Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro – Botok adalah jenis masakan rumah tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, ikan teri, udang, kelapa parut, beluntas, simbukan, jamur, dll yang dibungkus dengan daun pisang. Ibu biasanya menjadi penggemar setia dari apa yang disebut masakan meriah dan bungkus daun pisang.
Itu hanya pendapat saya sendiri, saya tidak tahu lagi tentang orang-orang di lingkungan Anda.
Pada artikel Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro ini Akan saya bagikan Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro yang dapat anda lakukan di Rumah sendiri. Penasaran bagaimana Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro ? Simak Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro berikut ini
Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro
Bahan untuk Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro
- 3 Potong tahu.
- 3 Potong tempe.
- 1/2 Gelas lamtoro.
- 1/2Kkelapa agak muda, diparut sampai panjang.
- Ikan teri sesuai selera, bersihkan.
- Udang jumlah sesuai selera, bersihkan, potong 2 bagian.
- 5 Buah belimbing wuluh, kecil irisan.
- 2 Tomat sedang, irisan kecil.
- 6 Cabai hijau, irisan kecil.
- 10 Buah cabai, irisan kecil.
- Garam, dan MSG, secukupnya.
Bahan Bumbu untuk Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro
- 5 bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 lb daun jeruk purut.
- 1 jari kencur.
- 3 cabe merah.
- Gula secukupnya.
Cara Membuat Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro
- Kukus Tempe sementara dan tahu untuk menghilangkan bau langgu dan potong dadu.
- Iris cabai hijau, cabai rawit, dan tomat. Untuk semua bumbu halus.
- Campur bumbu dengan tahu, tempe, kelapa parut, irisan cabai dan tomat, aduk rata, perbaiki rasanya.
- Setelah mencampur semuanya, kemudian transfer ke wadah yang tahan panas dan kukus selama 10-15 menit. Dan tempe tahu botok siap disajikan.
Cukup mudah bukan Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro nya. Bisa anda buat sekarang juga di rumah anda sendiri. Buatkan untuk keluarga anda atau orang tua anda.
Botok
Botok adalah makanan Jawa yang dibuat dari bubur kelapa / kue yang telah diekstraksi. Mula-mula botok dibuat dari ampas kelapa yang dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi tidak dibuang.
Oleh karena itu ampas kelapa kemudian dibumbui dengan cabai, garam, lada dan daun salam, dibungkus dengan daun pisang, yang kemudian dikukus dalam uap panas. Bothok saat ini dimodifikasi juga dengan petai Cina, tahu, ikan teri, udang atau bahkan larva tawon / lebah (dikenal sebagai tawon bothok).
Tempe
Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis jamur Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (cetakan roti), atau Rh. arrhizus. Persiapan fermentasi ini umumnya dikenal sebagai “ragi tempe”.
Secara umum, tempe berwarna putih karena pertumbuhan miselia cetakan yang menempel pada biji kedelai untuk membentuk tekstur padat. Degradasi komponen kedelai dalam fermentasi membuat tempe memiliki rasa dan aroma yang khas. Berbeda dengan tahu, tempe rasanya agak masam.
Tempe banyak dikonsumsi di Indonesia, tetapi sekarang sudah mendunia. Banyak vegetarian di seluruh dunia menggunakan tempe sebagai pengganti daging. Akibatnya, tempe kini diproduksi di banyak tempat di dunia, tidak hanya di Indonesia.
Sekian informasi Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro dari saya. Bagaimana? Mudah bukan? silahkan anda praktekkan Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro tadi di rumah ya.
Mungkin anda juga harus Baca Resep Botok Tahu Tempe Tradisional. Semoga seluruh keluarga suka. Sebagai tambahan, untuk anda yang sedang bingung mencari service ac, maka anda bisa mengunjungi sejasajogja.com sebagai salah satu jalan keluar atau solusi.
Maaf bila dalam artikel ini masih kurang dan banyak salah, karena saya masih belajar.