Cara Mengolah Sosis Bakar Dengan Bumbu Mantap- Sosis bakar saat ini sangat digemari oleh banyak orang. Stand penjual sosis bakar sekarang dapat dengan mudah ditemui dimanapun. Tidak hanya daging ikan ataupun daging ayam, akan tetapi saat ini sosis kerap menjadi daging pilihan untuk disajikan dengan cara dibakar.
Cara Membuat Sosis Bakar
Sebelum beralih ke beragam resep dan cara membuat sosis bakar, kamu harus tahu dulu, bagaimana sih kiat-kita cara membuat sosis bakar yang enak. Ternyata, sosis bakar yang enak itu tidak ditentukan hanya dari bumbu semata. Akan tetapi mulai dari pemilihan, penyiapan, pemberian saus, hingga cara membakar perlu diperhatikan dengan amat seksama.
Perlu kamu ketahui bahwa membuat daging sosis itu tidak sulit sama sekali kok! Kuncinya ada pada hal-hal yang saya sebutkan di atas tadi. Apabila semua dilakukan dengan tepat, maka bisa dijamin sosis yang kamu hasilkan akan menjadi sosis yang empuk dan juicy serta memiliki citarasa yang lezat.Anda juga bisa menggunakan mesin pemanggang sosis supaya lebih mudah.
Resep dan Cara Membuat Sosis Bakar
Cara Mengolah Sosis Bakar Dengan Bumbu Mantap-Berikut ini adalah beberapa ide kreatif cara membuat sosis bakar, antara lain sosis bakar jamur, sosis bakar kecap manis spesial, serta sosis bakar saus tiram. Silahkan disimak!
1. Cara Membuat Sosis Bakar Jamur
Bahan-bahan:
- Sosis Sapi (potong 3 bagian) 5 buah
- Jamur Merang Utuh 100 gram
- Daun Bawang 2 btg (dipotong sesuai panjang sosis)
- Saus Tomat 50 gram
- Saus Sambal 25 gram
- Kecap Manis 2 sdm
- Kecap Asin 1/2 sdm
- Merica Hitam Kasar 1/2 sdm
- Garam 1/4 sdt
- Tusuk Sate 7 buah
Cara Membuat:
- Tusuk sosis, sosis di tusuk seperti layaknya sate yang diselang seling bersama jamur dan daun bawang.
- Selanjutnya membuat olesan, olesan di buat dengan bumbu yang sederhana seperti saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica hitam serta garam yang di aduk hingga rata dan tercampur sempurna.
- Setelah itu panggang sosis, siapkan pemanggangan dengan menggunakan api sedang. Panggang sosis kemudian sambil di panggang olesi juga dengan bahan olesan yang telah di buat. Bolak-balik hingga pas dan matang.
- Sosis bakar siap untuk di sajikan.
2. Cara Membuat Sosis Bakar Kecap Manis Spesial
Bahan-bahan:
- Sosis 5 buah
- Margarin secukupnya
- Tusuk Sate secukupnya
- Kecap Manis secukupnya
- Saus Tomat secukupnya
- Saus Sambal secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama – tama buat olesan terlebih dahulu dengan mencampurkan kecap manis, saus tomat dan saus sambal kedalam satu wadah.
- Kemudian aduk –aduk hingga benar – benar tercampur rata.
- Selanjutnya ambil sosis yang telah disediakan kemudian buka plastik pembungkusnya satu persatu.
- Lalu tusuk sosis yang telah dibuka tersebut dengan tusukan sate.
- Setelah itu lumuri dengan mentega sampai semuanya terlumuri sempurna.
- Dan bakar dalam bara api yang menyala.
- Berikutnya beri olesan sosis yang telah dibuat tadi sampai semuanya terlumuri.
- Bakar terus sambil dibolak – balik agar tidak gosong dan berubah warna menjadi kecoklatan dan matang sempurna.
- Jika dirasa sudah matang angkat dan hidangkan.
3. Cara Membuat Sosis Bakar Saus Tiram
Bahan-bahan:
- Sosis Sapi/Ayam 15 buah
- Kentang 4 buah (dipotong dadu dan dikukus setengah matang)
- Mentega 3 sdm
- 6 sdm Saus Tiram
- Saus Tomat 6 sdm
- Saus Sambal 4 sdm
- Bubuk Merica secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Campur beberapa bahan saus seperti saus tomat, saus sambal, saus tiram dengan bubuk merica dan garam lalu diaduk hingga rata.
- Jika sudah benar-benar merata, sosis sapi atau ayam yang sudah dikerat dimasukkan kedalam adonan.
- Tidak lupa potongan kentang juga harus dimasukkan bersama sosis.
- Agar bumbu-bumbu dapat meresap sempurna, sebaiknya sosis dan kentang dibiarkan dalam adonan selama kurang lebih 20 menit.
- Jika bumbu-bumbu sudah meresap berikutnya adalah proses pemanggangan.
- Kita siapkan grill pan-nya yang sudah terlebih dulu dioles mentega.
- Selanjutnya kita masukkan sosis dan kentang lalu kita panggang hingga matang (warnanya berubah kecoklatan). Setelah itu bisa langsung diangkat.
Saya adalah penulis di nyaribisnis.com, yang dengan antusiasme mengikuti perubahan dalam teknologi, khususnya di bidang teknologi informasi. Saya adalah seorang pencinta pengetahuan yang senang terus belajar, dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis dan tips terbaru dengan pembaca situs.
