resep-makaroni-jagung
Posted inBlog

Resep Makaroni Jagung dengan Berbagai Macam Rasa

Pada Artikel ini saya akan menjelaskan tentang resep makaroni jagung yang enak,simple dengan berbagai variasi. Yuk! Simak penjelasannya dibawah ini.

Makaroni Jagung Keju

Pengen makan makaroni keju tanpa sosis atau daging,, sy tambahkan jagung supaya ada penyeimbang antara rasa keju yg asin gurih dan rasa jagung yg manis. Dan ternyata emang enak, ada rasa berbeda saat makan keju makaroni ada gigitan jagung yg ada rasa manis manisnya.

Bahan-Bahan

  • 50 gr makaroni rebus
  • 1 buah jagung manis pipil rebus
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 150 ml susu cair
  • 50 gr keju cheddar parut
  • 50 gr keju mozarela
  • Daun parsley bubuk
  • 1 sdm butter
  • secukupnya Garam dan lada.

Langkah

Panaskan butter serta tumis bawang bombay sampai harum lalu tambahkan terigu aduk cepat tambahkan susu aduk sampai mengental.
Setelah mengental tambahkan keju cheddar aduk masukan makaroni dan jagung manis pipil yg sudah matang aduk tambahkan garam, dan lada terakhir tambahkan keju moxarela, tes rasa dan angkat. Tuang di tempat dan taburi parsley bubuk. Siap di hidangkan selagi hangat.

Makaroni Jagung Manis

resep-makaroni-jagung

Bahan-Bahan

  • 3 genggam makaroni
  • 1 sdm munjung jagung pipil
  • 150 ml susu (2 sdm susu bubuk+air)
  • 1 sdm munjung terigu
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm makan keju untuk di campur(lain topping)
  • Sejumput Garam
  • Sejumput Kaldu jamur
  • 1/2 sdm Gula (bisa di skip jika suka gurih) ini karena quin suka manis
  • 1/2 sdm minyak
  • secukupnya air.

Langkah

  • Rebus makaroni dg air secukupnya beri minyak goreng dan garam hingga matang (ngga sampai benyek ya)
  • susu, jagung manis hingga mendidih, tambahkan terigu dan margarin aduk²
  • tambahkan makaroni dan keju parut aduk aduk hingga susu menyusu
  • beri kaldu jamur dan gula
  • pindahkan ke cetakan pie beri topping
  • panggang.

Sup Jagung Makaroni

Punya jagung kemasan yang telah di kupas menggunakan mesin pengupas kulit jagung buat bikin salad, tapi gak jadi jadi dibikin. Jadinya buat sup ajadeh, enak banget dimakan anget2 habis hujan.. bisa juga pake jagung biasa disisir ya makk, pake bakso sama sosis lebih enak lagi kayanya.

Bahan-Bahan

  • 2 genggam makaroni mentah
  • 1 kaleng jagung kemasan
  • 1 butir telur
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1/2 sdt lada kasar
  • secukupnya garam dan masako ayam.

Langkah

  • Rebus makaroni sampai setengah matang. Sisihkan. Iris bawang merah goreng sampai agak coklat,sisihkan. Ulek bawang putih, kemiri dan lada. Tumis sampai matang.
  • Boiled air (disesuaikan bahan) masukkan bumbu tumisan. Masukkan makaroni dan jagung, tunggu sampai mendidih. Beri garam dan masako.
  • Masukkan potongan daun bawang, seledri serta bawang goreng serta 1 butir telur. Aduk rata. Cek rasa. Sajikan selagi hangat.

Long Makaroni Jagung

resep-makaroni-jagung

Pasta makaroni ini enak. Uniknya disini karena saus putihnya ditambah dengan jagung pipil dan jagung parut, belum lagi ditambah dengan keju parut. Yuklah segera langsung dicoba aja buat pasta panggang jagungnya.

Bahan-Bahan

4-6 porsi
  1. Bahan
  2. 200 gr long makaroni, direbus
  3. Bahan Saus Daging
  4. 1 buah bawang bombay, dicincang kasar
  5. 250 gr daging giling
  6. 3 buah tomat, direbus, buang kulit dan bijinya, blender
  7. 1 sdm pasta tomat
  8. 50 gr saus tomat
  9. 1 1/2 sdt garam
  10. 1/4 sdt merica hitam bubuk
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 1 sdt oregano
  13. 200 ml air
  14. Secukupnya minyak untuk menumis
  15. Bahan Krim Jagung
  16. 2 sdm margarin
  17. 3 sdm tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  18. 300 ml susu cair fullcream
  19. 100 gr jagung manis parut
  20. 100 gr jagung manis pipil
  21. 75 gr keju cheddar parut
  22. 1 1/2 sdt garam
  23. 1/4 sdt merica bubuk
  24. 1/4 sdt pala bubuk
  25. Bahan Taburan
  26. 100 gr keju cepat leleh, parut kasar.

Langkah

45 menit

  1. Bahan saus daging. Tumis bawang bombay dengan secukupnya minyak diatas api sedang. Goreng sampai wangi dan transparan. Masukkan daging giling, tumis sampai daging berubah warna. Put in tomat yang telah diblender, saus tomat, dan pasta tomat. Aduk rata.

  2. Tuangkan air, aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, dan merica hitam. Masak sampai saus mengental. Masukkan oregano bubuk, aduk rata. Cicip dan koreksi rasa.

    Matikan api. Angkat dan sisihkan. (Note, masukkan garam 1 sdt dulu, cicip. Tambah garam apabila kurang asin. Untuk saus, rasa harus sedikit kuat dan sedikit asin).

  3. Bahan krim jagung. Lelehkan margarin diatas api sedang cenderung kecil. Masukkan tepung terigu, aduk cepat. Masak tepung kurang lebih 3 menitan agar nanti saus tidak bau tepung.

    Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk menggunakan balloon whisk agar tepung tidak menggumpal.

  4. Masukkan jagung pipil dan jagung parut, aduk rata. Put in keju parut, aduk rata. Masukkan garam, merica dan pala bubuk. Masak saus sampai saus mengental dan jagung masak. Cicip dan koreksi rasa.

    Matikan api. Angkat. (put in garam 1 sdt dulu, jika dirasa kurang asin, silahkan tambahkan garam. Rasa krim harus kuat).

    Sediakan loyang ukuran 30x10x4cm atau loyang ukuran 20x20x4 (sesuai selera saja). Tata sebagian long makaroni didasar loyang. Tuang sebagian saus daging keatas makaroni, ratakan. Kemudian tuang sebagian krim jagung, ratakan. Lakukan selanjutnya dengan sisa bahan.

    Terakhir taburkan keju cepat leleh parut keatasnya. Panggang makaroni kedalam oven yang telah panas di suhu 175 derajat celcius memakai api atas selama 5-8 menitan atau sampai keju meleleh dan berwarna coklat seperti gambar dibawah ini. Angkat. Sajikan selagi hangat.
  5. Demikian artikel ini tentang resep makaroni jagung yang enak dengan berbagai variasi. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda. Sekian dan terima kasih.
Tags: