Artikel saya kali ini akan membahas makanan atau dibilang makanan pencuci mulut yaitu Puding jenang mutiara. saya akan membagikan beberapa resep puding jenang mutiara, yang dapat adan coba dirumah. simak resep pertama dari cara membuat jenang mutiara merah.
Cara Membuat Makanan Jenang Mutiara
Sagu mutiara adalah butiran sagu yang terlihat transparan setelah dimasak. Sagu mutiara yang perlu dimasak terlebih dahulu ini, sering dijadikan campuran dalam kue-kue dan minuman. Bahkan beragam resep dengan bahan utama sagu mutiara juga tersedia.
Resep Puding Sagu Mutiara
Sajian ini terbuat dari sagu mutiara, susu, dan agar-agar yang sangat segar disajikan dingin. Jajanan segar ini banyak disukai anak-anak, rasanya manis gurih. Cocok juga disajikan untuk sajian dalam acara keluarga.
Bahan-bahan :
- 150 gram sagu mutiara
- 1 bungkus agar-agar plain
- 60 ml santan
- 2 sachet susu kental manis putih
- Gula pasir sesuai selera
- 750 ml air
Cara Membuat Puding Sagu Mutiara :
- Rebus sagu mutiara hingga empuk dan bening, matikan api, biarkan dalam panci.
- Masukkan air, gula pasir, agar2, santan, susu kedalam panci, didihkan.
- Setelah mendidih, masukan sagu mutiara yang telah direbus, aduk rata dan koreksi rasa.
- Tuang adonan puding ke loyang atau cetakan puding.
- Diamkan puding hingga dingin, lalu masukan ke dalam kulkas.
- Sajikan.
Resep Cente Manis Sagu Mutiara
Kue Cantik Manis atau Cente Manis terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe, Sagu mutiara dalam kue ini menyebar dengan indah menambah kesan cantik nan manis saat dibungkus dengan plastik bening, itulah mengapa kue ini dinamakan kue Cantik Manis.
Bahan-bahan:
- 70 gram tepung hunkwe
- 500 ml santan
- 3 lembar daun pandan, diikat simpul
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh vanili bubuk
- 50 gr sagu mutiara cina warna warni
Cara Membuat Cente Manis Sagu Mutiara:
- Rebus sagu mutira dalam air mendidih, rebus hingga matang. Angkat, saring dan langsung masukkan ke dalam air dingin supaya tidak menempel satu ama lain. Sisihkan
- Larutkan tepung hunkwe di dalam 250 ml santan (dari 500 ml santan). Sisihkan.
- Rebus sisa santan, daun pandan, garam, gula pasir, dan vanili bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang larutan tepung hunkwe. Aduk rata. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Masukkan sagu mutiara. Aduk sampai sagu mutiara menyebar merata.
- Ambil adonan. Sendokkan di atas plastik. Lipat dan biarkan dingin.
Resep Kue Sagu Mutiara
Sagu mutiara adalah bahan makanan yang terbuat dari sagu, bentuknya bulat- bulat kecil. Biasanya didonimasi warna putih walau ada juga campuran warna merah dan hijau sedikit.
Sagu mutiara bisa dibuat berbagai makanan, salah satunya kue sagu mutiara yang sangat mudah membuatnya.
Bahan- bahan:
- 300 gram Sagu mutiara
- 50 ml sirup warna merah, terserah rasa apa
- 1/2 sendok teh garam
- 70 gram gula pasir
- 1 liter air untuk merendam
Bahan lumuran:
- Kelapa muda parut
- Garam secukupnya
Cara Membuat Kue Sagu Mutiara:
- Rendam sagu mutiara dengan air 1 liter selama 3 jam
Setelah 3 jam, saring sagu mutiara. - Campurkan garam, gula dan sirup, kacau rata,
Pindahkan dalam loyang yang sebelumnya disapu dengan margarine. - Kemudian kukus selama 30 menit
Setelah masak, sejukkan dulu sebelum dipotong- potong - Siapkan kelapa muda parut campurkan dengan garam sedikit.
Lumurkan kelapa parut kue yang sudah dipotong- potong. - Hidangkan.
Sekian cara membuat makanan dari jenang mutiara, semoga bisa dicoba resepnya. Jangan lupa juga mencoba resep cara membuat jenenag mutiara.
Saya adalah seorang penulis di nyaribisnis.com yang dengan tekun mengikuti serta mengulas perkembangan teknologi, terutama dalam dunia teknologi informasi. Saya adalah seorang pembelajar yang tak pernah berhenti, dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terbaru dengan pembaca, membantu mereka menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan sukses.
