Resep Bakso Goreng Gurih dan Menyehatkan

Pada kali ini saya akan memberikan beberapa resep bakso goreng gurih dan menyehatkan. Yang mana bakso goreng ini selain enak, mudah untuk kita buat, dan tentunya juga dapat menyehatkan. Makanan ini juga sangat digemari banyak orang karena cocok dijadikan sebagai cemilan bareng keluarga.

Sekilas Tentang Bakso

Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso ini suka dibuat dari bahan dasar daging giling seperti daging ayam, sapi, ikan dan yang lainnya. Dalam proses penyajianpun biasanya suka dihidangkan dalam keadaan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Tapi pada kali ini saya akan memberikan resep bakso yang diolah dengan cara digoreng dan macam-macam varian olahan lainnya.

1. Resep Bakso Goreng Gurih

Bahan – Bahan yang Diperlukan :

Langkah – Langkah Pembuatan :

1. Haluskan bawang merah,bawang putih, merica, garam lalu campurkan ke daging giling dan telur.
2. Campur dengan tepung tapioka, baking powder,tepung bumbu dan terigu diuleni sampai tercampur rata dan kalis, tidak perlu ditambah air.
3. Adonan digoreng dalam minyak goreng yang banyak supaya bulatan terendam.api kecil supaya matang sampai ke dalam.
4. Tanda mulai matang bakso goreng akan mengapung dan bentuknya merekah.
5. Setelah matang bakso langsung bakso diangkat dan tiriskan. Bakso goreng siap untuk disajikan

2. Bakso Goreng Gurih Gurih Pedas Manis

Bahan – Bahan yang Diperlukan :

• 10 bakso
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 cabe rawit (sesuai selera)
• 1 cabe merah besar
• Saos sambal
• Gula merah
• Garam
• Penyedap

Langkah Dalam Pembuatan :

1. Bakso digoreng setengah matang terlebih dahulu
2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar
3. Tumis bumbu yg sdh halus sampai tercium wangi dan stengah matang
4. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan gula merah, saos sambal, garam dan penyedap rasa
5. Lalu masukkan bakso, aduk2 sampai merata dan goreng sampai bumbu meresap kedalam bakso.
6. Koreksi rasa, setelah bumbu pas bisa diangkat. Sajikan

3. Resep Bakso Goreng Untuk Jualan

Bahan Utama yang Digunakan :

• Sediakan juga 1 kilogram udang kupas yang telah dicincang halus
• Sediakan 800 gram tepung sagu
• Siapkan 10 butir telur ayam yang telah dikocok lepas.
• Sediakan 50 gram tepung terigu
• Sesuai dengan resep bakso goreng ini, sediakan juga 600 ml minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng bakso

Bahan Untuk Bumbu :

• Sediakan juga satu sendok makan garam
• Siapkan setidaknya satu sendok teh lada bubuk
• Sediakan satu sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh campuran baking powder dengan baking soda.

Langkah – Langkah Pembuatan :

1. Sediakan sebuah wadah besar seperti baskom dan tempatkan daging sapi giling bersamaan dengan daging udang giling yang kemudian ditambahkan bumbu lalu aduk adonan daging hingga bumbu menyatu keseluruhan adonan daging.
2. Pada wadah yang lainnya, ayaklah kedua macam tepung yang sudah dipersiapkan bersamaan dengan baking soda dan juga baking powder, lalu campurkan tepung sedikit demi sedikit kedalam adonan daging sapi bergantian dengan telur sambil terus menganduk adonan dengan menggunakan sumpit, disarankan untuk mengaduk adonan searah dengan jarum jam dan lakukan secara terus menerus sampai semua adonan habis dan adonan menjadi benar-benar lengket.
3. Adaonan dibentuk bulat menggunakan 2 buah sendok yang sama besarnya, kemudian goreng adonan dalam minyak goreng yang hampir memenuhi penggorengan sehingga adonan bakso bisa tergoreng dengan baik, gunakan api sedang selama proses penggorengan.
4. Adonan bakso yang sudah dibentuk kemudian digoreng menjadi benar-benar matang, goreng adonan bakso sesuai dengan kebutuhan, jika masih tersisa,lalu masukkan adonan kedalam lemari es agar tidak mudah basi.
5. kemudian, hidangkan bakso goreng dengan saus sambal atau kecap selagi hangat.

Demikian tadi ulasan mengenai resep bakso goreng dan menyehatkan. Untuk tahu lebih lanjut dalam resep bakso goreng gurih dan olahan bakso yang lainnya anda bisa membaca diartikel cara membuat bakso goreng. Selamat mencoba dirumah dan semoga dapat bermanfaat

peri

Saya adalah penulis yang berkontribusi di nyaribisnis.com, dengan fokus utama pada perkembangan teknologi, terutama di dunia teknologi informasi. Saya adalah seorang pembelajar yang tak pernah berhenti belajar dan dengan senang hati berbagi informasi seputar bisnis serta tips terbaru dengan pembaca, membantu mereka menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan sukses.