Lebaran tidak terasa jika tidak ada Roti kering atau Kue kering, Karna di hari yang spesial dan penuh makna ini kita akan memberikan beberapa Cara Bikin Roti Kering Lebaran yang pastinya nanti akan di gemari oleh keluarga tercinta kalian dirumah jika kalian mengikuti resep dari kami.
Baca juga Resep Stuff Roti.
Cara Bikin Roti Kering Lebaran
Bahan :
-
6 buah roti tawar.
-
secukupnya Mentega.
-
secukupnya Gula.
Cara Membuat :
- Siapkan semua bahan.
- Olesi tawar dengan mentega, kemudian taburi gula pasir.
- Cetak dgn cetakan kue kacang dan sejenisnya *saya pakai cetakan bentuk bula sabit, satu kali cetak bisa dapat 4 buah, satu roti dua kali cetak. Jadi 1 roti bisa menghasilkan 8 buah. Total roti kering yang dihasilkan 8×6 = 48 buah.
- Panaskan oven, panggang hingga matang sekitar 15 menit. Biarkan dingin baru susun dalam toples.
Resep Kastengel Keju
Bahan :
-
185 gr Margarine (bisa pakai palmia Margarine+Butter)
-
1 Kuning telur
-
150 gr Keju Cheddar parut (merk bebas sesuai selera)
-
250 gr Tepung serbaguna/Pro rendah (Pro rendah lebih renyah)
Olesan :
-
1 kuning Telur
-
Sedikit Minyak goreng
-
Sedikit Pewarna Kuning Telur
Topping :
- Keju Cheddar secukupnya untuk taburan
Cara Membuat :
- Aduk dengan ballon whisk, margarine dan tambahkan kuning telur, aduk lagi hingga halus
- Masukan keju parut aduk hingga halus merata.
- Tambahkan tepung setengahnya dulu (125gr) kemudian aduk dengan spatula agar lebih mudah
- Setelah diaduk dengan spatula hingga rata, uleni sebentar hingga kalis dengan tangan, jangan terlalu lama nanti takut adonan keras.
- Ratakan dengan tangan kemudian cetak menggunakan cetakan atau potong kotak2 kecil dengan spatula.
- Taruh di loyang, olesi dengan bahan olesan. (Kutel yang sudah dicampur pewarna dan minyak goreng)
- Taburi keju cheddar diatas olesan kutel.
- Panggang dengan Oven Tangkring, selama 30 menit. Setelah 15 menit cek dan tukar loyang supaya panasnya merata. Lubang oven di tutup.
- Kalau mau dimasukan toples nunggu dingin dulu ya.
- TIPS: buat yg suka renyah, bisa full margarine, tapi kalau mau lumer bisa 135gr Margarine + 50gr
Saya adalah seorang penulis di nyaribisnis.com dan memiliki minat besar terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya juga senang belajar hal-hal baru dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini kepada pembaca.
