Abon Sapi sudah terkenal kemanapun karena rasanya yang enak dan lezat dan juga abon sapi sangat praktis sehingga sangat mudah jika ingin dibawa kemanapun. Yuk kita cari tahu bagaimana Cara Membuat Abon Sapi Enak Dan Renyah agar kita bisa membuatnya sendiri dirumah
Apa Itu Abon Sapi?
Abon sapi adalah makanan yang terbuat dari serat daging sapi yang dikeringkan. Bentuk Abon terlihat seperti serat kapas yang disuir-suir lalu dikeringkan. Proses pembuatan dan pengeringan nya yang memakan waktu cukup lama membuat abon sapi dapat awet bila disimpan dalam jangka waktu yang lama.
Abon Sapi memiliki warna yang kecoklatan itu merupakan salah satu ciri khas tersendiri yang dimiliki abon. Abon tidak hanya bisa terbuat dari serat daging sapi, abon juga bisa terbuat dari bahan dasar yang lainnya seperti daging ayam atau ikan dan lain sebagainya. Ini akan menghasilkan rasa yang enak bila dipadukan dengan bumbu yang pas.
Abon sapi seringkali menjadi penyelamat saat kita sedang lapar tengah malam dan dirumah sedang tidak ada stok makanan apapun, abon sapi bisa disajikan sebagai menu makan ataupun sebagai bahan isian roti karena rasanya yang gurih, manis dan renyah membuat menambah kelezatan pada makanan.
Cara Membuat Abon Sapi tidak begitu susah bahkan bisa dibilang mudah, prosesnya pun cukup sederhana. Untuk menghasilkan abon sapi yang enak dan renyah kita hanya membutuhkan beberapa kilo daging sapi sesuai dengan kebutuhan yang akan kita buat serta beberapa bumbu dan mesin penggiling daging untuk memudahkan kita saat ingin menggiling daging
Karena kita sudah tau apa itu abon sapi, yuk langsung saja kita cari tahu gimana si Cara Membuat Resep Abon Sapi Yang Enak Dan Renyah :
Cara Membuat Abon Sapi Enak Dan Renyah
Bahan – Bahan Yang Dibutuhkan :
- 800 gr daging sapi segar
- 2 lembar daun salam ( lalu dicuci bersih )
- 250 ml santan kelapa kental
- 3 cm lengkuas ( kemudian memarkan )
- Air untuk merebus daging secukupnya
- 3 sendok teh ketumbar ( disangrai terlebih dahulu sebelum dihaluskan )
- 5 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat Abon Sapi :
- Campurkan ketumbar yang sudah di sanggrai, 5 sing bawang putih, garam secukupnya, gula merah secukupnya dan penyedap rasa secukupnya kemudian haluskan sampai halus
- Rebus daging kedalam air yang mendidih, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas kedalam rebusan daging. Setelah daging benar-benar matang dan empuk, angkat kemudian tiriskan
- Tunggu daging sampai dingin, setelah dingin kemudian iris tipis
- Daging sapi yang sudah diiris tipis kemudian dipukul – pukul sampai menjadi pipih
- Setelah itu, daging sapi bisa disuwir – suwir dengan tangan sampai halus
- Rebus santan dengan bumbu yang tadi sudah dihaluskan, kemudian masukkan daging sapi yang sudah disuwir halus
- Masak diatas api kecil sampai santan menyusut habis dan sudah benar – benar kering sambil diaduk – aduk dan dibolak balik agar abon tidak gosong
- Setelah abon cukup kering angkat kemudian tiriskan
- Abon sapi yang enak dan renyah siap disajikan
Itulah cara membuat abon sapi yang enak dan renyah. Untuk menjaga abon ini agar tetap renyah simpanlah abon sapi kedalam wadah yang kering dan tertutup seperti toples, karena abon yang memiliki rasa renyah dan gurih akan selalu menjadi dambaan untuk setiap penggemarnya. selamat mencoba memasak di rumah, tenang tidak akan gagal kok jika mengikuti resep diatas.
Baca juga artikel Cara Membuat Kerajinan Dari Limbah Plastik Yang Unik Dan Kreatif
Saya adalah seorang penulis yang aktif di nyaribisnis.com, dengan minat utama dalam mengulas perkembangan teknologi, terutama di dunia teknologi informasi. Saya adalah seorang pencinta ilmu yang tak pernah berhenti belajar dan dengan penuh semangat berbagi informasi seputar bisnis serta tips terbaru dengan pembaca, membantu mereka dalam menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan sukses.
