Posted inBlog

Cara Membuat Bubur Mutiara Santan Yang Pasti Bakal Enak

Pada artikel kita akan membahas tentang Cara Membuat Bubur Mutiara Santan.
Mutiara atau yang sering disebut sebagai pacar cina ini merupakan salah satu bahan yang banyak digunakan untuk campuran es campur, bubur, pudding hingga aneka kue.
Mutiara ini dibuat dari bahan sagu yang memiliki bentuk bulatan kecil-kecil berwarna putih dan merah dan memiliki tekstur kenyal menggoda ketika sudah direbus.

Tips Saat Memasak Saat Membuat Bubur Mutiara

carta membuat bubur mutiara santan

Merebus mutiara dapat dibilang cukup mudah, namun sayangnya tidak semua orang berhasil melakukannya, sebab salah langkah akan membuat mutiara jadi mentah didalamnya yang ditandai dengan munculnya bintih putih, mutiara menjadi lengket dan hancur tak berbentuk.

Alangkah tidak menyenakan juga, bukan? Sudah capek-capek memasak, eh hasilnya jadi tidak karuan. Agar Anda tidak gagal memasak mutiara, sebaiknya simak juga tips dan cara masak mutiara yang matang, tidak lengket dan tidak hancur berikut ini:

1. Didihkan Air Secukupnya

Langkah pertama yang harus diperhatikan adalah mendidihkan air secukupnya sesuai dnegan berapa banyak sagu mutiara yang akan dimasak. Pastikan juga air benar-benar sudah mendidih, karena memasukkan mutiara pada saat air belum mendidih akan membuatnya hancur tak terbentuk.

2. Masukkan Sagu Mutiara

Setelah air benar-benar mendidih, Anda dapat memasukkan sagu mutiara. Anda bisa menambahkan daun pandan supaya aroma mutiara jadi harum.

3. Jangan Terlalu Sering Diaduk

Setelah mutiara dimasukkan, tutup panci serta biarkan selama 10-15 menit. Jangan terlalu sering diaduk-aduk supaya mutiara tidak hancur/lengket. Ketika bentuknya sudah mulai mengental, Anda dapat mengaduknya perlahan agar hasilnya jadi berbiji-biji.

4. Tambahkan 1 Gelas Air Dingin

Setelah mutiara sudah mulai mengental, Anda dapat menambahkan air dingin sebanyak 1-2 gelas. Cara ini dilakukan agar menyingkat waktu perebusan dan menghindari lengket. Cara ini juga membuat sagu mutiara menjadi lebih cepat matang dan berwarna bening transparan. Rebus kembali sampai mendidih.

5. Matikan Apinya Dan Diamkan Dalam Kondisi Tertutup

Sesudah mendidih, Anda dapat matikan apinya dan biarkan sagu mutiara dalam kondisi tertutup hingga dingin. Dijamin mutiara akan matang dan juga bentuknya indah sempurna.

6. Tuang Air Matang

Ketika hampir digunakan, Anda dapat mengambil mutiara ke dalam wadah dan tambahkan air matang agar bentuknya berbiji-biji dan teksturnya sesuai keinginan. Setelah proses ini, Anda bebas ingin mengolah mutiara menjadi apa saja, mulai dari es, bubur, pudding dan lainnya.
Ternyata memasak mutiara yang matang sempurna dan tidak lengket serta hancur lumayan mudah sekali ya. Semoga informasi diatas bisa menginspirasi Anda semua.

Cara Membuat Bubur Mutiara Santan

 

 

Apakah anda mau membuat menu buka puasa yang spesial, tapi tidak ribet? anda dapat membuat bubur mutiara santan yang enak dan lezat. Bahan untuk membuatnya sangat mudah dan bisa didapat di tokoh terdekat. Berikut cara membuat dan bahan yang harus anda perhatikan dan siapkan terlebih dahulu.

Bahan Untuk Cara Membuat Bubur Mutiara Santan:

  • Pertama, sagu mutiara butir 1 bungkus.
  • Gula pasir 3 sendok atau sesuai selera anda saja.
  • 600 ml air
  • Daun pandan 2 lembar, ikat saja.
  • Pisang raja 2 buah atau sesuai selera saja.
  • Lalu, air untuk merendam, secukupnya.

 

Bahan Untuk Kuah Santan:

  • Santan kental 300 ml saja.
  • Daun pandam 2 lembar saja.
  • Garam sesuai selera.

 

Cara Membuat Kuah Santan:

  1. Masukkan santan kedalam panci, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk aduk.
  2. tambahkan daun pandan dan garam, kemudian aduk kembali hingga mendidih.
  3. angkat serta tiriskan.

 

Langkah-langkah Cara Membuat Bubur Mutiara Santan:

  1. Langkah pertama yaitu rendam sagu mutiara butir selama kurang lebih 1 jam, supaya pada saat dimasak butir mutiara bisa kenyal dan mengembang. Sesudah 1 jam, tiriskan.
  2. Rebus air bersamaan dengan daun pandan dan gula pasir. Aduk sampai mendidih dan larut.
  3. Masukkan mutiara dan anda masak mengembang sambil diaduk aduk supaya mutiara matang merata.
  4. Lalu kecilkan api jika mutiara sudah mulai bening, dan matikan api.
  5. Sajikan juga mutiara di mangkuk dan tuang kuah santan kental, beri irisan pisang diatasnya.
  6. Terakhir yaitu Bubur mutiara siap di sajikan.

sudah saatnya mempraktekkan cara membuat bubur mutiara yang enak diatas. Semoga Cara Membuat Bubur Mutiara Santan ini bermanfaat buat keluarga tercinta, Selamat mencoba.

Oke, ini sajalah bahasan kita kali ini, jika ada kesalahan dalam pengetikan atau bahasa, saya mohon maaf.Itu sajalah terima kasih