Cara membuat ice cream sehat dan bergizi – ice cream merupakan salah satu makanan penutup yang menjadi favorit karena rasanya yang enak, lezat, menyegarkan dan disukai semua kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa. Akan tetapi, kini masih ada sebagian orang yang menanyakan tentang hal apakah es krim baik untuk kesehatan? karena sebagian orang merasa khawatir ketika mengonsumsi ice cream karena adanya kandungan gula yang tinggi, sehingga dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan lainnya. Maka dari itu, sebaiknya Anda memilih es krim rendah kalori ya. Akan tetapi jika kita mengonsumsi ice cream dengan porsi yang tepat itu akan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, salah satunya adalah dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Lebih baik lagi apabila Anda membuat ice cream sendiri, hal itu bisa mendukung Anda untuk membuat ice cream yang sehat. Maka dari itu, di bawah ini akan kami temukan cara membuat ice cream yang sehat dan bergizi.
Macam-Macam Cara Membuat Ice Cream Yang Sehat Dan Bergizi Ala Rumahan
1. Ice cream coklat rumahan
bahan:
- kg gula pasir putih
- 1 liter susu
- 6 butir telur ayam
- 6 sendok makan cokelat bubuk
- Vanili dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Ambil kuning telur, kemudian campurkan dengan gula dan aduk menggunakan mixer sampai lembut
- Setelah itu, campurkan 6 butir putih telur dengan vanili dan juga garam secukupnya. Aduk sampai merata dan halus
- Lalu gabungkan kedua adonan ersebut dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih
- Larutkan bubuk cokelat dan susu lalu masukkan kedalam adonan yang sudah mendidih. Aduk sampai mengental, angkat dan dinginkan
- Lalu masukkan ke dalam freezer, sampai ice cream berubah menjadi lembut sesuai selera
2. Es loli stroberi
bahan:
- 500 ml susu cair
- 500 ml yoghurt vanila
- 16 buah strawberry
- 1 sendok teh maizena
- 14 sendok makan gula pasir putih
Cara membuat:
- Siapkan cetakan es loly, bersihkan
- blender 10 buah strawberry sampai halus dan cincang kecil 4 buah strawberry yang tersisa
- Kemudian panaskan susu, yoghurt, tepung maizena, gula dan aduklah sampai panas (tidak perlu sampai mendidih). Matikan api lalu tambahkan strawberry yang sudah dihaluskan, dan aduk sampai merata
- Setelah campuran yang sudah diaduk, campuran tersebut kedalam beton cetakan loli dan berilah beberapa potong strawberry sebagai toping
- Pada saat beton sudah penuh, masukan stik es krim kemudian masukkan freezer. Tunggu sampai 24 jam hingga cetakan beku.
3. Ice cream dinding ala rumahan
bahan:
- 6 sendok makan maizena
- 2 butir telur ayam
- 2 sendok makan SP untuk es krim
- 2 kaleng susu kental manis
- 6 gelas udara
- vanili
- Pasta makanan strawberry dan cokelat
Cara membuat:
- Campurkan telur, cornna, air dan susu kental mansi. aduk sampai merata
- Masak adonan sampai muncul letupan kecil. Lalu angkat adonan dan masukan ke dalam lemari es selama 6 sampai 7 jam
- Kemudian angkat dan hancurkan dengan sendok garpu lalu haluskan dengan menggunakan mixer
- Dan cairkan SP untuk es krim dan juga vanili, lalu mixer dengan adonan
- Setelah itu bagi adonan menjadi 2, lalu tambahkan masing-masing pasta strawberry dan cokelat kemudian mixer kembali
- di wajah dan disajikan
4. Ice cream mangga
bahan:
- 1 buah mangga arum manis
- 3 sachet susu kental manis
- 100 ml air dingin
Cara membuat:
- Kupas mangga terlebih dahulu, lalu blender dengan susu manis
- Lalu mixer mangga yang sudah di blender sampai mengembang
- Masukkan hasil mixer ke wadah ice cream
- Dan masukkan ice cream ke dalam freezer lalu ditunggu kurang lebih 1 jam atau sampai setengah jadi
- Lalu keluarkan ice cream dari dalam freezer, dan mixer lagi sampai mengembang dan berbusa
- Kemudian masukkan kembali ke wadah, lalu simpan ke dalam freezer selama 3 jam atau semalaman
- ice cream mangga rumahan siap dinikmati
5. Ice cream Nangka
bahan:
- 20 butir buah nangka, dan pilihlah yang belum terlalu matang
- 2/3 susu kental manis
- 3 sendok teh maizena
- 2 sendok teh sp
- 8 sendok teh gula
- Air dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Blender nangka dan susu dengan air.
- Setelah diblender, masukkan ke dalam panci, lalu masak sampai meletup-letup.
- Setelah dimasak, tambahkan cornna, gula, dan garam, lalu diangkat dan dinginkan didalam kulkas
- Setelah mengeras, keluarkan dan serut menggunakan wadah di wadah.
- Lalu tambahkan 2 sdt sp, dan mixer sampai lembut dan mengembang.
- Masukkan freezer semalaman.
- Ice cream nangka siap dinikmati
Saya merupakan penulis aktif di nyaribisnis.com, dengan ketertarikan yang besar pada perkembangan teknologi, khususnya di dunia IT. Saya selalu antusias dalam belajar dan senang berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan komunitas kami.
