Cara Membuat Keripik Mangga Muda Yang Manis Bergizi – Keripik mangga adalah jenis keripik yang berbahan dasar dari buah mangga. Keripik ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Keripik mangga termasuk dalam macam macam keripik buah yang ada dipasaran.
Dalam artikel ini kami akan membagikan resep cara membuat keripik mangga muda yang manis bergizi yang dapat anda buat dirumah. Berikut ini adalah cara membuatnya.
Cara Membuat Keripik Mangga Muda Yang Manis Bergizi
Cara Membuat Keripik Mangga Muda Yang Manis Bergizi
Bahan Cara Membuat Keripik Mangga Muda:
- buah mangga yang sudah setengah matang atau muda sebanyak sekitar 10 kg
- minyak untuk menggoreng 3 kg
- 350 gr gula pasir
- 100 gr garam halus
- 200 gr kapur sirih
- air secukupnya
Cara Membuat Keripik Mangga :
- Kupas kulit buah mangga sampai benar benar bersih kemudian diiris tipis-tipis
- Campurkan air bersih secukupnya dengan kapur sirih, aduk sampai merata semuanya
- Rendamlah buah mangga yang sudah diiris tipis tadi kedalam air kapur sirih selama sekitar 3 jam
- Setelah itu, buah mangga dicuci dengan air hingga benar-benar bersih, lalu tiriskan hingga kering tanpa dijemur
- Masukkan buah mangga ke dalam mesin vacuum frying yang sudah diisi dengan minyak
- Tunggu sampai minyak tidak berbuih lagi itu menandakan buah mangga sudah matang, angkat tiriskan
- Rebus gula pasir dengan garam ke dalam air mendidih secukupnya sambil diaduk hingga merata dan larut semua
- Masukkan buah mangga yang sudah matang kedalam rebusan gula dan aduk sampai rata
- Keripik mangga siap dikemas dan disajikan
Simpan keripik buah mangga ini ke dalam plastik atau dalam wadah yang tertutup rapat agar makanan ringan yang satu ini tidak melempem dan kualitasnya tetap terjaga dengan baik serta bisa tahan lama.
Itulah cara membuat keripik mangga yang mudah dan sederhana,semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah!
Sejarah Buah Mangga
Buah mangga diperkirakan berasal dari Negara India sekitar abad ke-4 atau ke-5 SM. Sejarah mencatat, mangga pertama kali ditemukan oleh Alexander Agung di daerah Lembah Indus India.
Seiring dengan perkembangan zaman, buah ini menyebar hampir ke seluruh belahan dunia, melalui para pedagang India yang berkelana ke timur hingga ke Semenanjung Malaysia.
Pada tahun 1400 sampai 1450, buah ini mulai ditanam di Kepulauan Sulu dan Mindanau, Filipina, di Pulau Lizon sekitar 1600, dan di Kepulauan Maluku pada 1665.
Penyebaran mangga di negara barat terjadi pada abad pertengahan, yaitu pada pertengahan abad ke-18 di daerah Lisabon dan Brasil oleh bangsa Portugis.
Lalu, sekitar abad ke-19 diperkirakan bangsa Portugis membawa tanaman mangga itu dari Negara India ke Afrika Timur sampai akhirnya menyebar hingga Somali (Afrika Barat) dan daerah Kepulauan Canari.
Selanjutnya penyebaran buah ini tercatat di beberapa negara barat, yakni negara Mexico tahun 1779.
Bibit mangga ditanam untuk pertama kali oleh orang Spayol yang membawa bibit mangga dari Negara Filipina.
Sementara itu, di Italia bagian selatan untuk pertama kalinya mangga baru masuk pada tahun 1870 diikuti oleh Negara Inggris pada 1890 yang pertama kali menanamnya di rumah kaca.
Di Amerika Serikat, buah ini pertama kali ditanam di wilayah Florida, yaitu pada tahun1833. Bibit mangga yang ditanam berasal dari Negara Mexico. Selanjutnya pada tahun 1885, AS mendatangkan bibit mangga okulasi dari India, akan tetapi semuanya mati.
Sebanyak 35 bibit pohon mangga sambung lengkung kembali didatangkan dari daerah itu, dan akhirnya semua tanaman itu berhasil ditanam. Sampai saat ini, Florida dikenal sebagai salah satu produsen mangga dengan daerah pemasaran yaitu Florida dan California.
Sementara itu, ahli botani, Rumphius mengatakan jika penyebaran mangga di Asia baru terjadi beberapa abad.
Di Indonesia sendiri mangga mempunyai banyak nama lain yang berbeda di setiap daerah, yaitu mamplam (Aceh), pao (Makasar), amplem (Bali), ampelam (Banjarmasin), dan masih banyak yang lain.
Manfaat Buah Mangga
1. Mencegah Jerawat
Manfaat buah mangga yang pertama adalah bisa mencegah jerawat. Mengoleskan bulir mangga pada kulit akan membantu membersihkan pori-pori dan juga mencegah terjadinya masalah komedo dan jerawat pada wajah.
Ekstrak mangga dapat membantu menjaga agar kulit Anda sehat dengan membersihkan semua bakteri yang ada pada kulit. Selain itu, mango butter adalah pelembap yang baik bagi kulit sensitif.
Mango butter bermanfaat untuk mereka yang mempunyai kulit berminyak dengan melarutkan kelebihan minyak dan juga menyembuhkan bekas luka serta menutrisi kulit Anda.
2. Menyehatkan Kulit
Buah mangga mempunyai nilai nutrisi yang sangat tinggi karena kaya vitamin, mineral, hingga antioksidan.
Anda dapat menemukan vitamin C, A, B6, E, K, beta-karoten, magnesium, dan banyak lagi yang selain menjaga kesehatan tubuh dari penyakit kulit dan juga akan mendorong kesehatan kulit Anda.
3. Meredakan Inflamasi Pada Kulit
Mangiferin yang ditemukan pada biji dan kulit buah mangga itu merupakan antioksidan yang sangat kuat. Antioksidan ini membantu meredakan peradangan yang diakibatkan jerawat dan kondisi peradangan kulit lainnya.
4. Mendorong Terbentuknya Kolagen
Vitamin A dan C membantu untuk menjaga sistem imun tubuh dengan menghasilkan protein kolagen. Protein kolagen adalah rantai asam amino yang dapat membangun jaringan ikat tubuh.
5. AHA Menghilangkan Sel Kulit Mati
Alpha hydroxy acid atau AHA pada buah mangga juga merupakan eksfoliator kimia alami yang baik bagi kulit Anda. Bahan ini akan membantu untuk menghilangkan kulit yang kusam dan kering serta membuatnya menjadi lebih segar dan pastinya sehat.
Itulah resep cara membuat keripik mangga muda yang manis bergizi,semoga bermanfaat selamat mencoba sukses selalu.
Sebagai tambahan, untuk anda yang sedang memiliki ac yang bermasalah, maka anda bisa mengunjungi sejasajogja.com untuk menservice ac yang anda miliki. Sekian dan terimakasih
Saya merupakan seorang penulis di nyaribisnis.com yang memiliki ketertarikan dan minat yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama dalam dunia IT. Saya senang dalam upaya belajar hal-hal baru dan sangat antusias dalam berbagi banyak wawasan tentang bisnis dan berbagai tips terkini dengan komunitas kami.
