Cara Membuat Kue Lapis Kanji – Kue lapis adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang digemari banyak orang karena rasanya yang enak dan rasanya yang khas. Kue lapis ini memiliki tekstur kenyal yang biasanya memiliki warna menarik dan berbeda yang disusun berlapis-lapis.

Makanan ini dibuat dengan campuran bahan, dengan bahan utama adalah tepung beras. Kue lapis ini cocok untuk dihidangkan di berbagai acara atau untuk camilan di sore hari. Manisnya kue ini akan selalu memanjakan lidah dan keluarga Anda.

Pada artikel Cara Membuat Kue Lapis Kanji ini Akan saya bagikan Cara Membuat Kue Lapis Kanji Tradisional yang dapat Anda buat sendiri di Rumah. Penasaran bagaimana Cara Membuat Kue Lapis Kanji ? Simak berikut ini

Cara Membuat Kue Lapis Kanji

Bahan untuk Cara Membuat Kue Lapis Kanji

  • 185 gram tepung beras.
  • 150 gram gula.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 7 tetes pewarna hijau.
  • 800 ml santan diambil dari 1/2 kelapa.
  • 1/8 sendok teh bubuk vanili.

Langkah dan Cara Membuat Adonan Kue Lapis

  1. Siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat campuran.
  2. Kemudian masukan bahan-bahan seperti tepung beras, garam, gula, dan bubuk vanila.
  3. Aduk sampai tercampur rata.
  4. Ambil santan yang sudah Anda siapkan.
  5. Kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam campuran sambil diaduk sampai merata dan campuran menjadi licin.
  6. Ketika campuran selesai, silakan bagi menjadi dua bagian.
  7. Tambahkan pewarna makanan hijau ke salah satu adonan.
  8. Lalu aduk hingga merata.
  9. Sedangkan adonan lainnya dibiarkan putih.
  10. Jika Anda telah menyisihkan adonan terlebih dahulu.

Langkah dan Cara Membuat Kue Lapis Kanji

  1. Siapkan loyang yang akan dipakai untuk mengukus kue lapis ini.
  2. Kemudian oleskan wajan menggunakan minyak dan tutupi dengan tikar plastik.
  3. Setelah itu, panaskan wajan di dalam uap yang sudah Anda siapkan.
  4. Tunggu sampai wajan benar-benar panas. Setelah panas, tuangkan sedikit campuran putih ke dalam wajan.
  5. Kukus campuran tersebut selama sekitar 5 menit atau hingga tekstur campuran menjadi keras.
  6. Jika sudah seperti itu, tuangkan campuran lagi. Namun campuran kedua yang dituang kali ini adalah adonan hijau.
  7. Tuang campuran hijau ini di atas campuran putih. Dikukus sampai teksturnya keras. Jika campuran hijau telah mengeras, tambahkan lagi campuran putih.
  8. Kukus lagi sampai mengeras.
  9. Lakukan langkah yang sama dan ulangi dengan adonan bergantian sampai campuran habis.
  10. Setelah campuran selesai, sehingga kue lapis yang Anda buat benar-benar matang, Anda harus mengukusnya selama sekitar 10 menit.
  11. Kemudian setelah kue matang, matikan kompor dan angkat.
  12. Diamkan sebentar sampai kue dingin.
  13. Setelah dingin potong menjadi ukuran dan bentuk sesuai selera Anda.
  14. Terakhir, Anda bisa langsung menyajikannya ke piring atau tempat makanan yang sudah Anda siapkan sebelumnya.

Saran Penyajian untuk Cara Membuat Kue Lapis Kanji

Setelah kue lapis dimasak, potong-potong. Anda dapat memotongnya sesuai selera atau sesuai dengan kebutuhan Anda.

Siapkan tempat saji atau piring saji yang akan dipakai untuk menyajikan kue lapis kali ini. Ambil beberapa potong kue lapis dan sajikan di tempat saji yang telah Anda siapkan.

Jika Anda membuat kue lapis ini sebagai makanan ringan untuk menghibur tamu atau orang-orang istimewa, sehingga terlihat lebih menarik, Anda dapat menatanya dengan rapi di piring saji.

Kue lapis ini memiliki rasa manis. Yang menambah kesenangan, saat makan kue ini Anda bisa menemaninya dengan teh hangat. Karena kue lapis sudah memiliki rasa yang manis, disarankan untuk memilih teh yang hangat sebagai teman. Jika suka, Anda bisa menyajikan kue lapis ini dalam kondisi dingin.

Mungkin sekian dahulu artikel Cara Membuat Kue Lapis Tepung Terigu Tepung Terigu dari saya. Bagaimana mudah bukan? Atau mungkin anda juga ingin tahu Cara Membuatt Kue Lapis dan Aneka Macam Kue Lapis, Mudah dan Lezat yang tentunya uenak banget dan mudah. Maaf bila artikel ini banyak salah karena saya masih belajar.