Cara Membuat Stik Sukun Dengan Cepat dan Mudah
Stik sukun merupakan salah satu oleh-oleh khas yang wajib untuk Anda bawa kepada sanak keluarga apabila Anda sedang mengunjungi kota Cilacap. Cara membuat stik sukun terbilang sangat mudah, biasanya stik sukun berbentuk persegi panjang.
Stik sukun ini pada umumnya diolah dengan cara digoreng dengan minyak yang panas. Rasa dari stik sukun ini terbilang sangat gurih dan renyah.
Anda tidak perlu bersusah payah untuk menemukan toko atau warung yang biasanya menjual stik sukun ini di Cilacap. Karena stik sukun ini bisa untuk Anda temukan dengan mudah baik itu di toko oleh-oleh maupun di warung-warung biasa.
Selain kaya akan hasil lautnya, kota Cilacap juga mempunyai salah satu produk unggulan dibidang pertanian yaitu buah sukun.
Buah sukun terkenal hingga ke luar negeri. Sampai-sampai Ratu Inggris pernah menyebut sukun ini sebagai buah roti.
Karena rasa dari buah sukun inilah yang pada dasarnya sudah enak, gurih seperti halnya roti.
Dan akan lebih enak lagi apabila diolah menjadi makanan konsumsi.
Di daerah Cilacap buah sukun ini banyak diolah menjadi stik dan kripik.
Kripik Sukun di Cilacap Pada Umumnya Berbentuk Tipis
Rasanya yang sangat gurih dan renyah, menjadi salah satu alasan dari buah sukun ini untuk menjadi salah satu primadona sekaligus kebanggaan dari kota Cilacap itu sendiri.
Selain diolah di industri seperti pengolahan menjadi makanan camilan seperti kripik dan stik sukun. hasil panen dari buah sukun yang berasal dari Cilacap ini banyak dipasok ke kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung dan Bogor dan kota yang lainnya.
Berdasarkan dari data yang dihimpun dari produksi buah sukun ini bisa mencapai 50 hingga 150 buah per pohonnya.
Berat dari buah sukun rata-rata 2 hingga 4 kilogram dengan harga eceran yang berkisar antara Rp 2.500 hingga Rp 3.500 per buah tergantung dari ukuran buah sukun tersebut.
Musim panen dari buah sukun ini biasanya dilakukan sekitar dua kali dalam waktu setahun antara bulan Januari hingga bulan Februari dan pada bulan Juli hingga bulan September.
Hal tersebut bisa menjadi salah satu peluang tersendiri bagi para petani untuk membudidayakan pohon sukun ini secara intensif.
Saat ini sukun yang berasal dari Cilacap ini pada umumnya merupakan tanaman sampingan atau tanaman yang digunakan untuk penghalang angin dan belum banyak untuk dibudidayakan secara intensif.
Khasiat dan Manfaat Buah Sukun
Meskipun banyak sekali orang yang berfikir bahwa buah sukun merupakan buah yang kurang menarik dan cenderung memiliki rasa yang biasa saja.
Walaupun begitu jangan sekali-kali meremehkan nilai gizi yang terkandung didalamnya.
Sukun merupakan salah satu buah dengan nilai kandungan protein yang terbilang sangat tinggi.
Bahkan kandungan protein yang terkandung didalam buah sukun ini sendiri melebihi kandungan protein yang ada pada biji kedelai.
Selain itu buah sukun ini juga kaya akan serat. kandungan serat yang terkandung pada buah sukun ini sangat bermanfaat bagi sistem pencernaan.
Penelitian telah menunjukkan bahwa asupan yang rutin dari buah sukun itu juga dapat mengurangi risiko serangan penyakit diabetes dan kadar gula darah menjadi terkontrol.
Buah sukun ini juga memberikan sensasi kenyang lebih lama tanpa meningkatkan asupan kalori. Hal ini memungkinkan seseorang untuk merasa sangat energik dan aktif walau hanya dengan mengkonsumsi buah sukun saja.
Stick Buah Sukun Dengan Taburan Bumbu Rasa
Bahan
- Minyak Goreng
- Kunir
- Garam
- Bawang Putih
- Air
- Larutan Kapur Sirih
Cara Pembuatan:
– kupas kulit dari buah sukun hingga bersih
– Iris tipis hingga membentuk seperti stick pada umumnya
– Rendam irisan buah sukun tersebut kedalam air kapur sirih selama kurang lebih 15 hingga 20 Menit
– Cuci buah sukun hingga bersih
– Haluskan bumbu yang telah Anda siapkan. Kunir, garam, bawang putih. tambahkan air kurang lebih sebanyak 1 Liter atau sesuai dengan kebutuhan
– Rendam irisan sukun tersebut kedalam bumbu yang telah Anda haluskan tadi hingga bumbu tersebut meresap
– Goreng buah sukun tersebut kedalam minyak yang panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
‘Usahakan minyak yang akan Anda gunakan untuk menggoreng sukun tersebut harus benar-benar panas supaya nantinya hasil dari penggorengan sukun tersebut bisa garing dan renyah.
Di dalam penggorengan usahakan stick sukun tersebut terendam dalam minyak, jadi penggunaan minyak goreng juga harus banyak.
– Angkat lalu tiriskan hingga minyak yang masih menempel pada stik sukun tersebut benar-benar hilang
-Taburkan bumbu, Anda bisa menggunakan bumbu tabur variant rasa seperti rasa balado dengan stick sukun yang sudah Anda dinginkan. lalu kocok hingga tercampur dengan rata.
– Stick sukun dengan taburan bumbu variant siap untuk Anda sajikan dan Anda nikmati bersama dengan keluarga, teman maupun dengan orang terdekat Anda.
Untuk Anda yang ingin mengetahui berbagai informasi serta fakta menarik mengenai Cara Menanam Kacang Kedelai Dengan Benar Dan Tepat maka Anda bisa klik tulisan biru diatas.
Itu tadi sedikit artikel yang dapat kami bagikan, semoga dengan adanya artikel ini dapat membantu dalam upaya menerapkan cara membuat stik sukun.
Oiya, untuk anda yang sedang mengalami masalah pada ac yang ada dirumah anda, maka anda bisa mengunjungi sejasajogja.com, untuk mengatasi masalah yang anda alami.
Semoga dapat menambah wawasan Anda tentang cara membuat stik sukun sekaligus manfaat dan khasiat dari buah sukun itu sendiri. Sekian
Saya adalah penulis aktif di nyaribisnis.com, dan tugas utama saya adalah menyampaikan informasi tentang perkembangan teknologi, terutama di dunia teknologi informasi. Saya adalah individu yang selalu haus akan pengetahuan dan senang berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca, membantu mereka menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan produktif.
