Cara Membuat Stik Sukun – Sukun yang kita kenal hanya dapat untuk dijadikan keripik,ternyata sukun juga dapat dijadikan sebagai stik yaitu stik sukun. Dalam artikel ini kami akan membagikan tips cara membuat stik sukun yang dapat anda coba dirumah.
Jika kemarin kami membuat keripik sukun beda dengan sekarang. Berikut ini adalah cara membuat stik sukun yang dapat anda praktekkan dirumah,selamat mencoba!
Cara Membuat Stik Sukun
Cara Membuat Stik Sukun
Berikut ini adalah cara membuat stik sukun,simak resep berikut!
Bahan Cara Membuat Stik Sukun:
- Minyak Goreng
- Kunir
- Garam
- Bawang Putih
- Air Bersih
- Air Kapur Sirih
Cara Membuat Stik Sukun:
- Kupas kulitnya hingga benar benar bersih
- Iris tipis tipis membentuk stick
- Rendam irisan ke dalam air kapur sirih selama kurang lebih 15-20 Menit cuci hingga bersih.
- Haluskan Bumbu: Kunir, garam, bawang putih lalu tambahkan air sebanyak 1 liter atau sesuai kebutuhan anda
- Rendam irisan sukun tadi kedalam bumbu hingga bumbu meresap
- Goreng stik sukun tadi kedalam minyak panas hingga warna kuning kecoklatan. Minyak harus benar-benar panas supaya hasil dapat garing dan renyah, dan dalam penggorengan diusahakan stick sukun terendam dalam minyak, jadi minyak juga harus banyak.
- Angkat dan tiriskan hingga stik sukun benar-benar dingin
- Taburkan bumbu tabur variant rasa seperti rasa balado dengan stick sukun yang sudah di dinginkan,lalu kocok sampai rata .
- Stik sukun dengan taburan bumbu siap di sajikan dan kita nikmati.
Itulah resep cara membuat stik sukun yang dapat anda praktekkan dirumah,semoga bermanfaat selamat mencoba!
Apa Itu Stik Sukun?
Stik sukun adalah olahan stik berbahan dasar sukun, nama sejenis pohon yang berbuah. Buah sukun tidak berbiji dan memiliki bagian yang empuk, yang mirip roti setelah dimasak atau digoreng.
Sukun dapat diolah secara utuh atau dipotong-potong terlebih dulu: direbus, digoreng, disangrai atau dibakar.
Setelah dimasak dapat diiris-iris dan dikeringkan di bawah matahari atau dalam tungku, sehingga awet dan dapat disimpan lama.
Buah sukun juga dapat dijadikan keripik. Selain itu buah tersebut banyak mengandung sumber karbohidrat.
Kelebihan dari buah ini selain mengandung karbohidrat, daging nya dapat di jadikan tepung setelah dilakukan proses pengeringan terdapat juga kandungan pati ,gula,protein dan sedikit lemak.
Untuk daun nya bisa kita jadikan pakan ternak, serta kulit batang nya dapat djadikan sebagai bahan pakaian local yang terdapat serat yang bagus.
Salah satu oleh-oleh khas Jawa tengah khususnya Cilacap yang wajib Anda suguhkan kepada sanak keluarga Anda adalah keripik dan stik sukun. Kripik sukun berbentuk tipis sementara stik sukun berbentuk balok panjang persegi. Keduanya diolah dengan cara digoreng.
Rasa dari stik dan kripik Sukun sangat gurih dan renyah. Anda tidak perlu susah-susah untuk menemukan toko atau warung yang menjual stik dan keripik sukun, karena kedua jenis makanan ini bisa ditemukan dengan mudah baik itu di toko oleh-oleh ataupun warung.
Cilacap selain terkenal sebagai kotanya Pulau Nusakambangan juga mempunyai produk unggulan dibidang makanan dan camilan yaitu sukun. Buah sukun terkenal sampai ke luar negeri sampai-sampai Ratu Inggris pernah menyebutnya sebagai buah roti.
Buah sukun pada dasarnya sudah mempunyai cita rasa enak dan berkarakter gurih seperti roti lebih enak lagi bila diolah.
Asal Usul Stik Sukun
Cilacap selain kaya akan hasil lautnya juga mempunyai produk unggulan dibidang pertanian yaitu sukun. Buah sukun terkenal sampai ke luar negeri sampai-sampai Ratu Inggris pernah menyebutnya sebagai buah roti.
Buah sukun yang pada dasarnya sudah enak dan gurih seperti roti lebih enak lagi bila diolah. Di Cilacap buah sukun banyak diolah menjadi stik dam kripik. Kripik sukun berbentuk tipis sementara stik sukun berbentuk panjang persegi.
Diolah dengan cara digoreng. Rasanya sangat gurih dan renyah. Sukun menjadi salah satu primadona Cilacap.
Selain diolah di industri pengolahan menjadi makanan camilan seperti kripik dan stik sukun, hasil panen buah sukun asal Cilacap banyak dipasok ke kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung dan Bogor.
Menurut Ny Lubar, salah satu pemasok sukun asal jalan Ganggeng, Tritih Kulon, Cilacap Utara, selama musim panen sukun paling tidak setiap dua hari sekali mengirim satu truk sukun ke Jakarta yang mencapai 2.500 buah
Itulah Resep Cara membuat stik sukun yang dapat anda jadikan pedoman untuk membuat cemilan stik sukun ini,tidak sulit kan? Tentu tidak yang penting anda harus giat untuk mempelajari resep ini.
Selain itu, resep ini juga bisa anda jadikan sebagai peluang usaha dengan keutungan yang lumayan besar. Jika anda berminat dalam usaha ini maka anda bisa mencari jasa pasang ac, untuk memasang ac di usaha yang anda jalani.
Semoga bermanfaat untuk kalian,selamat mencoba dirumah sukses selalu. Sekian dan terimakasih.
Saya merupakan seorang penulis di nyaribisnis.com yang memiliki ketertarikan dan minat yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama dalam dunia IT. Saya senang dalam upaya belajar hal-hal baru dan sangat antusias dalam berbagi banyak wawasan tentang bisnis dan berbagai tips terkini dengan komunitas kami.
