makanan buka puasa sederhana
Posted inBlog

Makanan Buka Puasa Sederhana Yang Mudah dan Pastinya Enak

Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang makanan buka puasa sederhana yang mudah dan pastinya enak .

Buka puasa adalah moment yang selalu dinantikan setiap orang untuk dapat berkumpul bersama keluarga dan orang-orang yang dicintai.

Menu Makanan Buka Puasa Sederhana

Resep menu buka puasa tidak harus mewah dan mahal, tapi dengan bahan sederhana dan mudahpun bunda dan sahabat muda dapat menyajikan masakan istemewa dan enak untuk orang tercinta dan sahabat anda.

1.Sop Ayam Kampung

Makanan buka puasa sederhana yang mudah dan pastinya enak yang pertamam ini pasti menjadi salah satu makanan favorit bagi bunda dan sahabat muda dirumah kan ? Yah…sop ayam merupakan menu masakan yang disukai baik usia tua maupun muda.

Sop ayam kampung dapat dinikmati kapan aja,baik sarapan,makan siang ataupun makan malam bunda dan keluarga dirumah.

Kaldu ayam kampung yang khas bisa membuat aroma dan rasa masakan ini menjadi sangat special dan enak, selain itu kaldu ayam kampung juga dapat mengembalikan stamina tubuh anda menjadi lebih fit dan bugar.

Nah, berikut ini bahan,bumbu dan cara membuatnya

Bahan Bahan :

  • ½ kg Ayam kampung
  • 2 buah wortel
  • 1 buah kembang kol
  • 1 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 1 buah jeruk nipis

Bumbu :

  • 2 siung bawang putih
  • 1 biji pala
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt Gula pasir

Cara Membuat Makanan Buka Puasa Sederhana Sop Ayam Kampung :

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis agar bau amisnya hilang, potong sesuai selera,lalu rebus ayam dalam panci kurang lebih 15-20 menit atau sampai daging ayam empuk.
  2. Kemudian masukan bawang putih yang sudah dicincang atau digeprek ,biji pala lalu masukan wortel kemudian masukan kembang kol dan daun bawang serta seledri.
  3. Tambahkan garam,mrica bubuk dan gula secukupnya, lalu angkat dan sop ayam kampung siap disajikan.

2.Udang Goreng Saus Mentega

Selanjutnya makanan buka puasa sederhana yang mudah dan pastinya enak adalah masakan seafood yang mudah dan enak yang bisa dicoba dirumah ya bunda, dijamin deh semua yang dirumah pada suka kecuali emang yang alergi dengan udang lho…

Udang segar selalu enak dimasak apa aja, baik digoreng, ditumis ataupun dibakar dengan berbagai bumbu dan rasa,wah…pasti menggugah selera bukan ?

Nah,resep masakan kali ini adalah udang goreng saus mentega yang sangat cocok disajikan hangat untuk menu buka puasa dirumah.

Bahan dan cara membuatnya juga sangat mudah, yuk intip bumbunya juga ya bunda.

Bahan Bahan :

  • 1/2 kg Udang bago segar
  • 1 batang daun bawang
  • 1 Buah jeruk nipis

Bumbu :

  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt Gula pasir
  • Mentega secupuknya
  • Saus tiram

Cara Membuat Makanan Buka Puasa Sederhana Udang Goreng Saus Mentega :

  1. Cuci dan bersihkan udang, buang kepalanya jika tidak suka cangkangnya bisa juga diambil tapi jangan dibuang ya, karena cangkap udang bisa menjadi kaldu masakan yang enak dan gurih.
  2. Lalu lumuri udang dengan jeruk nipis dan garam secukupnya kemudian diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap, bunda bisa siapkan bahan lain selama menunggu udang dibumbui.
  3. Kemudian goreng udang sampai coklat keemasan lalu tiriskan,siapakan wajan dan beri mentega masukkan bawang yang sudah digeprek lalu masukan bawang bombay.
  4. Setelah itu masukan udang, merica,garam,gula dan saus tiram secukupnya kemudian masukan daun bawang lalu,( jika suka bisa ditambahkan saus tomat atau kecap manis),angkat dan sajikan.

3.Garang Asem Ayam Spesial

Makanan buka puasa sederhana yang mudah dan pastinya enak yang terakhir ini sangat khas dengan masakan jawa tradisonal karena menggunakan daun pisang sebagai sarana mengolahnya yang pastinya menambah aroma yang sedap pada setiap masakan.

Garang asem ayam bisa juga bunda sajikan sebagai menu buka puasa yang enak,segar dan bergizi bagi keluarga tercinta.

Jangan kuatir,bahan dan cara membuatnya sangat musah dan praktis koq,berikut ini bahan,bumbu dan caranya.

Bahan Bahan :

  • 1 ekor ayam kampung
  • 3 siung Bawang putih
  • 5 siung Bawang merah
  • 5 cabai merah / rawit  (sesuai selera)
  • 2 buah tomat
  • 2 buah kemiri
  • Daun pisang secukupnya
  • 1 daun sereh
  • 5 lembar Daun salam
  • 2 cm Lengkuas
  • 2 lembar daun jeruk
  • Blimbing wuluh
  • Kemangi secukupnya

Cara Membuat Makanan Buka Puasa Sederhana Garang Asem Ayanm Spesial :

  1. Cuci daging ayam, potong dan bagi 4 bagian. sisihkan ceker, leher dan kepalanya (jika suka bisa ikut dimasak) .
  2. Taburi garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya dan diamkan 10menit,kemudian rebus ayam, buang airnya.
  3. Buat bumbu halus (bawang merah bawang putih kemiri)
  4. potongi cabe, tomat, bimbing wuluh (bumbu potong)
  5. siapkan bumbu lain, potong agar tidak terlalu panjang
  6. Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan laos, jahe, serai, daun jeruk, tambahkan air sedikit dan masukkan ayam,lalu tambahkan garam dan gulasecukupnya.
  7. Ambil ayam secukupnya, beri bumbu potong, daun salam, kemangi, dan bungkus daun pisang
  8. kukus garang asem, angkat setelah 20-30menit. Sajikan.

Itu tadi ulasan tentang makanan buka puasa sederhana yang mudah dan pastinya enak yang dapat saya bagikan untuk anda dan semoga bermanfaat .

Sekian terimakasih 🙂