modal usaha seafood bakar

Modal Usaha Seafood Bakar Untuk Rencana Usaha Kamu

Hay para pecinta kuliner, pada artikel kali ini saya akan membahas tentang modal usaha seafood bakar untuk rencana usaha kamu nih. Mari kita simak.

Usaha Seafood Bakar

Jajanan yang disajikan dengan dibakar? Mungkin identik dengan sate, bakso dan sosis, Tapi pernahkah kamu mendengar usaha atau bisnis seafood bakar ?. Seafood bakar sendiri baru terkenal belakangan ini ini. Banyak pengusaha yang mulai melirik kuliner ini untuk dijadikan lahan penghasilan untuk mencari cuan.

Modal usaha seafood bakar yang relatif kecil dengan potensi keuntungan yang besar membuat banyak orang mulai terjun di jenis kuliner ini. Seafood bakar biasanya dikenal di kalangan pecinta kuliner street food karena sering dijajakan di pinggir jalan dengan tema booth. Banyaknya varian jenis seafood yang di jual menjadi daya tarik tersendiri di kalangan pecinta streetfood.

Harga Seafood Bakar

Harga dari makan seafood ini cukup beragam tergantung dengan jenis bahan yang digunakan dan menu yang dipesan. Untuk menu makanan dengan olahan cumi, udang dan kerang ini dihargai sekitar Rp. 15.000,00 sampai dengan Rp. 25.000,00. Untuk menu makanan dengan bahan kepiting harganya lebih mahal dibandingkan dengan lainnya yaitu Rp. 30.000,00 sampai dengan Rp. 50.000,00 dalam setiap porsinya.

Pemasaran Usaha Seafood Bakar

Agar dapat membantu proses pemasaran pada usaha seafood maka Anda bisa memilih lokasi yang strategis seperti daerah atau kawasan masyarakat dengan kelas menengah ke atas. Contoh saja menjual makanan seafood ini di sekitar kompleks perumahan atau di pinggir jalan. Anda pun dapat menyebarkan aneka jenis brosur pada calon konsumen dan memajang spanduk dengan aneka jenis menu menarik yang ditawarkan.

Kelebihan Usaha Seafood Bakar

Dengan meningkatnya minat masyarakat dengan makanan seafood ini membuat peluang usaha dari makanan seafood pun semakin berpotensi karena target pasar yang banyak. Selain itu banyaknya orang yang lebih memilih makanan cepat saji dibandingkan dengan memasaknya sendiri. Maka dengan adanya warung seafood ini akan membuat para konsumen dengan kelas atas semakin mudah untuk mencari makanan.

Kekurangan Usaha Seafood Bakar

Harga dari makanan laut ini tergolong mahal sehingga daya beli untuk produk makanan ini terbatas dan hanya bisa dinikmati oleh para kalangan mengengah atas. Bahn baku makanan laut ini pun bersifat musiman dan membuat harga seafood tidak menentu. Bahan yang tergolong langka atau tidak musim akan lebih mahal karena harga dapat naik sewaktu – waktu.

Baca Juga : Ide Jualan Bakso Bakar Untuk Memulai Usaha Anda

Contoh Resep Seafood Bakar

Berikut kami berikan contoh resep seafood bakar

Cumi Bakar Manis

Bahan-Bahan :

  • 500 gram cumi yang sudah dicuci bersih
  • air perasan 1 buah jeruk nipis
  • 1 sendok makan garam

Bumbu Olesan :

  • 2 sendok makan madu
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan kecap manis

Bumbu Halus :

  • 5 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sendok makan ketumbar yang sudah disangrai
  • 1 sendok teh jintan
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat :

  1. Campur garam dengan air jeruk nipis.
  2. Oleskan campuran tadi  pada cumi dan diamkan selama 15 menit.
  3. Kemudian cuci cumi kembali dan buat sayatan pada cumi.
  4. Campurkan bahan bumbu dengan olesan minyak goreng, madu dan kecap manis.
  5. Kemudian lumuri cumi dengan bahan olesan tersebut dan diamkan selama kurang lebih 15 menit sampai dengan meresap.
  6. Panggang cumi menggunakan bara api atau dengan oven sampai setengah matang. Setelah itu olesi cumi menggunakan bumbu halus dan panggang kembali sampai cumi berubah warna menjadi kecoklatan.
  7. Angkat dan sajikan.

Analisa Modal Usaha Warung Seafood

Modal Awal Harga (Rp)
Peralatan :Tenda

Meja , kursi

Peralatan memasak

Peralatan makan

Spanduk

3.500.000,00

1.500.000,00

1.500.000,00

650.000,00

450.000,00

Total Modal Awal Rp. 7.600.000,00
Biaya Operasional Per BulanSeafood (Rp. 600.000,00/hari x 30 hari)

Beras (5 kg x @ Rp. 10.000,00 x 30 hari )

Bumbu dan sayuran

Tabung gas 4

Bahan minuman

Sabun, tissue serta sedotan

Parkir dan keamanan

Transportasi

Listrik

Gaji karyawan 3 orang

Penyusutan peralatan

 18.000.000,00

1.500.000,00

2.500.000,00

450.000,00

1.200.000,00

400.000,00

650.000,00

400.000,00

100.000,00

2.250.000,00

316.625,00

Total Biaya Operasional Rp. 27.766.625,00
Omset Per Bulan :45 porsi / hari @Rp. 15.000,00– Rp. 50.000,00

Parkir Rp. 35.000,00 / hari

= Rp. 30.000.000,00

= Rp. 1.050.000,00

Total Rp. 31.050.000,00
Laba Per Bulan= Omset – Biaya Operasional

= Rp. 31.050.000,00 – Rp. 27.766.625,00

= Rp. 3.283.375,00

Demikian informasi menarik mengenai Modal Usaha Seafood Bakar Untuk Rencana Usaha Kamu. Semoga dari apa yang kami sampaikan ini bisa menginspirasi Anda, Anda bisa memakai trik jualan sosis bakar, bakso bakar, dan sate untuk memaksimalkan usaha Anda. Terimakasih