Terima kasih telah berkunjung pada artikel kami pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang resep bakso udang kenyal simple dan mudah dibuat. Yang pada sebelumnya saya telah membahas tentang cara membuat cheesecake jepang, yuk langsung simak saja.
Sejarah Makanan Bakso
Bakso merupakan seni kuliner dari Tionghoa-Indonesia.Bakso berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti daging giling di Tionghoa kebanyakan bakso terbuat dari daging babi.
Kebanyakan penduduk yang ada di Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam. Sekarang kebanyakan penjual bakso adalah orang Jawa dari Wonogiri dan Malang.
Tempat yang menjadi pusat penjualan bakso adalah Solo dan Malang yang disebut. Bakso Malang juga bakso Solo adalah masakan bakso yang disajikan dengan khas Jawa.
Bakso dari Tiongkok sangat berbeda dengan bakso Malang dan Solo.
Tiongkok biasanya terbuat dari daging babi atau makanan laut dan warnanya agak kecoklatan serta bentuknya tidak bulat sekali. Bakso yang berasal dari Malang dan Solo terbuat dari daging sapi, berwarna abu-abu dan bentuknya bulat sekali.
Bakso udang atau resep bakso udang juga dapat ditemukan di beberapa daerah indonesia pada umumnya di daerah pesisir. disana cukup mudah untuk mendapatkan jenis udang yang segar segar.
Yang berasal dari Tiongkok biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah berbeda dengan bakso Malang dan Solo yang disajikan dengan kuah melimpah.
Yang berasal dai Solo merupakan usaha turun temurun dari Bakso Wonogiri, karena banyak anak cucu yang menetap dan membuka usaha bakso di Kota Solo dan sekitarnya, terutama daerah perkotaan yang letaknya begitu strategis di pinggir jalan raya.
Manfaat Udang
Udang merupakan menu wajib bagi pecinta seafood. Jelas saja, rasanya yang enak serta kandungan gizinya yang lengkap menjadi poin plus tersendiri. Apalagi jika si udang ini
dikolaborasikan dengan berbagai rempah dan bumbu-bumbu tertentu.
Beberapa orang yang menganggap udang sebagai sumber kolesterol jahat atau LDL yang tinggi, sehingga mereka lebih memilih untuk tidak memasukan udang ke dalam menu sehat harian.
Tapi tahukah anda jika udang adalah sumber omega 3 yang sangat lengkap? tentu anda sudah mengetahui manfaat omega 3 kan ? Ya tentu banyak sekali penelitian sudah membuktikan kebenaran bahwa udang memiliki kandungan omega 3 yang beragam.a
Di dalam empat ons udang, terkandung 50% Eicosapentaenoic Acid atau EPA dan terkandung juga Docosahexaenoic Acid atau DHA dalam presentase seimbang yakni 50%.
EPA dan DHA adalah dua jenis omega 3 yang berperan aktif guna menjaga kesehatan sistem syaraf dan sebagai faktor pencegah penyakit yang berkaitan dengan organ jantung.
Tentu akan sangat menggugah selera makan, bukan? walau demikian, ternyata masih tetap saja ada yang acuh terhadap manfaat udang ini loh.
Mereka semua yang menghindari konsumsi udang banyak disebabkan karena beranggapan bahwa udang mengandung kolesterol jahat atau sering disebut LDL.
nah berikut ini adalah manfaat udang
- Sebagai Penyeimbang Hormon
- Mencegah Penyakit Kankers
- dapat Mencegah Penyakit Jantung, Diabetes dan Anti depresi
- Sebagai Sumber Omega 3
- Mengandung Zat Anti Inflamasi
- Sebagai Sumber Makanan Kaya Protein
- dapat Meningkatkan Nafsu Makan
- Sebagai Obat Anemia
- Memiliki Kandungan Fosfor yang Tinggi
Resep Bakso Udang kenyal dan Mudah Dibuat Sendiri
Bahan Bahan Resep Bakso Udang Kenyal
- 1/2 kg udang cuci & buang kulitx
- 1 butir telur
- 5 sdm tepung kanji
- 1/2 sdm garam
- penyedap rasa
- air untk merebus
- air es untk rendaman
Langkah Langkah Resep Bakso Udang Kenyal
- Blendeer udang,garam,penyedap dan telur sampai halus,sambil rebus air ya….
- Tuang adonan dalam wadah dan campur tepung kanji sedikit demi sedikit,sambil di remas”
- Setelah air mendidih,bulatkan bakso dan setelah bakso mengapung,angkat dan masukkan ke air es agar tdk lembek
Kemungkinan itu saja yang dapat saya sampaikan apabilah ada kesalahan saya mohon maaf dan selamat mencoba.
Saya adalah seorang penulis yang berperan di nyaribisnis.com, dengan fokus yang kuat pada perkembangan teknologi, terutama dalam dunia teknologi informasi. Saya adalah seorang pembelajar yang tak pernah puas dan dengan penuh semangat berbagi informasi seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca, membantu mereka dalam menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan sukses.
