resep membuat batagor tanpa ikan
Posted inBlog

Resep Membuat Batagor Tanpa Ikan

Hallo kawan kawan apa kalian tau batagor? ya pasti tau lah yaa dengan makanan satu ini yang kerap kita jumpai di pinggir pinggir jalan, dan di sekolahan, oke kali ini saya akan memberitahu anda anda  tentang batagor dan resep membuat batagor tanpa ikan nih

Dibentuk mirip bola dan lalu digoreng didalam minyak panas sampai matang. Tetapi sekarang tidak hanya tenggiri, adonan bisa dibuat dengan ikan tuna, ikan kembung, serta udang untuk variasi rasa yang lainnya.

untuk orang orang yang memang mempunyai alergi seafood tidak perlu risau, batagor juga bisa dibuat tanpa memakai seafood dan tentu saja rasanya tidak kalah enak dengan yang menggunakan seafood.

Sama seperti siomay, batagor tidak hanya disajikan batagor saja, ada isian pelengkap lainnya seperti kubis kuku, kentang, dan tahu. Untuk pelengkap cara penyajiannya, batagor dihidangkan dengan siraman saus kacang, kecap, sambal, dan perasan air jeruk nipis.

Batagor yang jelas berbeda dari siomay, karena digoreng inilah batagor memiliki tekstur yang krispi dan garing. Karena kemiripan dari dua makanan ini, yaitu batagor dan siomay, kebanyakan penjual menjual keduanya.

Batagor sudah dikenal olah masyarakat luas. Jajanan Bandung yang merupakan singkatan dari bakso tahu goreng ini menjadi ciri khas dari kota Bandung.

Dengan bertambah majunya daya pikir masyarakat, batagor Bandung tak luput dari sasaran untuk berinovasi. Dengan beredarnya batagor kekinian di berbagai tempat, membuat batagor Bandung semakin diminati oleh masyarakat.

Manfaat Batagor

  1. Kandungan protein yang terdapat pada batagor Bandung sangat bermanfaat untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan organ jantung.
  2. Tubuh sangat membutuhkan tenaga untuk melakukan segala jenis aktivitas. Dengan rutin mengkonsumsi batagor Bandung akan bermanfaat untuk membantu pembentukan tenaga sehingga tubuh akan memiliki banyak energi.
  3. Selain untuk meningkatkan kesehatan jantung, batagor Bandung juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Kekebalan tubuh akan terlindungi dari berbagai kuman dan penyakit dengan mengkonsumsi batagor Bandung ini.
  4. Kandungan yang ada di dalam batagor Bandung akan mendukung proses metabolisme dalam tubuh yang akan membuat Anda semakin sehat.
  5. Protein yang terkandung dalam batagor Bandung akan berguna untuk memproduksi dan menggantikan sel tubuh yang sudah mati.
  6. Untuk Anda yang sedang hamil, mengkonsumsi batagor Bandung akan mendukung pembentukan janin yang sehat. Nutrisi yang terkandung dalam batagor Bandung akan membantu pertumbuhan dan pembentukan janin yang akan menghindarkan Anda dari resiko bayi terlahir cacat.
  7. Protein yang terkandung dalam batagor Bandung memiliki berbagai manfaat, salah satunya adalah untuk meningkatkan energi dalam tubuh yang akan membantu Anda menjalankan aktivitas dengan lancar.
  8. Kandungan nutrisi dalam batagor Bandung akan berguna untuk mencegah depresi. Jadi, jika Anda merasa sangat stres dan depresi, maka Anda bisa mengkonsumsi batagor Bandung sebagai obatnya.
  9. Dengan mengkonsumsi batagor Bandung, kulit Anda akan terjaga dan tidak mudah iritasi oleh bakteri atau kuman.
  10. Mengkonsumsi batagor Bandung yang mengandung tinggi protein sangat berperan penting untuk membantu mengembangkan memori dan daya ingat Anda.

 Resep Membuat Batagor Tanpa Ikan

Bahan-bahan Membuat Batagor Tanpa Ikan :

  1. Tahu putih 1 buah, potong menjadi 8 bagian
  2. Kulit pangsit 6 lembar
  3. Tepung terigu 100 gu
  4. Daun bawang 3 batang, cincang halus
  5. Air dingin 150 ml
  6. Tepung sagu 100 g
  7. Garam 1 sdt
  8. Merica sdt
  9. Gula pasir 1 sdt
  10. bawang putih 2 siung
  11. Telur 2 butir

Langkah Membuat Batagor Tanpa Ikan :

  1. Haluskan bawang putih beserta garam, merica, dan gula.
  2. Siapkan wadah bersih.
  3. Masukkan tepung terigu, tepung sagu, dan bumbu halus. Campurkan dengan cara diuleni menggunakan tangan atau spatula.
  4. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Jika kekentalan dirasa sudah cukup dan masih ada sisa air maka tidak usah diberi air lagi.
  5. Masukkan daun bawang lalu campur hingga sempurna.
  6. Kukus tahu terlebih dahulu.
  7. Iris bagian tengah tahu atau kosongkan bagian tengah tahu agar bisa diisi dengan adonan.
  8. Tuangkan adonan ke dalam tahu juga taruh adonan di tengah kulit pangsit. Tutup kulit pangsit. Sisihkan.
  9. Kocok 2 butir telur dan beri sedikit garam.
  10. Tahu serta kulit pangsit yang sudah diberi adonan lalu masukkan ke dalam telur.
  11. Siapkan penggorengan. Goreng batagor dalam minyak panas dengan nyala api sedang.
  12. Goreng batagor sampai berwarna coklat keemasan atau sudah matang.
  13. Hidangkan batagor dengan saus kacang, kecap, sambal, dan air perasan jeruk nipis.

Resep batagor tanpa ikan ini bisa kamu jadikan sebagai salah satu peluang usaha dengan keuntungan yang cukup menjanjikan. Namun, sebagai tambahan kamu harus memiliki sebuah brankas untuk menyimpan hasil dari usaha yang telah kamu dapatkan.

oke sudah cukup artikel tentang resep membuat batagortanpa ikan  dari saya semoga artikel ini bermanfaat bagi anda yang ingin membuat batagor di rumah sendiri atau yang ingin usaha batagor

sekian dari saya terima kasih