Pada artikel kali ini saya akan menyampaikan sebuah informasi mengenai Cara Memulai Usaha Kedai Kopi Murah Untuk Pemula. Beberapa tahun terakhir ini kedai kedai kopi baru banyak sekali bermuculan di seluruh daerah khususnya di Indonesia, seperti jamur di musim hujan.
Begitu juga dengan banyaknya pertanyaan yang muncul dari costumer kami. Tapi dari sekian banyak pertanyaan, satu pertayaan yang pasti selalu ada, yaitu ” Pak bagaimana sih kita untuk memulai usaha kedai kopi atau warung kopi, karena saya orang yang masih awam tentang kopi?”
Baiklah, langsung saja berikut saya akan tuliskan tips-tips atau langkah-langkah Cara Memulai Usaha Kedai Kopi Murah Untuk Pemula
Tips Sebelum Memulai Usaha Kedai Kopi Murah
1. Modal
Modal merupakan salah satu hal penting untuk memulai sebuah usaha apapun. Tentukan besaran modal yang akan kita pakai untuk membuat usaha. Menurut saya, jangan terlalu memaksakan diri untuk dapat mendapatkan modal yang berlebihan sehingga akan meyusahkan diri kita sendiri di kemudian hari (Proposional). Karena letak pengeluaran yang terbesar untuk memulai usaha ini adalah biaya untuk sewa lokasi dan design eksterior dan juga interiornya.
2. Letak yang Strategis
Pemilihan tempat yang strategis merupakan slahsatu hal yang sangat penting yang kedua, karena nantinya ramai tidaknya usaha kita akan bergantung dari bagaimana kita memnentukan lokasi usaha. Pilihlah lokasi yang padat dengan penduduk atau di tempat keramaian. Sesuikan juga dengan target pasar anda. Jadi sehubungan anda membuka usaha warung kopi bukalah di tempat yang sering untuk nongkrong anak anak muda dll.
3. Lahan Parkir
Terkadang kita juga sering lupa akan lahan parkir dalam memilih letak yang strategis, kita hanya melihat lingkungan sekitar ramai, banyak orang dan kendaraan lalu lalang. Padahal setelah kita bisa menyewa tempat disekitar situ banyak costumer yang kebingungan untuk memarkirkan kendaraannya. Ketika costumer kita susah untuk parkir itu juga bisa membuat costumer menjadi kurang nyaman. Karena setiap orang yang ingin datang ke kedai kopi mempunyai tujuan untuk ngopi dengan nyaman dan biasanya mereka betah berjam jam di dalam kedai.
4. Design Eksterior dan Interior
Tentukan konsep untuk design eksterior dan interior sesuai dengan keinginan dan imajinasi anda. Usahakan tidak melebihi modal yang sudah anda tentukan untuk membuat design. Saat ini Penggunaan barang barang bekas sering dijadikan pilihan untuk membuat design sebuah cafe. Seperti ban ban bekas, kotak pallet, karung goni, haspel bekas untuk menggulung kabel dan masih banyak barang bermanfaat lainya. Pilihan untuk penggunaan barang bekas ini selain murah, menarik dan tentu menjadi unik, tentu saja dibutuhkan kreatifitas yang sangat tinggi dalam memanfaatkan barang barang bekas ini.
5. Pelajari Produk Knowledge dari Menu
Sebelum memulai ada baiknya anda megadakan studi banding atau belajar soal menu yang akan anda sajikan ke orang yang kita percaya lebih tahu dan menguasai. Dengan kita sharing kepada orang lain akan menambah pengalaman dan masukan tentang suka duka dari usaha kedai kopi Nusantara.
Saran saya untuk awal mungkin tidak perlu terlalu banyak varian kopi, cukup 5 sampai 10 varian kopi terlebihdahulu, dengan beberapa alat seduh kopi, yang utama yaitu grinder.
Dengan kita memahami dan tahu produk knowledge dari apa yang kita jual nanti, akan menjadi senjata bagi kita jika ada costumer yg bertanya.
Untuk menghemat biaya pilih dan cari tempat sharing yang murah, kalo perlu cari yang gratis an tapi berbobot.
6. Mencari Pegawai
Untuk mencari pegawai ini sifatnya optional. Jika dirasa kedai kopi atau cafe anda berkapasitas cukup besar, dan jam bukanya juga panjang maka saya rasa perlu, untuk mencari pegawai. Carilah seorang pegawai yang jujur, mau bekerja keras dan jelas latar belakangnya.
Setelah langkah 1 – 6 kita lewati, maka kita sudah siap untuk memulai membuka usaha kedai kopi kita.
7. Promosikan Kedai Anda
Lakukan Promosi tentang usaha anda ini baik melalui media on line seperti medsos(FB, Instagram, Path dll) maupun media offline seperti membagikan brosur kepada masyarakat di sekitar anda dan promosi dari mulut ke mulut.
8. Service yang memuaskan
Berikan Service yang memuaskan bagi costumer anda, lakukan komunikasi yang harmonis dengan pelanggan. Karena dengan service yang baik dan ramah secara tidak langsung akan membuat pelanggan kita nyaman dan akan kembali lagi.
Pasang Wifi jika memang diperlukan agar lebih memikat pengunjung.
9. Inovasi Dalam Menciptakan Menu Menu Baru
Sering sering lah dalam berinovasi dan melakukan percobaan membuat menu menu baru sendiri, agar cafe atau kedai kopi anda memiliki menu yang unik dan tidak dimiliki oleh kedai kopi yang lain
Suka Duka Dalam Membuka Usaha
Saya tidak hanya ingin memberikan gambaran yang bagus-bagus saja tentang suatu usaaha. Karena usaha apapun pasti akan ada resiko, dan disitu kita di uji kesabaran dan kegigihan kita dalam berwiraswata menjalankan bisnis kita. Terkadang kenyataan tidak sesuai dengan apa yang telah kita rencanakan. Karena terkadang namanya usaha tidak seperti kita naik pesawat terbang yang habis tinggal landas langsung terbang tinggi. Dalam berdagang pasti juga ada ramai dan sepi nya pengunjung.
Disini kita dituntut untuk selalu bersabar dalam menjaring dan mengedukasi costumer tentang budaya ngopi sehat.
Untuk Suka sudah jelas, jika tanggapan konsumen bagus kedai kopi kita menjadi ramai, banyak nambah saudara dan tentunya keuntungan juga akan lebih meningkat.
Perhitngan Omzet Usaha Kedai Kopi :
Disini saya coba untuk memberikan sedikit gambaran perhitungan dari usaha ini :
Misalkan anda membeli:
- 100gr kopi Aceh Gayo dengan harga 25.000. Untuk per cup nya kita membutuhkan 10gr kopi, maka dengan 100gr kopi kita bisa membuat 10 cup kopi.
- Jika per cup kopi Aceh Gayo Arabika kita jual dengan harga 10.000/cup maka untuk modal 1 cup kopi kita membutuhkan modal 2.500
- Untuk 10gr kopi, air, gas dll kita anggap 2.000. maka keuntungan dalam 1 cup kopi adalah 5.500.
- Jika dalam 1 hari kita bisa menjual paling sedikit 50 cup kopi saja maka keuntungan kita 275.000 dan dalam satu bulan penuh menjadi 8.250.000.
- Belum lagi kalo yang kita jual tidak hanya kopi ada minuman lain, camilan atau makanan mungkin anda bisa menjabarkan sendiri.
- Jika kita menyewa sebuah tempat dengan harga misalnya 10juta / tahun, dan gaji 2 karyawan misal nya 1 juta per bulan.
- Maka biaya sewa per bulan 10.000.000 / 12 = 835.000
- Gaji Karyawan 2 x 1.000.000 = 2.000.000
- Biaya operasional misalnya 1.000.000 dalam 1 bulan
- Maka keuntungan bersih yang kita dapat : 8.250.000-(835.000+2.000.000+ 1.000.000) = 4.415.000
Nah… Sekarang tergantung anda untuk memanagament kedai kopi yang anda kelola. Semakin keras kita berusaha untuk memajukan usaha kita tentu saja akan berimbas dengan keuntungannya.
Demikianlah artikel mengenai Cara Memulai Usaha Kedai Kopi Murah Untuk Pemula yang dapat saya sampaikan. Untuk artikel menarik lainya anda bisa baca Beberapa Usaha Dengan Modal Kecil Yang Menguntungkan. Semoga bermanfaat Sekian dan Trimakasih.
Saya adalah seorang penulis yang berdedikasi di nyaribisnis.com, dengan minat besar dalam mengikuti perkembangan teknologi, khususnya di ranah teknologi informasi. Saya adalah pembelajar yang tak pernah puas, dan saya dengan senang hati berbagi berbagai wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca, membantu mereka tetap terinformasi dan adaptif dalam dunia yang terus berubah.
