Hallo berjumpa lagi dengan saya di artikel baru dan kali ini saya akan membagikan resep baru yaitu cara membuat keripik blimbing depok.
Ada yang sudah tau apa bagaimana cara membuat keripik blimbing depok. Nah yuk simak cara membuat blimbing depok di bawah ini jangan sampai ketinggalan.
Cara Membuat :
Buah blimbing memiliki kandungan air yang cukup banyak. Blimbing ini bisa dimakan langsung atau di buat keripik seperti yang akan kita bahas kali ini.
Buah blimbing juga mempunyai manfaat bagi kesehatan, blimbing juga mengandung vitamin yang baik untuk tubuh.
Jika kalian bosan mengkonsumsi dalam bentuk buah kalian juga bisa mengkonsumsi dalam bentuk lan seperti resep yang saya bagikan kali ini yaitu cara membuat keripik blimbing depok.
Bahan :
- 4 buah belimbing matang
- 3 cup air
- 2 cup gula
Alat :
- Pisau (jika ada pisau yang dapat disetel ukuran pemotongannya)
- Panci (ukurannya 2 liter)
- Saringan
- Loyang anti lengket
- Oven
Cara Membuat
- Cuci hingga bersih buah belimbing
- Iris buah belimbing secara melintang dengan ketebalan sekitar 1/15 inci
- Lalu ambil panci dan didihkan air bersama gula, aduk hingga gula larut
- Masukan belimbing ke dalam panci tetapi sebentar saja lalu angkat panci dari kompor
- Biarkan belimbing selama 15 menit berada di panci tanpa penutup
- Tiriskan belimbing yang ada di dalam panci menggunakan saringan, lalu tunggu selama 15
- Bisa ditambah dengan sirup apel strudels
- Panaskan oven dengan suhu sekitar 200 derajat celcius
- Gunakan loyang datar mengatur irisan buah belimbing, dan pastikan tidak menempel satu sama lain
- Kemudian panggang selama 60 hingga 90 menit agar irisan buah belimbing menjadi kering
- Angkat dan tunggu sampai dingin
Membuat keripik belimbing Depok adalah salah satu cara untuk meningkatkan nilai jual komoditas buah ini.
Sebab ada hal-hal yang dapat membuat buah belimbing perlu menambah nilai jualnya. Berikut ini beberapa alasannya.
Jangan lupa juga baca artikel saya yang lain Cara Membuat Keripik Ubi Ungu Pedas
Alasan Belimbing Perlu Nilai Tambah :
Kuantitas yang Banyak.
Pada musim panen raya jumlah buah belimbing melimpah, sehingga berdampak menurunkan harga buah belimbing dipasaran.
Dengan mengubah buah belimbing segar menjadi produk olahan lain, maka bisa meningkatkan nilai tambah dari buah belimbing di musim panen.
Kualitas yang Rendah.
Buah belimbing yang berkualitas rendah, di mana beratnya kurang dari 155 gr atau siripnya cacat, tidak dapat memenuhi standar untuk penjualan dipasaran.
Sehingga mengolah buah belimbing berkualitas rendah menjadi produk olahan yaitu langkah sangat tepat untuk memanfaatkan buah dan mendapatkan keuntungan lebih.
Olahan Kripik Belimbing
Bagi kamu yang ingin mencoba mengolah buah belimbing menjadi kripik tentu saja dapat kamu lakukan di rumah. Hal ini juga dapat kamu lakukan jika kamu membeli belimbing yang masih masam.
10 Manfaat Kesehatan di Balik Segarnya Belimbing
Belimbing adalah salah satu jenis buah segar yang kerap dikonsumsi. Mempunyai rasa yang asam dan menyegarkan, buah berwarna kuning kehijauan ini cocok untuk diolah menjadi penganan segar, seperti rujak, manisan atau asinan.
Dengan bentuknya yang unik, tak jarang belimbing dapat dijadikan sebagai ornamen penghias makanan dan minuman.
Namun, tahukan kamu dibalik bentuk dan rasanya yang menyegarkan, belimbing mepunyai beberapa manfaat kesehatan yang tak terduga? Apa saja manfaatnya? Berikut ulasannya :
-
Mencegah Kanker
Penelitian mengungkapkan, buah belimbing bisa membantu mencegah penyakit kanker. Kandungan flavonoid polifenol yang ditemukan di dalam buah ini bisa melawan efek mutagenik akibat radikal bebas dan membuangnya dari tubuh.
Sehingga anda dapat terhindar dari risiko penyakit kronis. Selain itu, belimbing juga kaya serat, yang bisa membantu membersihkan racun di dalam usus besar.
-
Bersifat Anti Inflamasi
Tingginya jumlah antioksidan dan flavonoid yang ada dalam buah belimbing bisa mengurangi risiko peradangan kulit, termasuk psoriasis dan dermatitis.
Bukan itu saja, belimbing mengandung sumber vitamin C yang melimpah, yang bisa membantu membersihkan racun dan memaksimalkan produksi kolagen di dalam kulit.
-
Memelihara jantung
Belimbing mengandung zat natrium dan kaliumnya yang cukup tinggi. Kedua zat tersebut bermanfaat sebagai pengganti elektrolit di dalam tubuh.
Mengkonsumsinya secara rutin bisa membantu mengontrol tekanan darah dan detak jantung, membersihkan plak pada bagian pembuluh darah, serta melancarkan peredaran darah ke seluruh tubuh.
-
Merangsang Produksi ASI
Selain daun katuk, belimbing juga dikenal mampu sebagai makanan sehat yang bisa merangsang produksi ASI pada ibu muda.
Kandungan nutrisi di dalam belimbing dipercaya sangat ampuh untuk dapat melancarkan kelenjar susu yang tersumbat, dan memaksimalkan produktivitas ASI.
-
Menurunkan Berat Badan
Belimbing sangat minim kalori, namun kaya akan serat, sehingga aman dikonsumsi oleh seseorang yang sedang menjalani program penurunan berat badan.
Selain itu, menyantap belimbing secara rutin diklaim bisa memaksimalkan sistem metabolisme, sehingga bisa mempercepat penurunan berat badan.
Serat yang terdapat dalam buah belimbing juga bisa membantu membuat perut terasa kenyang lebih lama.
-
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Satu buah belimbing utuh bisa memenuhi 50 persen vitamin C harian. Vitamin tersebut sangat baik untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan.
Sehingga bisa mencegah risiko penyakit akibat virus dan bakteri yang menyerang tubuh. Selain itu, vitamin C juga sangat baik untuk memelihara kesehatan pada kulit.
-
Mengontrol Tekanan Darah
Blimbing mengandung zat kalsium yang cukup tinggi, dapat membantu mencegah risiko beragam penyakit kronis.
Seperti oaterosklerosis, serangan jantung, dan stroke dengan mengurangi penumpukan plak pada pembuluh darah dan arteri.
Bukan hanya itu saja, menyisipkan belimbing ke dalam menu sehari-hari juga dinilai sangat ampuh mengontrol tekanan darah.
-
Meningkatkan Sistem Pencernaan
Serat adalah salah satu jenis nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Serat bisa membantu merangsang pergerakan tinja melalui saluran pencernaan, kembung, kram, mengurangi gejala sembelit, dan juga diare.
Selain itu, serat di dalam belimbing juga sangat ampuh untuk bisa meningkatkan penyerapan nutrisi makanan dalam tubuh.
-
Meningkatkan Kepadatan Tulang dan Gigi
Terdapat beragam mineral yang terkandung di dalam belimbing, mulai dari zat besi, fosfor, seng, magnesium, hingga kalsium.
Seluruh zat tersebut berguna untuk membantu meningkatkan kesehatan tulang dan gigi, dan juga dapat mengurangi risiko terkena penyakit tulang, seperti radang sendi dan osteoporosis.
-
Mengontrol Diabetes
Penelitian menemukan serat tak larut yang terkandung dalam belimbing bisa membantu mencegah pelepasan glukosa yang berasal dari makanan.
Yang nanti pada akhirnya akan meminimalisir peningkatan kadar insulin, yaitu menjadi penyebab memburuknya kondisi diabetes. Hal tersebut menjadikan belimbing sangat aman dikonsumsi para penderita diabetes.
Demikian beberapa pembahasan mengenai cara membuat keripk belimbing depok semoga kalian suka, selamat mencoba, semoga suka dengan hasilnya dan memuaskan.
Jangan lupa untuk mebagikan resep ini pada keluarga, teman, sahabat anda, buat juga di rumah sebagai cemilan, buat bersama keluarga agar lebih seru lagi. Ingat dapatkan manfaat dari buah blimbing, Mencegah lebih baik dari pada mengobati.
Tugas saya sebagai penulis di nyaribisnis.com membawa saya lebih dekat dengan perkembangan teknologi, terutama di dunia IT. Saya selalu bersemangat dalam belajar dan berbagi wawasan seputar bisnis dan tips terkini dengan para pembaca kami.
