Pada saat ini banyak sekali masyarakat yang lebih menyukai makanan siap saji seperti sepaghetti bolognese, dengan rasa yang enak dan harga relatif murah, namun kualitas tetap terjamin. berikut saya akan memberi beberapa Resep Spaghetti Bolognes Keju
Pengertian Spaghetti
Spageti (nama resmi: Spaghetti ; pengucapan bahasa Italia: [spaˈɡetti]) adalah salah satu jenis pasta yang berbentuk panjang, tipis, silindris, dan padat, yang jika diperhatikan menyerupai mie pada umumnya. Ini adalah makanan pokok dalam masakan Italiatradisional.
Karena berbentuk seperti mie, kebanyakan orang menyebutnya mie dari Italia meskipun banyak varian pasta lainnya yang berbentuk seperti mie. Seperti pasta pada umumnya, spageti terbuat dari gandum giling dan air.
Spageti Italia terbuat dari semolina gandum durum, tetapi di tempat lain bisa dibuat dengan tepung jenis lain.
Sebagai lambang dari masakan Italia, spageti pada umumnya disajikan bersama saus tomat, serta beberapa bumbu dan daun herbal (khususnya oregano dan basil), minyak zaitun, daging, dan sayuran.
Penyajian spageti lainnya juga termasuk menggunakan saus khusus seperti amatricana dan carbonara. Beberapa jenis keju yang keras dan padat juga disertakan sebagai taburan di atas spageti seperti keju Pecorino, keju Parmesan, dan keju Grana Padano.
Resep Spaghetti Bolognese Keju
Bahan:
- 1 liter air
- 400 gram spaghetti
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdt garam
Saus spaghetti:
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 200 gr daging sapi cincang
- 150 ml air
- 100 gr saus tomat
- 2 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
- 1 sdm kecap manis
- 2 buah bawang bombay, potong bulat
- 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan 20 ml
- 1 sdt merica bubuk
Pelengkap:
- 100 gr keju parut
Cara membuat Spaghetti Bolognese:
- Rebus spaghetti selama 20 menit, beri minyak zaitun dan garam. Tiriskan, buang airnya dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tomat dan tomat yang dipotong, kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.
- Beri larutan tepung maizena, tambahkan kecap manis dan merica bubuk, masak hingga mengental.
- Penyajian:Tata spageti di atas piring, beri saus di atasnya, taburi dengan keju parut dan sajikan.
Kandungan Gizi Spaghetti
1. Nutrisi
Spaghetti merupakan bagian dari diet yang lengkap yang menyediakan vitamin penting, mineral dan fitonutrien (zat sehat yang ditemukan pada tumbuhan, buah-buahan, sayuran dan biji-bijian) yang dibutuhkan tubuh manusia.
Pedoman diet yang paling internasional merekomendasikan uang saku harian 65% dari asupan kalori harus berasal dari karbohidrat sebagai bagian dari diet seimbang.
Selain menjadi sumber utama karbohidrat, pasta juga bermanfaat dalam bahwa itu umumnya dimakan dengan padat nutrisi mitra makanan, seperti serat-diisi sayuran dan kacang-kacangan, protein dikemas daging dan keju, minyak tak jenuh tunggal dan kaya antioksidan saus tomat .
Hal ini membuat makanan pasta “sistem pengiriman” brilian untuk sebuah makanan yang sangat bergizi.
2. Karbohidrat dan Glukosa
Karbohidrat seperti spaghetti merupakan sumber yang kaya glukosa, yang penting untuk otak dan otot. Pasta juga merupakan sumber yang sangat baik karbohidrat kompleks, yang memberikan slow release energi.
sehingga sempurna untuk orang-orang bergerak. Tidak seperti gula sederhana yang memberikan dorongan cepat tetapi sekilas, pasta bekerja untuk mempertahankan tingkat energi Anda.
Masukkan lebih ilmiah, pasta memiliki Glycemic Index rendah (GI), yang mengukur seberapa cepat karbohidrat memicu peningkatan gula darah yaitu semakin tinggi angka, semakin besar respon gula darah.
Jadi sudah terbukti bahwa pasta tidak menyebabkan gula dalam darah naik dengan cepat.
3. Natrium dan Kolesterol
Sebuah keuntungan kesehatan yang besar spaghetti adalah bahwa itu bebas kolesterol dan sangat rendah sodium. Beberapa varietas juga menyediakan sumber yang sangat baik dari nutrisi penting, seperti zat besi dan banyak vitamin B-.
4. Serat
Hanya satu cangkir pasta gandum utuh per hari dapat menyediakan tubuh Anda dengan sampai 25% dari persyaratan yang direkomendasikan Anda serat.
5. Asam Folat
Diperkaya pasta diperkaya dengan asam folat, yang sangat penting bagi perempuan selama kehamilan. Satu porsi pasta kering pasokan setara dengan sekitar 100 mikrogram asam folat, atau 25% dari asupan yang direkomendasikan harian Anda.
Itulah berbagai resep spaghetti, manfaat, serta kandungan gizi. semoga bermanfaat.
Saya adalah penulis yang berkontribusi di nyaribisnis.com, dan pekerjaan saya adalah mengulas perkembangan teknologi, terutama dalam bidang teknologi informasi. Saya adalah seorang pencinta ilmu yang selalu haus untuk belajar, dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terbaru dengan pembaca, membantu mereka dalam menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan produktif.
