Cara Membuat Cah Kangkung Ala Seafood Yang Enak

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 8 buah cabe rawit
• 5 buah kemiri sangrai
• 2 sendok makan ebi sangrai
• 1/4 sendok teh terasi udang

1. Cuci terlebih dahulu kangkung hingga bersih.
2. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukan bumbu yang dihaluskan, menyusul masukan juga bawang putih iris, bawang bombai iris, dan cabe merah iris, tumis hingga warna kecoklatan dan keluar aroma harum.
3. Masukan udang dan juga cumi aduk sebentar, lalu tuangkan 100 mil air, tunggu hingga mendidih.
4. Masukan kangkung, jangan ketinggalan masukan juga garam, merica, kaldu ayam bubuk, gula merah, dan juga tomat, aduk hingga semua bahan tercampur rata, tunggu hingga kangkung layu, kemudian matikan api dan angkat dari penggorengan.

2. Resep Cah Kangkung Udang Terasi

Bahan Membuat Cah Kangkung Udang Terasi:

• 2 ikat kangkung, potong-potong
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit, potong-potong
• 1 buah tomat, potong dadu
• 2 cm terasi udang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt merica
• garam dan gula secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara Memasak Cah Kangkung Udang Terasi:

1. Ulek bumbu bawang putih, bawang merah, dan garam secukupnya dan terasi hingga halus.
2. Tumis bumbu halus, masukkan tomat, cabai rawit dan juga udang. Beri sedikit air. Tumis hingga udang berubah warna.
3. Masukkan kangkung dan aduk rata. Tumis hingga agak layu.
4. Masukkan saus tiram, merica bubuk dan gula secukupnya. Masak hingga matang.

3. Resep Cah Kangkung Cumi-Cumi Pedas

Bahan Membuat Cah Kangkung Cumi-Cumi Pedas:

• 1 kg cumi kecil (bersihkan tintanya dan potong sesuai selera)
• 6 siung bawang putih (cincang halus)
• 7 siung bawang merah (cincang halus)
• 2 butir kemiri (haluskan)
• 7 buah cabai rawit (potong serong)
• 3 buah cabai merah (buang isi, potong serong)
• 1 buah tomat (cincang halus atau potong sesuai selera)
• Lada (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk atau bisa juga penyedap masakan (secukupnya, jika suka)
• 3 sdm minyak goreng
• Air (secukupnya)

Cara Membuat Cah Kangkung Cumi-Cumi Pedas:

1. Siapkan semua bahan lalu cuci bersih cumi dan buang tintanya. Potong cumi sesuai selera.
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan juga bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan juga cabai merah ke dalam tumisan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan sedikit garam, gula serta kemiri.
4. Masukkan cumi ke dalam tumisan lalu tumis cumi hingga matang.
5. Agar cumi lebih cepat matang dan teksturnya juga empuk, tambahkan sedikit air ke dalamnya.
6. Untuk dapatkan tumis cumi yang makin sedap dan juga enaknya kebangetan, tambahkan pula lada bubuk secukupnya dan juga penyedap atau kaldu ayam.
7. Masak cumi hingga matang dan mendidih.
8. Tumis cumi yang pedas dan juga enaknya kebangetan pun sudah jadi.

Demikian tadi artikel tentang Cara Membuat Cah Kangkung Ala Seafood Yang Enak. Masakan ini cocok disajikan dengan Cara Membuat Es Teler. Selamat mencoba ya.