Cumi Saus Tiram adalah masakan seafood yang sangat lezat dan yang paling banyak digemari dan cara mengolahnya juga sangat gampang. Apalagi jika dimasak dan ditambah dengan Saus Tiram Selera , akan semakin lebih enak dan menambah cita rasa cumi-cumi.
Artikel saya kali ini akan membagikan cara membuat resep seafood tetapi seafood yang satu ini sangat mudah dibuat dan sederhan! Daging cumi jika dicampuri dengan saus tiram akan lebih meresap dan lembut bikin rasanya makin mantap. Nah, karena rasanya yang istimewa inilah yang membuat menu ini dibandrol dengan harga tinggi di restoran. Kini Kalian bisa sajikan hidangan seafood enak dirumah tampa membelinya dan nggak perlu menguras dompet! Berikut Cara Memasak Cumi Saus Tiram Pedas dan lezat.
Cara Memasak Cumi Saus Tiram
Cumi merupakan salah satu seafood yang populer. Selain rasa dagingnya enak, makanan ini juga penuh gizi. Jadi nggak heran jika banyak penggemarnya. Olahan cumi sendiri banyak dan beragam. Ada cumi goreng mentega, cumi asin cabai hijau, cumi kuah kuning dan lain-lain. Kali ini aku akan membuat seafood yaitu cumi saus tiram.
Mau tau cara membuat masakan ini? Mari simak resepnya di cara membuat cumi saus tiram berikut!
Resep Membuat Cumi Saus Tiram
Tips: Agar tidak amis, sebetulnya kuncinya adalah ada di kebersihan daging cumi. Nanti akan dijelaskan bagaiman cara membersihkan daging cumi.
Tapi sebelumnya, kamu persiapkan dulu bahan-bahan sebagai berikut.
Bahan-bahan Membuat Cumi Saus Tiram:
- 500 Gram Cumi Segar.
- 5 Buah Cabai Merah.
- 1 Buah Tomat.
- 5 Buah Cabai Rawit Merah.
- 5 Siung Bawang Merah.
- 0,5 Sendok Teh Gula Pasir.
- 1 Ruas Jari Jahe.
- 2 Sendok Makan Saus Tiram.
- 1 Sendok Makan Kecap Manis.
- 0,5 Sendok Teh Garam.
- 0,5 Sendok Teh Bumbu Penyedap Rasa
Langkah Cara Membuat Cumi Saus Tiram:
- Ambil Cumi, lalu bersihkan dengan baik dan benar.
- Siapkan ulekan lalu masukan Cabai Merah, Cabai Rawitdan Jahe. Ulek secara merata dan pastikan semuanya menjadi bumbu halus.
- Siapkan penggorengan, lalu beri sedikit minyak dan tumis Bumbu Halus hingga wangi. Selanjutnya masukan Cumidan tumis hingga setengah matang.
- Masukan pula bumbu-bumbu lain ke dalam tumisan seperti Saus Tiram, Kecap Manis, Gula, Garam, dan Bumbu Penyedap Rasa, lanjut menumis.
- Cicipi masakan yang sudah matang, pastikan rasanya pas. Jika sudah, kini masakan Cumi Saus Tiram siap dihidangkan di atas piring.
Tips Cara Membersihkan Cumi Tanpa Amis
Saat memasak cumi, pasti suka ada aroma amis. Hal ini membuat cumi terasa tidak sedap saat dimakan. Untuk itu kamu bisa mencoba tips berikut:
1. Rendam Dengan Jeruk Nipis Terlebih Dahulu
Tidak hanya cumi, namun beragam ikan juga terbukti ampuh hilang bau amisnya dengan cara ini. Lama merendam yang dibutuhkan hanya 30 menit.
Dan kamu juga tidak perlu khawatir akan merubah rasa, sebab cara ini sudah dipergunakan banyak orang dan tidak masalah perubahan rasa sama sekali.
2. Mempergunakan Air Dingin
Untuk membersihkan cumi, disarakan mempergunakan air dingin. Hal ini agar cairan tinta di dalam tubuh cumi, tidak larut terlalu jauh dan membuat amis.
Namun, air dingin ini hanya untuk membersihkan bagian dalam saja. Apabila bagian luar, kamu tetap bisa mempergunakan air biasa.
Resep Cumi Saus Tiram Pedas
Bahan-bahan Cumi Saus Tiram:
Cara Membuat Cumi Saus Tiram :
- Tumis bumbu sampai matang dan masukkan semua saus dan beri kecap.
- Masukkan potongan cumi masak sampai kaku dan mengeluarkan air dengan api sedang.
- Tambahkan irisan bawang bombay dan semua cabai serta garam dan merica, aduk cepat.
- Terakhir masukkan daun bawang iris dan sajikan.
Selamat Mencoba Resepnya:))
Saya adalah seorang penulis di nyaribisnis.com yang dengan tekun mengikuti serta mengulas perkembangan teknologi, terutama dalam dunia teknologi informasi. Saya adalah seorang pembelajar yang tak pernah berhenti, dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terbaru dengan pembaca, membantu mereka menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan sukses.
