Buah naga adalah buah yang sangat mudah dikenali karena bentuk yang unik. Selain bentuknya yang unik dan kaya akan manfaat untuk kesehatan, buah ini juga sangat cocok dijadikan cemilan santai dalam berbagai bentuk contohnya keripik buah naga.
Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan
Mengurangi Berat Badan
Program diet sangat ditekankan untuk mengkonsumsi makanan yang kaya serat dan rendah kandungan kalorinya. Orang yang sedang melakukan diet disarankan memperbanyak konsumsi makanan dari sayuran dan buah-buahan yang memang rendah kalori.
Kandungan serat yang tinggi pada buah naga ini bisa membantu untuk menurunkan berat badan yang sebelumnya terlalu berlebihan.
Menyehatkan Saluran Pencernaan
Manfaat buah naga yang kedua adalah untuk sistem pencernaan. Buah naga dapat membantu untuk meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus yang berguna untuk kesehatan saluran pencernaan.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kemampuan tubuh untuk menangkal infeksi juga ditentukan dari jenis makanan yang sering dikonsumsi. Vitamin C dan karotenoid yang ada pada buah naga bisa membantu untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah infeksi. Hal ini karena kemampuannya untuk melindungi sel darah putih dari kerusakan.
Meredakan Penyakit Kronis
Buah naga mengandung antioksidan yang baik untuk meredakan berbagai jenis penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, diabetes, arthritis dan yang lainnya. Antioksidan tersebut akan bekerja dengan lebih baik apabila didapatkan secara alami dari makanan daripada suplemen.
Kaya Serat
Tidak hanya baik untuk kesehatan pencernaan, serat juga dapat berperan untuk melindungi tubuh dari kondisi lain seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan menjaga berat badan ideal.
Meningkatkan Kadar Zat Besi di Tubuh
Zat besi sulit didapatkan di buah-buahan, tapi buah naga menyediakan zat besi yang diperlukan oleh tubuh untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh dan mencerna makanan untuk dijadikan sumber energi.
Sumber Magnesium
Kandungan magnesium yang terdapat pada buah naga terhitung tinggi jika dibandingkan dengan buah lainnya. Mengkonsumsi satu buah naga berukuran sedang seberat 100 gram akan memenuhi 18% kebutuhan magnesium harian tubuh yang baik untuk proses biokimia yang berlangsung di tubuh.
Kesehatan Jantung
Buah naga disebut dapat membantu mengurangi risiko kamu terkena serangan jantung dan stroke. Manfaat ini karena adanya kandungan antioksidan yang di dalamnya. Selain itu, biji dari buah naga juga mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang akan membantu mengurangi kadar kolesterol jahat yang ada di tubuh.
Mengurangi Peradangan
Penderita nyeri kronis akibat rheumatoid arthritis dengan mengkonsumsi buah naga akan membantu untuk mengurangi peradangan yang terjadi.
Adanya anti peradangan yang ada pada buah ini bisa sangat membantu adanya peradangan pada tubuh. Walaupun begitu, buah naga tidak akan menghilangkan nyeri kronis secara total. Buah ini hanya sebagai pereda.
Membantu Mengontrol Gula Darah
Manfaat buah naga yang terakhir adalah bisa membantu untuk mengontrol gula darah tubuh. Kandungan serat yang ada pada buah naga bermanfaat untuk penderita diabetes tipe 2. Serat akan membuat perut merasa kenyang lebih lama sehingga membatasi menkonsumsi makanan.
Cara Membuat Keripik Buah Naga
Bahan :
- siapkan buah naga seberat 10 kg
- siapkan 200 gram kapur sirih
- siapkan 350 gram gula pasir
- siapkan 100 gram garam halus
- siapkan minyak goreng 3 kg
- siapkan air putih secukupnya
Langkah-langkah :
- Siapkan dahulu buah naga, ambil dagingnya saja dan pisahkan dari bagian kulitnya.
- Potong-potong untuk daging buah naga dengan ukuran sedang, apabila terlalu tipis akan hancur.
- Campurkan untuk kapur sirih dengan air secukup nya, aduk hingga merata.
- Masukkan untuk potongan buah naga ke dalam rendaman air kapur sirih dan tunggu selama 3 jam agar keripik nantinya renyah.
- Potongan buah naga dapat dicuci menggunakan air bersih dan tiris, kemudian bisa keringkan sampai benar-benar kering.
- Untuk potongan buah naga yang telah kering dimasukkan ke dalam mesin vacuum frying yang telah di isi minyak sebelumnya.
- Tunggulah sampai minyak yang dimasukkan ke dalam mesin tersebut tidak berbuih, itu menandakan bahwa keripik buah naga telah matang.
- Keripik yang telah matang diangkat dan ditiris menggunakan mesin pengaktus minyak.
- Rebus untuk gula pasir dan garam di dalam air yang mendidih secukupnya, aduk terus larutan tersebut sampai merata dan larut.
- Masukkan untuk buah naga ke dalam rebusan gula tersebut serta dapat diaduk hingga merata.
- Tunggu sampai keripik buah naga menjadi dingin.
- Keripik buah naga telah siap disajikan
Selain artikel ini, Anda juga bisa membaca: cara membuat keripik buah naga
Saya, seorang penulis di nyaribisnis.com, memiliki ketertarikan dan minat yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama teknologi IT. Saya adalah seorang pembelajar yang terus-menerus dan senang berbagi wawasan tentang bisnis serta tips terkini dengan pembaca kami.
