Baiklah pada artikel pada kali ini kita akan membahas tentang Resep Membuat Kacang Telur Sederhana, seperti yang kalian ketahui bahwa kacang atom memiliki rasa yang gurih dan tentu saja enak. Bahkan jika kamu mengolahnya dengan cara yang berbeda, tentu rasanya juga nggak bakalan sama.
Contohnya saja nih, bila kamu mengolah kacang tanah dengan cara dioven, direbus, dan digoreng. Tentu rasa dari ketiga cara tersebut akan sangat berbeda. Apalagi jika kamu sudah menggunakan cara mengolah lainnya, dengan menambahkan berbagai macam bahan untuk menghasilkan rasa yang lebih enak lagi.
Salah satu bentuk olahan dari kacang yang menggunakan metode lain adalah kacang teluratau kacang atoom. Makanan camilan ini terbuat dari kacang tanah yang dibalut dengan campuran telur dan tepung terigu serta dengan juga tambahan bahan lain.
Menikmati kacang telur dapat saat kita sedang bersantai sambil minum teh dan nonton TV. Atau mungkin saat kamu sedang jalan-jalan dan menjadikannya sebagai bekal.
Pengertian Kacang Atom
Sebelum kita membahas topik utama kita yaitu resep membuat kacang telur sederhana, alangkah baiknya jika kita mengenal terlebih dahulu apasih kacang atom itu?, Kacang atom pada bagian luarnya dilapisi oleh kulit yang berwarna putih sehingga hal inilah yang menjadikannya sebagai ciri khasnya, yang menjadikannya sangat berbeda dari jenis olahan lain yang sama-sama terbuat dari kacang.
Ada beberapa orang yang berkata nama lain dari kacang atom adalah kacang Sanghai, tapi ada juga yang menyatakan jika kedua jenis makanan ringan tersebut adalah berbeda satu sama lain, sehingga menjadi sebuah perdebatan.
Selain dari itu ada juga nama yang sedang ngetrend dari kacang atom ini adalah “Katom” yang merupakan singkatan dari kacang atom, istilah inilah yang didapatkan dari sebuah iklan komersial menyebutkan juga kacang atom sebagai katom. Baiklah di bawah sini kami sajikan resep membuat kacang telur sederhana, silahkan simak.
Resep Membuat Kacang Telur Yang Enak Dan Nikmat
Bahan-bahan Resep Membuat Kacang Telur Yang Enak Dan Nikmat
- Kacang tanah sebayak 1 kilogram.
- Bawang putih sebanyak 17 siung
- Garam sebanyak 5 sendok teh.
- Tepung tapioka sebanyak 250 gram
setelah bahan-bahan tersebut terpenuhi, ada juga peralatan yang dibutuhkan dalam pembuatan kacang atom adalah sebagai berikut:
- Panci.
- Wajan.
- Molen untuk membuat kacang atom.
Langkah Resep Membuat Kacang Telur Yang Enak Dan Nikmat
- Kacang tanah dikeringkan dengan alat pengering sehingga kadar airnya akan benar-benar hilang.
- Mulailah membuat adonan untuk membungkus kacang. Tepung tapioca sebanyak 1 sendok makan dicampur dengan air matang kira-kira 15 sendok. Setelah itu campurkan air dan juga tapioca tersebut dimasak sampai matang dengan warna yang berubah menjadi putih keruh. Adonan inilah yang disebut dengan adonan lem.
- Selanjutnya, buat agar bawang merah dan putih digiling sampai halus dan dicampur dengan air. Setelah halus sempurna, bumbu tersebut dicampur dengan air dan diaduk secara merata. Hasil dari adonan tersebut yang kemudian disebut adonan lem bumbu.
- Langkah selanjutnya ialah pelapisan kacang dengan menggunakan alat molen. Pertama, kacang tanah dicampur dengan adonan lem bumbu dan diaduk secara merata(butiran kacang benar-benar terbaluri bumbu). Setelah melakukan bagian itu, masukkan tepung tapioca dan kacang yang telah dibaluri lem berbumbu ke dalam alat molen yang berputar. Biarkan molen tersebut terus berputar. Setelah tepung tapioka sudah melapisi semua kacang, ambil kembali butiran kacang serta lapisi kembali dengan lem bumbu. Kemudian masukkan kembali ke molen dan masukkan lagi taburan tepung tapioka. begitu sampai ukuran kacang atom seperti yang dibutuhkan dan diinginkan. Hasil kacang yang dihasilkan tersebut, disebut kacang atom mentah. Alat molen dapat diganti menggunakan tampah jika memang tidak tersedia.
- Langkah akhir ini adalah tahapan penggorengan. Kacang atom mentah yang tadi digoreng sampai matang didalam minyak dengan tingkat kepanasan sekitar 170 derajat Celsius. Setelah itu angkat kacang lalu dinginkan. Setelah dingin segerakan kemas supaya kacang atom tidak melempem. hasil yang sudah selesai dapat dimasukkan stopless atau juga dikemas di dalam plastik.
Baiklah tadi saya sudah menulis tentang resep untuk membuat kacang telur sederhana. Selain yang biasa pada dasarnya kacang atom memiliki banyak sekali rasa yang akan membuat kamu ketagihan akan kacang atom.
Itulah artikel dari kami semoga bermanfaat bagi teman teman, terima kasih.
Saya adalah penulis yang berperan di nyaribisnis.com, dan fokus utama saya adalah menjelajahi perkembangan teknologi, terutama di dunia teknologi informasi. Saya adalah seorang pencinta ilmu yang tak pernah puas belajar, dan dengan antusiasme berbagi informasi seputar bisnis serta tips terbaru dengan pembaca, membantu mereka dalam menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan produktif.
