Aneka resep kue lapis modern
Posted inBlog

Aneka Resep kue Lapis Modern Yang Unik dan Kreatif

Pada artikel kali ini saya akan memberikan ulasan tentang aneka resep kue lapis modern yang unik dan kratif langsung saja kita ke aneka resep kue lapisnya.

Aneka Resep Kue Lapis Modern Bentuk Unik Kreatif

Aneka resep kue lapis bentuk modern unik kreatif ini sajian kue basah berupa kue lapis dengan bentuk sesuai keinginan. Ayah bunda dapat menggunakan cetakan berbagai macam bentuk untuk mendapatkan kue lapis yang menarik. Cara membuat kue lapis paling enak resepnya adalah :

Bahan Bahan : 

  • 200 tepung kanji
  • 500 grm tepung beras
  • 350 gram gula pasir
  • 8 gelas santan (dari 1 butir kelapa, bisa juga diganti santan instan)
  • garam secukupnya
  • daun pandan untuk menambah aroma kue lapis
  • pewarna kue
  • Cetakan kue apem

Resep Kue Lapis Modern Bentuk Unik Kreatif

  1. Rebus santan sisihkan biar dingin, campur tepung beras, kanji, gula dan garam.
  2. Masukkan santan setelah tercampur saring adonan biar kotoran tepung terangkat.
  3. Siapkan cetakan kue apem yang sudah di olesi minyak agar tidak lengket.
  4. Adonan yang sudah siap dibagi beberapa bagian dan masing-masing bagian diberi pewarna makanan sesuai selera
  5. Panaskan dandang dan masukkan cetakan kue apem tadi
  6. Selanjutnya masukkan adonan setiap 2 menit sekali sampai habis setelah itu kukus sampai 20 menit.

TIPS MEMBUAT KUE LAPIS BERAS : 

Untuk mendapatkan kue lapis yang berwarna warni, gunakan pewarna kue yang berbeda pada adonan yang sudah dibagi-bagi sehingga setiap lapisan kue lapis berbeda warnanya.
Ayah bunda dapat menggunakan cetakan yang menarik lainnya sehingga bentuk kue lapis yang dihasilkan pun beragam.

Aneka Resep Kue Lapis Modern Legit Manis dan Kenyal

Bahan Bahan :

  • 185 gram tepung beras
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 7 tetes pewarna hijau
  • 800 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa
  • 1/8 sendok teh vanili bubuk

Adonan  :

  1. Siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan.
  2. Lalu masukan bahan-bahan seperti misalkan tepung beras, garam, gula dan vanili bubuk.
  3. Aduk sampai merata campuran bahan tersebut.
  4. Ambil santan yang sudah anda siapkan.
  5. Kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk-aduk sampai merata dan adonan  licin.
  6. Apabila adonan sudah selesai dibuat, silahkan bagi adonan tersebut menjadi dua bagian.
  7. Tambahkan pewarna makanan hijau ke dalam salah satu adonan. Lalu aduk-aduk sampai merata.
  8. Sedangkan untuk adonan yang lainnya dibiarkan berwarna putih.
  9. Jika sudah sisihkan adonan terlebih dahulu

Resep Kue Lapis Modern Kue Lapis Legit dan Kenyal :

  1. Siapkan loyang yang akan digunakan untuk mengukus kue lapis kali ini.
  2. Kemudian olesi loyang dengan menggunakan minyak dan alasi dengan alas plastik.
  3. Setelah itu, panaskan loyang tersebut dalam kukusan yang sudah anda siapkan. Tunggu sampai loyang benar-benar panas
  4. Setelah panas, tuangkan sedikit adonan putih ke dalam loyang.
  5. Kukus adonan selama kurang lebih 5 menit  atau sampai tekstur adonan menjadi mengeras.
  6. Jika sudah seperti itu, tuangkan kembali adonan. Namun adonan kedua yang dituangkan kali ini yaitu adonan berwarna hijau.
  7. Tuangkan adonan hijau ini di atas adonan putih. Kukus sampai teksturnya keras.
  8. Jika adonan hijau sudah mengeras, kembali tambahkan adonan putih. Kukus kembali sampai mengeras.
  9. Lakukan langkah yang sama dan berulang dengan selang seling adonan hingga adonan habis
  10. Setelah adonan habis, agar kue lapis yang anda buat ini benar-benar matang, anda harus mengukusnya selama kurang lebih 10 menit.
  11. Kemudian setelah kue matang, matikan kompor dan angkat. Diamkan beberapa saat hingga kue dingin.
  12. Setelah dingin potong-potong dengan ukuran dan bentuk sesuai selera anda.
  13. Terakhir, anda bisa langsung menyajikannya pada piring atau tempat saji yang sebelumnya sudah anda siapkan.

Aneka Resep Kue Lapis Modern Pelangi

Kue lapis merupakan makanan khas indonesia yang dibuat dari dua warna yang ditumpuk berlapis-lapis, sehingga sering disebut kue lapis.

Biasanya Kue lapis dibuat dengan tepungberas, tepung terigu,atau tepung kanji. Kue ini mudah ditemukan di hampir setiap daerah di Indonesia.

Rasanya kenyal, legit dan manis membuat kue ini tetap disukai oleh semua kalangan.

Bahan Bahan :

  • 400 gram putih telur
  • 180 gram gula pasir
  • 1 sendok makan emulsifier
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 75 gram santan kental instan
  • 5 tetes pewarna merah muda
  • 3 tetes pewarna hijau muda
  • 1/2 sendok teh cokelat pasta

Resep Kue Lapis Modern Kue Lapis Pelangi:

  1. Kocok putih telur, gula pasir, emulsifier, garam, dan vanili bubuk sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan santan.
  3. Bagi 4 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Satu bagian tambahkan pewarna hijau muda, dan satu bagian tambahkan cokelat pasta.
  4. Tuang adonan putih dalam loyang 22x22x7cm yang dialas plastik dan dioles tipis minyak. Kukus 10 menit di atas api sedang.
  5. Tuang adonan merah muda. Kukus 10 menit di atas api sedang.
  6. Tuang adonan cokelat. Kukus 10 menit di atas api sedang.
  7. Terakhir tuang adonan hijau. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.

Itu tadi ulasan tentang aneka resep kue lapis modern yang dapat saya bagikan dengan anda. dan beriku ada resep kue lapis  yang tak kalah enaknya dengan kue lapis lainnya

Sekian teimakasih