Pada kali ini saya akan membahas tentang cara bikin pancake.Pancake adalah kue dadar yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan susu.
Bahan tersebut kemudian dicampur dengan air hingga membentuk sebuah adonan encer.pancake tidak terlalu encer juga ya guys.
Pada zaman romawi kuno, adonan ini tidak dimasak di atas pan atau wajan, tetapi dengan sebuah alat tertentu, yang menyerupai pan atau semacamnya, karena “pan” belum ada pada zaman ini.
Bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan air untuk membentuk adonan kental, yang nantinya akan digoreng atau dipanggang diatas wajan datar atau pan yang sudah diolesi minyak terlebih dahulu.
Kue ini biasanya dimakan dengan tambahan mentega, sirup mapple, selai, keju, dan madu.
Pancake ini memang belum begitu popular di kalangan masyarakat, apalagi bagi masyarakat non modern, khususnya pada masyarakat menengah yang ada di Indonesia.
Di Indonesia, makanan pancake ini sangat mirip dengan beberapa makanan tradisional khas Indonesia, seperti: serabi, apem, kue lumpur, dan kue leker.
Cara Bikin Pancake
1. Cara Bikin Pancake Mangga
Bahan-Bahan :
- 1 butir telur
- 4 sdm terigu segitiga biru
- 130 ml susu cair
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- 5 tetes pewarna kuning
Bahan Isian :
- 1 buah mangga, kupas dan potong kecil-kecil
- 100 gram whipped cream bubuk
- 200 ml air es
- 3 sdm gula halus
Resep Membuat Pancake Mangga :
- Campur semua bahan kulit, aduk sampai halus dan buat dadar tipis-tipis.
- Aduk whipped cream bubuk dengan air es sampai mengembang.
- Tambahkan gula halus dan mixer sampai rata.
- Masukkan irisan mangga dan aduk rata.
- Ambil 1 lembar dadar dan letakkan isian di atasnya.
- Lipat dan simpan dalam lemari es sampai dingin.
- Pancake siap disajikan.
2. Cara Bikin Pancake Mangga Pelangi
Bahan-Bahan :
- 10 buah
- 1 buah mangga manis
- telur 1 butir
- 1 kotak susu cair/ fullcream 225cc
- 2 sdm gula halus
- 1 gelas kurang tepung terigu (100gr)
- 1 sdm mentega cair
- vanili bubuk 1/2 sdt
- Sejumput garam
- Pewarna
- 1/4 potong buah naga
- 15 lembar daun suji
- Untuk whipcream resep ada di galeri masakan saya
Resep Membuat Pancake Mangga Pelangi :
- Pecahkan telur, kocok pakai wisk atau garpu
- Setelah berbusa, tuang susu cair fullcream lalu kocok lagi
- Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak ya biar hasil tidak menggerindil
- Tambahkan gula halus, vanili, dan garam
- Terakhir masukan mentega cair
- Bagi dua adonan untuk dikasih warna masing2 merah dan hijau
- Untuk pewarna merah saya pakai buah naga yang dihaluskan lalu disaring, dan warna hijau saya pakai daun suji yg diblender lalu disaring
- Setelah dikasih warna, siapkan teflon kasih sedikit sapuan mentega biar tidak lengket lalu nyalakan api kecil saja
- Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur lebih sedikit lalu ratakan
- Tunggu sampai semua bidangnya kering/tdk lengket
- Ambil perlahan, tidak dibalik ya
- Selesaikan semua kulit pancake
- Sambil menunggu kulit pancake tidak panas, siapkan whipcream dan mangga yang dipotong sesuai selera
- Isi kulit pancake dengan whipcream lalu diatasnya taruh potongan mangga dan atasnya whipcream lagi baru dilipat
- Simpan dalam freezer
- Ini aku whipcreamnya kurang tebal ya buibu dan ini hasil foto yang whipcreamnya belum mengeras.Kalau mau lebih gampang lipatnya maka
- kulit pancakenya bikin yang lebih lebar ya buk.Mungkin 2 sedok sayur kalau punyaku 1 sendok sayur rada payah nglipetnya heehee. Tp ini enak kokkk aseli
Bagaimana? Gampang sekalikan cara bikin pancake , tidak hanya caranya saja,saya akan memberikan pengetahuan tentang kandungan dan gizi pada pancake bagi tubuh manusia, perhatikan di bawah ini ya.
Kandungan Dan Gizi Pada Pancake Bagi Tubuh Manusia
1. Mempunyai Kandungan Mineral
Yang paling diingat jika berbicara soal kandungan gizi pada susu adalah kalsium. Sumber kalsium tertinggi ada pada susu.kandungan yang termasuk dalam kelompok mineral ini berfungsi dalam proses mineralisasi gigi dan sebagai bahan pembentuk tulang.
Karena itu, kalsium sangat baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang dan membantu membuat gigi menjadi lebih kuat dan sehat, baik pada gigi susu, masa pertumbuhan gigi dewasa
2. Memiliki Kandungan Protein
Pada umumnya, kandungan protein dalam susu sebanyak 3,2 gram.Kandungan Protein dalam susu memiliki kemampuan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh kamu.
Selain itu, kandungan protein ini juga memiliki kemampuan memberi asam amino utama pada tubuh yang berguna membentuk jaringan tubuh dan membangun sel-sel tubuh yang beragam.
Demikianlah pemabahasan tentang pancake mangga,pancake mangga ini memiliki rasa yang beraneka dan memiliki aroma serta rasa seperti mangga.Berbeda dengan cara buat churros , churros adalah makanan dari cina , churros memiliki rasa yang manis dan lezat.
Makanan ini juga banyak di sukai di kaum remaja dan orang dewasa ,makanan ini memiliki rasa yang menarik dan warna yang ke emas emasan.
Tak lupa saya ucapkan terimakasih telah meluangkan waktunya untuk membaca dan tak lupa saya meminta maaf jika ada pengetahuan dan bahasa yang salah.
Saya adalah penulis yang berkontribusi di nyaribisnis.com, dan peran utama saya adalah untuk menjelajahi dan mengulas perkembangan teknologi, terutama dalam ranah teknologi informasi. Saya adalah seorang individu yang selalu haus akan pengetahuan, dan dengan penuh semangat berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca, membantu mereka dalam menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan produktif.
