Cara Membuat Jahe Hangat Secara Tradisional Ala Rumahan- Jahe merupakan jenis tanaman obat berupa tumbuhan rumpun yang berbantang semu. Jahe berasal dari Asia Pasifik yang tersebar dari India sampai Cina.dan Manfaat jahe untuk kesehatan sangatlah banyak sekali.Oleh karena itu kedua bangsa ini disebut sebagai salah satu bangsa yang pertama kali memanfaatkan jahe terutama di manfaatkan sebagai bahan untuk minuman, bumbu masak dan obat-obatan tradisional.
Jahe termasuk tumbuhan dalam suku temu-temuan, nama ilmiah untuk jahe adalah Zingiber officinale dan merupakan sefamili dengan temuan lainnya seperti, temu lawaknama latinnya Cucuma xanthorrizla, juga kunyit dengan nama latin Cucuma domestika. Didaerah indonesia jahe memiliki nama yang berbeda antara lain halia (Aceh), bahing (batak Karo), Jahi (Lampung), jahe (sunda), jae (jawa dan bali).Jahe (Zingiber officinale), adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat.
Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron. Manfaat jahe untuk kesehatan sangat lah banyak.Jahe termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan). Nama ilmiah jahe diberikan oleh orang yang bernama William Roxburgh dari kata Yunani yaitu zingiberi, dari Bahasa Sanskerta, singaberi.Anda juga bisa menggunakan termos kopi supaya lebih cepat membuatnya.
Cara Membuat Jahe Hangat
Minuman wedang jahe merupakan minuman tradisional yang masih tetap diminati hingga saat ini. Wedang jahe memiliki rasa yang agak pedas khas jahe dan memberikan reaksi hangat ke badan ketika diminum. Wedang jahe biasanya cocok diminum ketika cuaca dingin atau keadaan badan sedang tidak fit.
Nahh wedang jahe juga bisa dijadikan pilihan sebagai minuman penyegar ketika berbuka puasa lho.
Bahan Untuk Membuat Jahe Hangat
- 3 buah jahe besar dan gemuk
- 5 batang sereh
- 2 buah / 100 gr gula merah
- 500 ml air
- 1 batang kayu manis
- 1 SDM madu
- 1 SDM jeruk nipis
Cara Membuat Jahe Hangat
- Panggang jahe sebentar, kupas bersih, geprek
- Cuci bersih batang sereh, geprek
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan jahe, sereh, gula merah, kayu manis. Masak hingga gula larut dan matang. Sesuaikan rasa, boleh tambah garam sedikit.
- Tuang ke dalam gelas, tambahkan madu dan perasan jeruk nipis.
Manfaat Jahe Untuk Kesehatan
1. Mengatasi Mual dan Muntah
Apakah kamu pernah merasa rileks begitu mencium aroma yang ada pada jahe? Menurut penelitian, salah satu manfaat jahe adalah memang untuk menenangkan dan mencegah mual atau muntah pada diri seseorang. Bahkan pasien kemoterapi yang biasanya sering mual akan diberikan terapi yang melibatkan bahan jahe.
2. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Secara historis, manfaat jahe adalah untuk menyehatkan sistem pada pencernaan yang ada pada tubuh serta mencegah penyakit yang berhubungan dengan pencernaan seperti perut kembung, sembelit, atau naiknya asam lambung terkait dengan yang namanya stres.
3. Menyehatkan Otak
Kamu ingin meningkatkan kesehatan pada otak? Konsumsilah jahe dengan cara yang teratur. Menurut penelitian, menunjukan bahwa jahe akan menghambat proses peradangan yang terjadi di otak. Sehingga fungsi otak akan lebih meningkat, fungsi kognitif bertambah, dan stres oksidatif penyebab penyakit Demensia juga akan sangat menurun.
4. Menyembuhkan Migrain
Dalam uji klinis, manfaat jahe berguna untuk menyembuhkan penyakit migrain. Hal ini dibuktikan dari 100 pasien migrain yang diberikan suatu obat yang mengandung bubuk jahe. Hasilnya, jahe dapat membantu mengurangi ketidaknyamanan karena migrain tanpa ada yang namanya efek samping.
5. Melindungi Dari Sinar UV
Penelitian menunjukkan bahwa manfaat jahe memiliki kemampuan untuk menyerap yang namanya sinar UV yang dianggap sebagai penyebab salah satu kerusakan pada DNA.
Sebabnya ekstrak dari bahan jahe akan dapat merangsang produksi antioksidan yang ada didalam tubuh sehingga akan dapat memberikan perlindungan dari yang namanya sinar UV.
Itulah tadi artikel tentang manfaat jahe untuk kesehatan dan resep minuman dari bahan jahe semoga artikel tentang manfaat jahe untuk kesehatan bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba resep resep yang sudah saya share tadi see you next time…
Saya adalah penulis di nyaribisnis.com, yang dengan antusiasme mengikuti perubahan dalam teknologi, khususnya di bidang teknologi informasi. Saya adalah seorang pencinta pengetahuan yang senang terus belajar, dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis dan tips terbaru dengan pembaca situs.
