Posted inBlog

Cara Membuat Keripik Singkong Yang Lezat Dan Renyah

Cara membuat keripik singkong  –  Sebenarnya tidak terlalu sulit. Keripik singkong merupakan salah satu jenis cemilan yang disukai hampir semua orang. Mulai dari orang dewasa hingga anak kecil.

Tidak sulit untuk menemukan keripik singkong. Mulai dari yang dibuat dalam kemasan oleh pabrik besar hingga yang dijual di pinggir jalan. Keripik singkong biasa dijual dalam berbagai macam rasa.

Tentunya segala makanan yang dibuat di rumah akan lebih baik jika dibandingkan dengan membeli di luar. Salah satu alasan utamanya adalah karena makanan rumahan pasti lebih sehat dan higienis. Sama halnya juga dengan keripik singkong.

Anda bisa membuat keripik singkong sendiri di rumah untuk keluarga. Cara membuat keripik singkong tidak sulit dan tidak membutuhkan terlalu banyak bahan. Berikut ini adalah langkah-langkahnya :

Bahan – Bahan

  • Singkong sebanyak ½ kg
  • Cabe merah keriting sebanyak 80 gram
  • Bawang putih sebanyak 4 buah
  • Kapur sirih sebanyak 1 sdt
  • Garam sebanyak ¾ sdt
  • Gula sebanyak 1 sdm
  • Penyedap secukupnya
  • Minyak goreng
  • Air bersih sebanyak ½ lt

Langkah – langkah cara membuat keripik  singkong

  1. Pertama-tama, potong singkong tipis-tipis sesuai dengan ukuran yang anda inginkan. Kemudian rendam singkong di dalam air yang dicampur dengan kapur sirih. Aduk rata kemudian diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  2. Setelah 10 menit, angkat singkong dan bilas dengan air bersih.
  3. Goreng singkong dengan minyak yang cukup. Minyak harus menutupi semua bagian singkong. Goreng hingga singkong berwarna kekuningan.
  4. Haluskan bumbu-bumbu, seperti bawang dan cabai. Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum, jangan lupa tambahkan gula dan garam.
  5. Campurkan bumbu dengan keripik singkong sambil digoreng secara bersamaan. Setelah merata, angkat dan simpan dalam wadah.

Sangat mudah kan untuk membuatnya? Jika anda tidak terlalu suka dengan rasa pedas, keripik singkong bisa juga tidak diberi tambahan cabai. Rasa dari keripik singkong bisa disesuaikan dengan rasa kesukaan anda. Pastikan untuk menyimpan keripik singkong di dalam wadah yang kering. Dengan begitu keripik bisa bertahan lama.

Resep Keripik singkong rumahan ini lebih aman tentunya karena tidak mengandung bahan pengawet. Kebanyakan keripik singkong dalam kemasan mengandung bahan pengawet dan zat yang berbahaya untuk tubuh. Demikianlah cara membuat keripik singkong, jangan ragu untuk membuatnya sendiri di rumah.

keripik singkong gurih dan enak

Resep resep cara membuat keripik singkong

 1.Keripik singkong original

Bahannya murah meriah ga pake tambahan apa – apa,cara pembuatannya sederhana, cemilan favorit suami dan anak2…

Bahan – Bahan

  • Singkong (ga pake ukuran)
  • Secukupnya air untuk mengukus
  • Secukupnya minyak goreng

Langkah – langkah Cara membuat keripik singkong

1. Kupas dan cuci singkong sampai bersih. Potong2 sesuai selera. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 30 menit. Angkat. Dinginkan

2. Iris manual (ga pake telenan) bisa tipis atau agak tebal tapi jangan terlalu tebal supaya ga keras
3. Jemur minimal sampai setengah kering (kalau panas banget ga sampai setengah hari) supaya kadar airnya berkurang jadi saat menggoreng tidak menghabiskan terlalu banyak minyak
4. Goreng dalam minyak panas. Angkat. Tiriskan sebentar
5. Siap dicemil..

keripik singkong original

2. Keripik singkong sweet Spicy (crispy banget,tidak keras)

     Saya penggemar keripik , mau itu keripik singkong, jagung, kentang dan dalam bentuk apapun. 😀 Produk kemasan pabrik satu ini memang lezat namun kandungan MSG di dalamnya membuat saya berpikir 2x jika hendak makan dan biasanya keasinan di lidah saya.  setelah mencari ke sana kemari tips menggorengnya ini  yang mantap. bisa dibuat dirumah sendiri dan mudah loh 😀 Langsung saja saya praktekkan ^
     mau tau resepnya ? Nah kali ini kami akan memberikan resepnya Cara membuat keripik singkong sweet spicy.Berikut ini :

Bahan –  bahan

  • 700 gram singkong
  • 1 sdt baking soda
  • 1 sdt garam
  • secukupnya Air panas (untuk merendam)
  • 100 gram cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 sdm gula pasir
  • secukupnya Minyak goreng
  • 1 sdm maizena (larutkan dengan air)

Langkah – langkah cara membuat keripik singkong sweet spicy

1.  Kupas singkong lalu cuci bersih lalu iris tipis, boleh bentuk bulat atau persegi sesuai selera.

2. Siapkan wadah dan larutkan garam & baking soda dalam 1 L air panas.Rendam irisan singkong selama kurleb 1 jam. Cuci dengan air keran dan tiriskan.

3.  Goreng dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan taruh di atas kertas (serap minyak berlebih)

4.  Bumbu : blender cabai dan bawang putih hingga halus (tambah sedikit air)

5.  tumis bumbu dengan minyak secukupnya, tambahkan gula pasir, panaskan hingga gula larut. Tambah maizena dan aduk s/d kental. Matikan api

6.  Jika bumbu sudah agak dingin, campur dengan keripik. Simpan dalam toples kedap udara.