Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara membuat kue kering lidah kucing dengan mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu kue kering?? Mari kita simak…
Siapa yang tidak mengenal kue yang satu satu ini? Kue kering yang manis dan gurih ini bisa dibilang tidak pernah terlupakan saat hari-hari besar umat beragama.
Seperti halnya menyambut Hari Raya Idulfitri. Rasanya yang manis, gurih, dan renyah memang selalu menjadi favorit para tamu.
Tiola Cake and Cafe hadir untuk menyediakan beragam pilihan kue kering untuk lebaran. Salah satunya adalah kue lidah kucing. Hendri, Manager Tiola mengungkapkan bahwa kue lidah kucing dipilih karena banyaknya peminat akan kue tersebut. Rasanya yang gurih membuat kue ini selalu menjadi sesuatu yang dirindukan.
“Kue lidah kucing ini banya dicari. Selain itu ada juga nastar, dan sagu keju. Cuman itu aja karena ketiga kue ini banyak peminatnya,” ungkap Hendri.
Konon ada cerita kue lidah kucing berasal dari Belanda. Kue ini masuk ke Indonesia dari Belanda seiring dengan kedatangan kaum kolonial saat itu. Dalam bahasa Belanda kue ini dinamakan Katte Tong yang artinya lidah kucing. Bentuk kuenya yang tipis dan putih inilah sebabnya dinamakan kue lidah kucing.
Tenang ada oven gas. Kue lidah kucing yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai kue gurih, renyah dan manis yang ditimbulkan dari susu.
Kue ini kini memang tersedia di Tiola Cake and Cafe. Di sejumlah wilayah, kue ini juga cukup dikenal dan digemari warga, baik kalangan remaja maupun anak-anak.
Tiola sendiri juga menyedaiakan persel yang berisi makanan dan minuman serta tiga kue favorit tersebut. Seluruh ke dan minuman itu dimasukkan ke dalam tempat berwarna hijau yang unik. Untuk harga parsel Rp 650 ribu.
Cara Membuat Kue Kering yang Bisa di Buat di Rumah
Bahan:
- 250 gr margarin
- 150 gr gula halus
- ½ sdt vanili bubuk
- 250 gr tepung terigu
- 5 putih telur, kocok kaku
- ½ sdt baking powder
Cara buat kue kering lidah kucing:
- Kocok margarin, gula halus, vanili dan tepung terigu hingga lembut dan merata.
- Campur adonan dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk merata.
- Masukkan adonan kedalam plastik segitiga.
- Semprotkan adonan ke loyang khusus lidah kucing.
- Panggang hingga kecoklatan dan matang.
- Angkat dan dinginkan.
- Lalu masukkan ke dalam toples kedap udara.
Catatan:
- Anda dapat mengkreasikan kue lidah kucing menjadi kue lidah kucing keju atau pun kue lidah kucing pelangi.
- Untuk kue lidah kucing keju, campurkan 125 gr keju parut ke dalam adonan. Kemudian Anda juga dapat memberikan taburan keju parut di atasnya.
- Sedangkan untuk kue lidah kucing pelangi tinggal mencampurkan dengan pewarna makanan, misalnya warna merah, kuning, hijau, biru dan ungu. Caranya dengan membagi adonan menjadi beberapa bagian lalu masukkan pewarnanya kedalam adonan.
Manfaat Kue Bagi Kesehatan
1. Mengatasi depresi
Manfaat roti gandum salah satunya juga termasuk mengobati depresi. Hal ini disebabkan karena roti meningkatkan produksi serotonin di otak untuk mengurangi gejala depresi.
2. Mencegah serangan jantung
Terdapat sebuah hasil studi penelitian yang menemukan jika roti yang dibuat dari serat gandum bisa menghapus akumulasi kolesterol di arteri Anda sehingga mengurangi kemungkinan terjadinya penyakit kardiovaskular.
3. Mengurangi rasa lapar
Roti gandum juga bermanfaat untuk diet. Hal ini dikarenakan roti gandum bisa membuat Anda merasa kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama, memperlama munculnya rasa lapar, dan bisa menjaga berat badan Anda tetap ideal.
4. Mengatasi diabetes
Manfaat dari roti gandum juga bisa diandalkan untuk menjadi obat diabetes, karena kandungan serat dalam roti gandum bisa mengontrol lonjakan gula darah dalam tubuh.
5. Meningkatkan kulit dan rambut
Roti gandum memiliki khasiat yang penting bagi kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan kulit dan rambut serta teksturnya. Hal ini disebabkan karena roti gandum banyak mengandung vitamin B dan protein.
6. Meningkatkan energi
Anda jangan khawatir bila mengonsumsi roti gandum, karena makanan ini termasuk kelompok pangan yang sehat dan aman dikonsumsi. Memiliki kandungan yang kaya akan karbohidrat dan berguna untuk meningkatkan energi.
7. Meningkatkan pencernaan
Roti sehat karena kandungan serat gandum di dalamnya meningkatkan pencernaan dan menjaga usus bebas dari bahan limbah dan racun dan bisa juga mencegah sembelit.
Itulah manfaat dari Roti yang terbuat dari serat gandum. Semoga bisa menambah pengetahuan Anda tentang makanan yang satu ini. Anda bisa juga membuat roti gandum dari serat gandum yang bisa Anda dapatkan di Markaindo.
Sekian cara membuat kue kering ini, semoga cara ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih,
