Cara Membuat Labu Siam Goreng Tepung Bikin Ketagihan

Hallo semua, kali ini saya mau memberi resep baru Cara Labu siam goreng tanpa tepung. Pasti sudah tidak asing lagi dengan kata labu siam.

Nah saya disini akan membahas Labu siam goreng tanpa tepung, yuk simak terus Cara Membuat Labu siam goreng tanpa tepung di bawah ini jangan sampai ketinggalan ya…

Labu siam goreng tanpa tepung adalah adalah keripik yang berbahan dasar dari Labu, keripik ini sudah banyak di cari, jadi kamu jangan sampai ketinggalan.

Cara membuatnya pun gampang mau tau Cara Mebuatan Labu siam goreng tanpa tepung lihat dan simak di bawah ini….

Cara Membuat Keripik Labu Tanpa Tepung

 Bagaimana lah Cara Membuat Keripik Labu Tanpa Tepung. Labu adalah buah yang termasuk anggota labu-labuan (Cucurbitaceae), terutama yang ukurannya cukup besar dan berbentuk bulat atau memanjang.

Pada Labu ini tidak ada kriteria yang jelas mengenai pemanfaatannya, sehingga labu bisa dimakan secara langsung atau diolah terlebih dahulu, tetapi labu biasanya tidak dimakan sebagai lalapan.

Selain di gunakan sebagai bahan membuat sayur labu juga dapat dibuat menjadi keripik. Nah pada kesempatan ini saya akan membagikan artikel tentang Bagaimana cara membuat labu siam goreng tanpa tepung atau Labu Tanpa Tepung .

Adapun bahan yang perlu harus di siapkan untuk membuat keripik labu tanpa tepung yaitu sebagai berikut.

Baca juga Cara Membuat Keripik Tempe Rasa Coklat yang Bikin Ketagihan

Bahan-Bahan Membuat Labu Tanpa Tepung

•  25 gram maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 butir telur, dikocok lepas
• Minyak goreng
• 125 gram labu kuning kukus, dihaluskan
• 3 sendok makan gula tepung untuk taburan
• 1 sendok teh garam

Alat Yang di Butuhkan Membuat Keripik Labu :

1. Pisau
2. Talenan
3. Baskom
4. Wajan
5. Nampan
6. Sendok
7. Panci

Cara Membuat Keripik Labu Tanpa Tepung

1. Campur baking powder, dan garam. Aduk hingga rata. Tambahkan labu. Aduk rata.
2. Masukkan telur. Aduk hingga tercampur rata dan gumpalkan.
3. Giling tipis-tipis pada gilingan mie sampai gilingan yang nomer 1
4. Cetak dengan ring berdiameter 3 cm.
5. Kemudian Goreng ke dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api yang sedang sampai matang dan juga kering.
6. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Pengertian Labu Siam

Labu siam yaitu jenis bahan masakan yang masih termasuk jenis sayuran. Sayur ini masih termasuk ke dalam jenis labu jadi pucuknya juga dapat dikonsumsi.

Namun labu siam yang nikmat yaitu bagian buahnya karena mempunyai tekstur yang tidak begitu keras ataupun terlalu lunak.

Bentuknya bulat dan sedikit lonjong pada bagian ujungnya memiliki warna hijau. Permukaan kulit labu siam umumnya keras.

Tetapi labu siam dengan ukuran yang kecil tidak memiliki permukaan kulit yang keras namun cenderung lembut sehingga bisa dikonsumsi langsung tanpa perlu mengupasnya terlebih dahulu.

Untuk ukurannya ada yang kecil, sedang, dan besar. Rasa yang dimiliki labu siam yaitu manis dan mengandung air di dalamnya. Dapat dijadikan sebagai lalapan, campuran bening bayam sayur asem, atau bisa ditumis.

Fungsi

Selain itu labu siam mempunyai manfaat lainnya bagi kesehatan yaitu, membantu mengurangi tekanan darah tinggi, mengembalikan mood yang kurang baik, bisa mengurangi kadae garam atau diuretic di dalam tubuh, serta dapat membantu proses metabolisme.

Rasanya yang manis dan mengandung air ini banyak orang memanfaatkan labu siam sebagai salah satu bahan masakan yang sering dimasak.

 Biasanya labu siam ditambahkan dalam sayur bening bayam agar mendapatkan rasa manis dan juga sebagai penyeimbang rasa pada sayur asem.

Namun tak hanya dua sayur itu saja yang digunakan untuk memasak labu karena labu siam yang diiris julien atau memanjang juga bisa ditumis dengan menggunakkan bawang putih danirisan cabai. Rasanya tak kalah nikmat dibandingkan dengan sayur asem dan bening bayam.

Manfaat Labu Siam Bagi Kesehatan

Selain dapat untuk cemilan seperti yang sudah kita bahas tadi Cara Membuat Keripik Labu tanpa tepung ternyata ada manfaat dari Labu siam yaitu :

Manfaat labu siam bagi kesehatan cukup banyak untuk mencegah penyakit sehingga membantu pola diet. Buah ini jenisnya yaitu tanaman merambat  yang memiliki sulur – sulur dimana nantinya menjadi tempat tumbuhnya buah dari labu siam.

Tumbuhan ini tumbuh pada tanah yang lembab tetapi tidak becek dan tidak mengandung air. Proses panennya setelah 30 hari dari masa tanamnya.

Berikut ini beberapa manfaat kesehatan yang anda dapat dengan dari mengkonsumsi labu siam:

1. Mencegah Penyakit Kanker

Di dalam labu siam, terdapat kandungan antioksidan apigenin dan juga luteolin. Antioksidan ini bermanfaat untuk melawan dan membersihkan radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker yang ada dalam tubuh.

2. Sebagai Sumber Stamina

Sayuran ini mengandung postassium merupakan jenis elektrolit sebagai sumber stamina tubuh kita,  potassium yang terkandung di dalam labu ini sebanyak 127 mg per 100 gram.

3. Mencegah Penuaan Dini

Kandungan flavonoid yang cukup baik. Flavonoid di dalam labu siam dapat membantu tubuh untuk melawan zat – zat berbahaya seperti Reactive Oxygen Species (ROS) yaitu zat turunan dari oksigen namun bersifat reaktif sehingga dapat membahayakan bagi tubuh, dan radikal bebas penyebab penuaan dini dan penyakit berbahaya.

4. Sebagai Sumber Antioksidan

Vitamin C yang terdapatdi di dalam labu siam adalah salah satu anti oksidan yang bisa membantu mencegah kerusakan sel.

Dengan mengkonsumsi sekitar 100 gram labu siam, sekitar 14 persen dari total kebutuhan vitamin C tubuh yang dapat terpenuhi setiap harinya.

8. Mengobati Batu Ginjal

Khususnya daun labu siam bisa digunakan dalam pengobatan batu ginjal. Diungkap di dalam hasil penelitian yang dilakukan di Universitas. Daun labu siam berguna untuk menurunkan tekanan darah tinggi.

9. Mencegah Sembelit

Dengan menambahkan labu siam dalam menu makanan, kita juga menambahkan asupan serat yang diperlukan oleh tubuh kita.

Serat dapat memebantu melancarkan proses pencernaan di dalam tubuh, sehingga bisa mencegah terjadinya sembelit.

Cara Mengolah

Memilih labu siam untuk dijadikan bahan masakan yang lezat memang sedikit susah-susah gampang karena terlihat dari luar labu siam akan terlihat sama semua.

 Agar kamu  mendapatkan labu siam dengan kualitas yang baik simak berikut beberapa caranya:

• Pilih labu siam yang masih memiliki bentuk yang bulat, kulit luar dari labu yang keras dan permukaannya halus.
• Labu siam yang sudah kamu beli bisa disimpan pada lemari pendingin dengan cara simpan pada plastik yang tertutup. Cara ini bisa membuat labu siam bertahan hingga seminggu.
• Untuk mengolah labu siam, bisa memotong menjadi dua bagian lau antar sisi yang sudah terlihat bagian dagingnya digosok dengan gerakan memutar tujuanya agar getah-getah pada labu siam hilang.
• Setelah getahnya hilang, Anda dapat mengupas kulitnya yang keras dan kemudian cuci bersih;
• Potong menjadi dadu dan labu siam dijadikan campuran untuk sayur bening bayam ataupun sayur asem;
• Labu siam berukuran kecil dapat langsung direbus dan kemudian disantap menjadi lalapan.

Demikan tadi cara membuat Labu siam goreng tanpa tepung, semoga kalian suka dengan hasilnya. Selamat mencoba membuat Labu siam goreng tanpa tepung ini dan jangan lupa untuk bagikan pada keluarga, rekan, sahabat kalian. Selamat mencoba…

Ria Afika Putri

Tugas saya sebagai penulis di nyaribisnis.com membawa saya lebih dekat dengan perkembangan teknologi, terutama di dunia IT. Saya selalu bersemangat dalam belajar dan berbagi wawasan seputar bisnis dan tips terkini dengan para pembaca kami.