Taco adalah makanan kaki lima khas Meksiko. Jika dilakukan dengan benar, makanan ini cukup sederhana dan cepat disiapkan, serta rasanya pun begitu lezat sehingga nyaris tidak mungkin ditolak.Kali ini saya akan membagikan cara membuat  taco salad mantap dan murah  yang bisa anda coba dirumah

Cara Membuat Taco Salad 

Tacos berasal dari kota Piedras Negras, Coahuila, Meksiko. Tacos adalah kudapan khas Meksiko yang terdiri atas gulungan atau lipatan tortila yang diisi dengan berbagai macam masakan di dalamnya. Rodolfo De Los Santos menciptakan kuliner itu pada tahun 1943.

Salah satu yang paling disukai yaitu menu breakfast tacos. Masyarakat meksiko biasa menyantapnya untuk sarapan. Tacos ini terdiri dari telur dadar dan kombinasi kentang, sosis atau daging.Jika anda penasaran cara membuat nya,simak cara membuat taco dibawah ini dan anda juga bisa sambil menyimak cara membuat bubble tea

Taco Salad Tuna

Bahan-bahan :

  • 2 porsi
  • Tortilla siap pakai
  • Tuna
  • Keju mozzarella
  • Bawang bombay
  • Paprika merah
  • Paprika hijau
  • Kol
  • Timun
  • Blackpepper
  • Mayonaise
  • Parsley
  • Garam

Cara Membuat Taco Tuna Salad:

  1. Tumis bawang bombay, tuna, paprika merah, dan paprika hijau asyiap
  2. Beri garam dan blackpepper
  3. Setelah matang campurkan dengan mayonaise, irisan kol, dan timun
  4. Tuangkan ke atas tortilla siap pakai, beri taburan keju mozzarella
  5. Panggang di api atas-bawah, dengan suhu 200 C selama 10 menit tan
  6. Angkat lalu beri taburan parsley
  7. Sajikan

Analisa Usaha Taco

Asumsi:

  • etalase/gerobak selama waktu 5 tahun
  • kompor dan gas selama waktu 5 tahun
  • mesin giling daging selama waktu 5 tahun
  • panci selama waktu 5 tahun
  • wajan selama waktu 5 tahun
  • wadah selama waktu 3,5 tahun
  • nampan dan serbet selama waktu 3,5 tahun
  • timba selama waktu 3,5 tahun
  • meja selama waktu 5 tahun
  • kursi selama waktu 5 tahun
  • gelas selama waktu 3,5 tahun
  • piring selama waktu 3,5 tahun
  • sendok selama waktu 3,5 tahun
  • garbu selama waktu 3,5 tahun
  • selama waktu 3,5 tahun
  • peralatan lainnya selama waktu 3,5 tahun

Investasi:

Peralatan

Harga  

etalase/gerobak Rp.       2,415,100
kompor dan gas Rp.         331,880
mesin giling daging Rp.      1,279,400
panci Rp.         153,800
wajan Rp.         332,300
wadah Rp.          114,500
nampan dan serbet Rp.           90,200
timba Rp.           73,200
meja Rp.      1,589,000
kursi Rp.      1,281,800
gelas Rp.         108,700
piring Rp.          121,200
sendok Rp.           92,750
garbu Rp.           82,600
pisau Rp.           98,900
Peralatan tambahan yang lainnya Rp.          103,650
Jumlah Investasi Rp.  8,268,980

 

Biaya Tetap

Nilai

Penyusutan etalase/gerobak 1/62 x Rp. 2.415.100 Rp.           38,900
Penyusutan kompor dan gas 1/62 x Rp. 331.880 Rp.              5,350
Penyusutan mesin giling daging 1/62 x Rp. 1.279.400 Rp.           20,600
Penyusutan panci 1/62 x Rp. 153.800 Rp.             2,480
Penyusutan wajan 1/62 x Rp. 332.300 Rp.              5,360
Penyusutan wadah 1/44 x Rp. 114.500 Rp.             2,600
Penyusutan nampan dan serbet 1/44 x Rp. 90.200 Rp.             2,050
Penyusutan timba 1/44 x Rp. 73.200 Rp.              1,650
Penyusutan meja 1/62 x Rp. 1.589.000 Rp.           36,100
Penyusutan kursi 1/62 x Rp. 1.281.800 Rp.           20,650
Penyusutan gelas 1/44 x Rp. 108.700 Rp.             2,400
Penyusutan piring 1/44 x Rp. 121.200 Rp.             2,700
Penyusutan sendok 1/44 x Rp. 92.750 Rp.             2,200
Penyusutan garbu 1/44 x Rp. 82.600 Rp.              1,950
Penyusutan pisau 1/44 x Rp. 98.900 Rp.             2,450
Penyusutan peralatan lainnnya 1/44 x Rp. 103.650 Rp.              2,350
gaji karyawan Rp.        750,000
Total Biaya Tetap Rp.      899,790

 

Biaya Variabel

daging sapi cincang Rp.   182,000 x 30 = Rp.    5,460,000
tepung terigu Rp.     76,000 x 30 = Rp.    2,280,000
mentega Rp.     48,500 x 30 = Rp.     1,455,000
bawang bombay Rp.     32,500 x 30 = Rp.        975,000
bawang putih Rp.     41,000 x 30 = Rp.     1,230,000
rosemary Rp.    28,000 x 30 = Rp.       840,000
bubuk kaldu Rp.     15,000 x 30 = Rp.       450,000
thyme halus Rp.     18,000 x 30 = Rp.       540,000
daun bay Rp.     21,000 x 30 = Rp.       630,000
adas bubuk Rp.     13,000 x 30 = Rp.       390,000
saus inggris Rp.    36,000 x 30 = Rp.    1,080,000
daun bawang Rp.      11,800 x 30 = Rp.        354,000
merica bubuk Rp.       8,000 x 30 = Rp.       240,000
garam Rp.       5,000 x 30 = Rp.        150,000
corn tortilla Rp.    42,000 x 30 = Rp.    1,260,000
lettuce Rp.     37,500 x 30 = Rp.     1,125,000
keju cheddar Rp.     39,800 x 30 = Rp.     1,194,000
tomat merah Rp.     12,000 x 30 = Rp.       360,000
air galon Rp.     15,000 x 30 = Rp.       450,000
pengemas Rp.     12,500 x 30 = Rp.        375,000
gas LPG Rp.     18,000 x 30 = Rp.       540,000
sewa tempat Rp.     15,000 x 30 = Rp.       450,000
air dan listrik Rp.     13,000 x 30 = Rp.       390,000
Total Biaya Variabel Rp.  22,218,000

 

Total Biaya Operasional

Biaya tetap + biaya variabel = Rp.  23,117,790

 

Pendapatan per Bulan

   65 porsi x Rp.  13,000 = Rp.       845,000
Rp.   845,000 x   30 hr = Rp.  25,350,000

 

Keuntungan per Bulan

Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
Rp.     25,350,000  23,117,790 = Rp.  2,232,210

 

Lama Balik Modal

Total Investasi / Keuntungan = Rp. 8,268,980 :   2,232,210 =            4 bln

Bila anda membuat taco salad pastiakan ruangan anda nyaman dan terbebas dagi ganguan bakteri dan partikel-pertikel bahaya, segera lakukan penyervisan AC. Anda dapat menyerviskan AC anda disejasajogja

Demikian artikel cara membuat taco salad mantap dan mudah.Semoga artikel saya dapat bermanfaat dan menambah wawasan anda,selamat mencoba.