Teh tarik adalah minuman manis berupa campuran teh dan susu yang lazim ditemukan di daerah Asia Tenggara, khususnya Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Minuman ini biasanya dijual oleh para mamak (orang India Muslim) di Malaysia dan Singapura, yang menjadikannya sebagai minuman nasional negara tersebut. Di Indonesia, minuman ini dapat ditemukan di beberapa tempat di Indonesia, antara lain, di Riau, Kepulauan Riau, Sumatra Utara, dan Aceh—di Aceh disebut sebagai teh tarek. Tak hanya teh tarik tradisional saja, saat ini banyak orang yang tau resep cara membuat teh tarik kekinian.
Teh tarik secara harfiah berarti “teh yang ditarik,” karena seperti itulah yang dilakukan pengrajin teh ini di kedai mamak India ketika membuat minuman teh tarik. Teh dan susu dituangkan melalui udara antara dua cangkir, terus-menerus sampai mencapai tekstur yang kaya dan berbusa. Pembuat teh tarik yang terampil bagaikan seniman, tidak pernah menumpahkan setetes pun teh yang sedang dibuatnya. Lebih dari sekadar kecakapan memainkan pertunjukan dan tradisi, menuangkan teh tarik melalui udara bermaksud untuk mendinginkan teh dan menghasilkan lapisan berbusa di permukaan minuman.
Minuman ini berupa teh yang dituangkan dari satu gelas ke gelas lainnya (dilempar-lempar). Dalam proses penarikan ini, kandungan-kandungannya menjadi semakin pekat dan aromanya keluar. Selain itu proses penarikan juga membantu mendinginkan suhu minuman dan memberikan lapisan busa lembut di bagian atasnya yang terbentuk karena kandungan gula di dalam air teh.
Teh tarik dan teh es merupakan minuman yang banyak dijual di rumah makan para mamak, dan biasanya diminum bersama hidangan seperti nasi lemak, roti canai, roti telur, atau roti tempayan. Bubuk teh yang dijual kiloan sering digunakan untuk membuat teh tarik. Setelah diseduh, teh disaring dengan kain kasa dan dicampur dengan susu.
Cara Membuat Teh Tarik Kekinian
Sebelum mulai ke cara membuat teh tarik kekinian, kami akan memberikan salah satu dari berbagai resep yang ada karena aneka resep teh tarik kekinian itu variasinya sangat banyak, nah disini kami akan memberikan cara membuat teh tarik kekinian yang wajib kalian coba dirumah, mari kita simak
Cara Membuat Teh Tarik Bubble
Bahan Membuat Bubble :
- 7 sendok makan tepung kanji
- 1 bungkus jely bubuk
- 3 sendok makan coklat bubuk atau pasta coklat
- Air putih secukupnya
Bahan Membuat Teh Tarik:
- 2 kantong teh celup
- ½ gelas air panas
- 2 sendok makan gula pasir putih
- 1 bungkus susu kental manis putih
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Teh Tarik Bubble :
- Tahap pertama, kamu buat bubble terlebih dahulu. Caranya masukkan tepung kanji, jelly bubuk, dan pasta coklat.
- Tuangkan sedikit air saja, sambil terus diaduk dan adonan bisa digulung. Jangan terlalu encer, uleni terus sampai adonan jadi.
- Bentuklah adonan menjadi bulat kecil-kecil seukuran kelereng atau lebih kecil.
- Kemudian rebus terlebih dahulu adonan bubble hingga mengapung ke permukaan.
- Sambil menunggu, kamu bisa membuat teh susunya.
- Masukkan air panas setengah gelas saja, lalu tambahkan teh celup, gula pasir, dan susu. Aduk sampai larut.
- Setelah bubble siap, campurkan ke dalam teh susu dan tambahkan es batu.
Mungkin selesai sudah ulasan kami pada artikel ini yang membahas tentang cara membuat teh tarik kekinian yang mudah untuk dibuat sendiri dirumah. semoga artikel kali ini dapat bermanfaat bagi kalian sehingga kami akan terus memberikan resep-resep terbaru dan seru untuk kalian
Saya adalah seorang penulis di nyaribisnis.com yang sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama di sektor IT. Saya selalu bersemangat untuk belajar hal-hal baru dan senang berbagi pengetahuan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca kami.
