Pada artikel saya kali ini akan membahas tentang nutrisi yang dibutuhkan sapi dalam pakan. Tentunya para peternak juga sudah mengerti jika pakan akan mempengaruhi pertumbuhan pada hewan ternak.
Tidak perlu panjang lebar lagi mari langsung saja simak penjelasan di bawah ini tentang nutrisi yang dibutuhkan sapi dalam pakan.
Pentingnya Nutrisi Dalam Pakan Ternak
Pakan ternak adalah makanan yang diberikan untuk hewan ternak atau hewan peliharaan. Pakan ternak merupakan faktor yang sangat penting dalam metode budidaya di sektor peternakan.
Oleh karena itu, pemilihan pakan ternak yang tepat akan sangat menentukan keberhasilan usaha ternak tersebut. Kebutuhan pakan dari masing – masing jenis ternak tentu saja akan berbeda – beda.
Namun secara umum, semua ternak membutuhkan pakan dan nutrisi berimbang agar pertumbuhan dan perkembanganya dapat lebih optimal.
Karena kebutuhan nutrisi ternak tidak cukup terpenuhi dengan pemberian satu jenis pakan saja. Maka keragaman jenis pakan bernutrisi juga harus diperhatikan dalam pemberian pakan ternak.
Pakan Yang Imbang Untuk Ternak Sapi
Demikian halnya dengan usaha ternak sapi. Sekalipun bibit sapi berasal dari bibit yang unggul serta memiliki sifat genetis unggul. Tetapi jika tidak diimbangi dengan pemberian pakan berkualitas, maka berbagai kelebihannya tidak akan memberikan nilai tambah secara signifikan.
Pemberian pakan ternak yang berkualitas dapat meningkatkan potensi keunggulan genetis sapi peliharaan. Sehingga dapat meningkatkan hasil produksi ternak sesuai target.
Pemberian pakan ternak sapi yang berkualitas ini harus dilakukan secara konsisten. Jika tidak, maka kondisi pertumbuhan pada sapi dapat terganggu.
Seperti di Indonesia, pada umumnya pakan ternak sapi yang diberikan saat musim kemarau memiliki kualitas lebih rendah. Jauh berbeda jika dibanding dengan pakan ternak sapi yang diberikan saat musim hujan.
Dengan demikian pertumbuhan sapi peliharaan akan mengalami naik turun. Yaitu pada saat musim kemarau pertumbuhan ternak akan mengalami penurunan.
Sementara pada saat musim hujan pertumbuhan ternak akan meningkat dengan cepat. Hal itu terjadi/karena pakan ternak yang diberikan memenuhi persyaratan kebutuhan sapi.
Ketika musim kemarau biasanya akan terjadi penurunan energi, mineral, maupun protein yang terkandung dalam pakan hijauan. Hal ini terjadi karena akibat tanaman hijauan selama pertumbuhannya mengalami kekurangan air.
Sehingga pemberian pakan ternak sapi di musim kemarau seringkali tidak memenuhi syarat kebutuhan sapi. Kondisi seperti ini akan mengakibatkan pertumbuhan ternak sapi menjadi terhambat.
Sapi dewasa akan mengalami penurunan berat badan secara signifikan dan prosentase karkasnya pun semakin rendah. Selain itu, perkembangbiakan ternak sapi juga akan mengalami penurunan.
Oleh karena itu, selama musim kemarau peternak sapi harus tetap memberikan pakan ternak berkualitas. Pakan ternak sesuai syarat dan berkualitas adalah pakan ternak yang mengandung protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, dan air. Pakan ternak tersebut bisa disediakan dalam bentuk hijauan ataupun konsentrat.
Kebutuhan Zat Dalam Pakan Sapi
Sama seperti manusia dan makhluk hidup lainnya, ternak sapi juga membutuhkan asupan nutrisi yang seimbang, kebersihan dan kesehatan ternak.
Pemberian pakan hanya dengan satu jenis pakan misalnya rumput atau hijauan makanan ternak tidak akan mencukupi kebutuhan nutrisi bagi ternak sapi. Ada beberapa kandungan zat makanan yang dibutuhkan oleh ternak sapi supaya pertumbuhannya optimal.
1 .Protein
Pakan ternak yang berkualitas harus mengandung protein yang cukup karena protein memiliki peran sangat penting untuk pertumbuhan maupun perkembangan ternak sapi.
Peran dan fungsi protein pada ternak sapi :
- Memperbaiki dan menggantikan sel tubuh yang rusak, terutama untuk sapi tua atau lanjut usia.
- Untuk membantu pertumbuhan atau pembentukan sel – sel tubuh, terutama untuk pedet ataupun sapi muda.
- Protein berperan dalam mendukung keperluan berproduksi, terutama bagi sapi – sapi yang sudah dewasa produktif.
Kebutuhan protein pada hewan ternak ruminisia, seperti sapi, tidak begitu memerlukan kualitas protein yang bermutu tinggi. Karena di dalam rumen ataupun usus banyak terjadi aktifitas penguraian mikroorganisme yang terkandung didalamnya.
Yang perlu diperhatikan juga dalam hal ini adalah untuk membangun kembali protein yang telah terurai. Maka dibutuhkan protein yang mengandungan asam amino lengkap.
2 .Lemak
Lemak memiliki peranan penting baik untuk pertumbuhan maupun perkembangan sapi. Sebab lemak berfungsi sebagai cadangan sumber energi bagi ternak peliharaan.
Fungsi Lemak Untk Pertumbuhan dan Perkembangan Sapi:
- Sebagai sumber energi atau tenaga.
- Pembawa vitamin A, D, E, dan K. Vitamin – vitamin tersebut merupakan jenis vitamin yang larut dalam lemak.
Lemak yang berasal dari bahan makanan disimpan dalam jaringan sel – sel tubuh dalam bentuk lemak cadangan. Namun, jika dibutuhkan lemak juga dapat diubah menjadi pati dan gula yang bisa digunakan sebagai sumber energi.
Tubuh ternak akan membentuk lemak dari karbohidrat maupun lemak makan yang belum pernah digunakan. Setiap kelebihan lemak akan disimpan untuk lemak cadangan terutama di bawah kulit.
Pada dasarnya, tubuh binatang tersusun atas tiga jaringan utama, yaitu tulang, otot, dan lemak. Lemak merupakan jaringan tubuh yang pembentukannya paling akhir.
Pada ternak sapi potong, biasanya jaringan lemak tersebut akan menyelubungi serabut – serabut otot. Sehingga otot dan daging sapi akan lebih terasa lembut.
Lemak pada tubuh binatang memiliki sifat yang berbeda – beda. Tergantung pada jenis binatang yang bersangkutan, kualitas nutrisi yang dikonsumsi, umur, aktivitas, serta kesehatan.
3 .Karbohidrat
Karbohidrat adalah salah satu zat makanan yang merupakan sumber utama energi bagi ternak.
Fungsi karbohidrat :
- Sebagai sumber utama tenaga atau energi.
- Berfungsi sebagai komponen pembentukan lemak tubuh.
Setelah dicerna, karbohidrat pada bahan makanan akan diserap oleh darah dalam bentuk glukosa. Karbohidrat ini akan langsung dioksidasi untuk menghasilkan energi atau disimpan sebagai cadangan lemak dalam tubuh.
Komponen yang termasuk karbohidrat yaitu serat kasar, yaitu bahan makanan berkandungan gula dan pati tinggi. Jagung merupakan salah satu bahan makanan sumber karbohidrat yang tinggi.
Kebutuhan karbohidrat pada ternak sapi bisa dipenuhi dari pakan hijauan. Sehingga dalam pemenuhan kebutuhan akan karbohidrat, ternak peliharaan bisa mendapatkannya dengan mudah.
4 .Mineral
Fungsi mineral untuk sapi
- Berperan untuk pembentukan jaringan tulang dan urat.
- Untuk membantu keperluan berproduksi.
- Membantu proses pencernaan serta penyerapan zat-zat makanan.
Unsur mineral pada umumnya banyak terdapat pada pakan ternak sapi yang diberikan. Adapun unsur mineral yang sering dibutuhkan oleh ternak antara lain natrium, khlor, kalsium, phosphor, sulfur, magnesium, kalium, seng, selenium, serta tembaga.
Unsur mineral yang sering dibutuhkan dalam jumlah lebih banyak diantaranya adalah natrium klorida, kalsium, dan phosphor.
5 .Vitamin
Kesehatan dan kelangsungan hidup ternak kebanyakan mahluk hidup tidak lepas dari keberadaan vitamin di dalam tubuh.
Fungsi Vitamin Pada Ternak
- Untuk mempertahankan serta meningkatkan kekuatan tubuh.
- Berperan untuk meningkatkan kesehatan ternak terutama saat berproduksi.
Bahan – bahan pakan ternak berasal dari hijauan biasanya mengandung banyak vitamin. Sehingga untuk memenuhi kebutuhan vitamin pada ternak peliharaan akan tidak terlalu mengalami kesulitan.
Sekian artikel yang dapat saya tulis tentang nutrisi yang dibutuhkan sapi. Mungkin anda juga dapat mempelajari tentang Macam Jenis Rumput Pakan Ternak Yang Menyehatkan.