Pada Artikel kali ini saya akan membahas tentang penggemukan sapi yang mudah,efisien untuk pemula. Yuk! Simak pembahasannya dibawah ini.
Sapi merupakan salah satu hewan ternak yang memiliki banyak manfaat. Dari daging sampai dengan kotorannya menghasilkan banyak keuntungan. Sayangnya, hingga saat ini masyarakat di Indonesia masih beternak sapi secara tradisional.
Cara penggemukan sapi di maksudkan untuk meningkatkan jumlah bobot sapi, memperbaiki kualitas daging, dan mencegah pemotongan sapi betina produktif.
Syarat Awal Memulai Cara Penggemukan Sapi :
1. Pemilihan Bibit sapi
Berikut ini cara pemilihan bibit sapi untuk penggemukan sapi yang benar:
- Sapi harus mempunyai produktivitas tinggi, baik lokal/persilangan. Salah satu jenis yang digunakan peranakan ongole (PO) dan Madura.
- Pilih sapi jantan karena pertumbuhan lebih cepat.
- Pilih sapi muda sekitar 1-2,5 tahun dengan bobot ±200 kg karena mempuyai tekstur daging yang lebih halus, kandungan lemak rendah dan warna lemaknya muda sehingga menghasilkan keempukan daging yang lebih baik.
- Ciri umum sapi yang sehat:
- Tidak terlalu kurus tetapi sehat.
- Usahakan memegang punggung sapi dan memilih punggung sapi yang rapi.
- Pilih sapi yang semok karena sapi yang semok akan menghasilkan karkas yang banyak.
- Asal usul sapi jelas.
2. Sistem Penggemukan Sapi
Di Indonesia, cara penggemukan sapi yang efisien yaitu dengan di kandangkan/kereman. Dengan cara ini di samping meningkatkan nilai jual dan adanya nilai tambah terhadap kotoran ternak yang dihasilkan.
Cara Penggemukan Sapi dengan Kereman :
- Sapi dikandangkan
- Pakan dan air minum tidak di batasi
- Pakan hijauan dan konsentrat
- Sapi tidak dipekerjakan
- Pemberian obat cacing dan supplement untuk meningkatkan nafsu makan serta daya tahan tubuh.
- Lama penggemukan dilakukan selama 100 hari.
3. Pakan Ternak Sapi dan Cara Pemberian Pakan
Dalam memilih bahan pakan ternak sapi, ada beberapa hal yang harus diketahui:
- Pakan ternak sapi harus mudah diperoleh
- Mengandung zat gizi
- Harus ada setiap waktu, harga layak
- Pakan ternak sapi dapat diganti dengan yang lain dengan kandungan gizi yang sama
- Pakan ternak sapi tidak beracun, tidak di palsukan, dan tidak rusak
Setiap hari sapi memerlukan 10%-12% pakan hijauan dan pakan tambahan 1%-2% dari bobotnya.
Pemberian pakan hijauan dilakukan 3xsehari dan untuk pakan ternak sapi tambahan di berikan sebelum pakan hijauan. Selain pakan ternak sapi juga membutuhkan suplemen untuk menunjang pertambahan berat badan.
4. Manajemen Kandang Sapi Potong
Fungsi kandang sapi potong sebagai tempat berlindung dari panas dan hujan serta membatasi ruang gerak sapi agar terjadi penimbunan daging dan lemak. Pesyaratan kandang sapi potong meliputi sebagai berikut:
- Kandang sapi potong harus jauh dari pemukiman
- Kandang sapi potong harus lebih tinggi dari jalan mencegah adanya genangan air
- Terdapat tempat pembuangan limbah, ventilasi cukup
- Sumber air mudah didapat
- Konstruksi kandang sapi potong harus kuat dan kokoh
Tipe kandang sapi potong yang efektif adalah kandang ganda. Terdiri dari 2 baris sapi saling berhadapan, diantaranya di buat gang untuk memudahkan pemberian pakan dengan jarak 1,5 meter.
5. Pencegahan dan Pengobatan Agen Penyakit
Dalam dunia peternakan tidak lepas dengan namanya penyakit. Mulai dari penyakit yang mudah di tangani sampai dengan menyebabkan kematian. Pengendalian penyakit terutama dengan menjaga kesehatan sehingga tidak menimbulkan kerugian.
Tindakan pencegahan penyakit meliputi :
- Menjaga kebersihan dan peralatan kandang sapi potong, serta memandikan sapi.
- Karantina sapi yang sakit dan yang sakit segera di obati agar tidak menular.
- Usahakan lantai kandang sapi potong selalu kering.
- Kontrol rutin kesehatan sapi dan vaksinasi.
Demikian Artikel kali ini tentang penggemukan sapi yang mudah untuk pemula,semoga bermanfaat untuk Anda. Sekian dan Terima kasih.
Saya adalah seorang penulis yang berkontribusi di nyaribisnis.com, dengan minat utama dalam menjelajahi perkembangan teknologi, terutama di dunia teknologi informasi. Saya adalah pembelajar yang bersemangat dan senang berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca, membantu mereka menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan sukses.
