keripik pisang

Resep Keripik Pisang Keju yang Mudah dan Menyenangkan

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan resep keripik pisang keju yang mudah dan menyenangkan dan tentunya sangat mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu keripik pisang?? Mari kita simak

Jakarta salah satu olahan pisang yang paling tahan lama dan paling enak adalah keripik pisang. Masyarakat lebih terbiasa untuk mengolah pisang menjadi pisang goreng atau memakannya langsung tanpa mengolah. Padahal, cara membuat keripik pisang keju tidaklah sulit.

Cara membuat keripik pisang keju bisa dikatakan gampang karena buah pisang sendiri merupakan buah yang tidak mengenal musim alias selalu ada setiap saat. Kita tidak perlu untuk menunggu musim tertentu untuk memanen buah pisang.

Sebenarnya kalau dibandingkan dengan olahan pisang yang lain, cara membuat keripik pisang bisa dikatakan sedikit rumit. Namun jangan menyerah dulu.

Saat ini kita akan mencari tahu cara membuat keripik pisang keju. Salah satu olahan pisang yang satu ini ternyata juga memiliki banyak jenis lho. Ada yang rasanya gurih, manis, original, bahkan ada yang ditambahi dengan taburan coklat dan keju.

Resep Keripik Pisang Keju yang Mudah dan Menyenangkan

keripik pisang keju

Bahan Keripik Pisang Keju:

  • 5 sisir pisang keju yang masih mentah, kira-kira bobotnya 3 kg
  • 2 liter minyak goreng

Bahan Larutan Pencelup:

  • 1 liter air hangat
  • 10 gram kaldu ayam bubuk
  • 20 g garam

Bahan Taburan:

  • 400 gram keju yang sudah diparut halus

keripik pisang keju

Cara Membuat Keripik Pisang Keju:

  1. Pertama-tama kamu harus mencukur pisang menjadi tipis-tipis.
  2. Biasanya pisang dicukur dengan format menyerong.
  3. Siapkan wadah untuk membaur air dan kapur sirih.
  4. Setelah tersebut aduk sampai kapur sirih larut di dalam air.
  5. Rendam potongan pisang di dalam air kapur sirih.
  6. Tunggu kira-kira 30 menit.
  7. Jika telah lewat 30 menit, angkat pisang lantas bilas dengan memakai air bersih.
  8. Setelah tersebut tiriskan.
  9. Siapkan wajan dan minyak goreng.
  10. Bagi menggoreng keripik pisang, maka minyak goreng yang dipakai harus menutupi semua bagian pisang.
  11. Goreng pisang sampai berwarna kecoklatan, lantas tiriskan.
  12. Lalu ditiriskan dari minyak, kamu bisa menaburi keripik pisang dengan garam.
  13. Setelah ditaburi garam, berilah topping keju di atas keripik pisang secukupnya
  14. Keripik pisang keju pun siap untuk dinikmati.
  15. Selesai sudah cara membuat keripik pisang keju ini.

Berikut Beberapa Manfaat Serat Pisang Keju Untuk Tubuh Kita:

1.  Serat tidak hanya membuat perut terasa lebih penuh, tapi juga mengurangi masalah pencernaan, termasuk memangkas resiko kanker kolon.
2. Beberapa penelitian menunjukkan, dalam jumlah besar serat bisa membantu mengatur kadar gula darah dan insulin. Ini sebabnya, orang yang sering mengkonsumsi serat cenderung lebih langsing.
3. Asupan serat tinggi terbukti memperlambat timbulnya plak oleh kolesterol pada wanita yang menderita penyakit jantung.

4. Konsumsi serat yang cukup akan melindungi jantung dengan menurunkan kolesterol jahat tanpa mengurangi kadar kolesterol baik. Ini karena pangan tinggi serat umumnya rendah kandungan lemak jenuh dan kolesterol.    5. Serat membuat makan jadi lebih lambat dan perut cepat terasa penuh, sehingga cocok untuk metode menurunkan berat badan dan mengontrol kalori.
6. Adanya serat meningkatkan pelepasan enzim pencernaan dan mengatur hormon pankreas.
7. Serat yang cukup membantu kerja usus, mengurangi resiko divertikulosis, wasir, serta meningkatkan kecepatan melenyapkan zat-zat berbahaya dalam makanan.

Manfaat Pisang Untuk Pencernaan

1. Membuang Racun

Kaya akan pektin, pisang membantu pencernaan dan dengan lembut mengelupas racun dan logam berat dari tubuh.

2. Prebiotik

Pisang bertindak sebagai prebiotik, merangsang pertumbuhan bakteri ramah di usus. Mereka juga memproduksi enzim pencernaan untuk membantu menyerap nutrisi.

3. Mengatasi Depresi

Depresi sering muncul akibat timbulnya perasaan sedih berlebih. Menurut beberapa dokter, depresi bisa diredakan dengan mengonsumsi vitamin B1, B2, vitamin C dan mineral yang banyak terdapat di dalam buah pisang.

Mafaat pisang membantu mengatasi depresi karena kadar tryptophan yang tinggi, diubah menjadi serotonin neurotransmitter otak suasana bahagia.

4. Mencegah Kram Otot

Pisang sering menjadi makanan wajib bagi para olahragawan. Manfaat pisang untuk mengatasi kram otot setelah olahraga, adalah salah satu alasan mengapa buah kaya nutrisi ini banyak digemari. Kram otot sangat mungkin terjadi usai melakukan olahraga berat.

Keluhan yang sering menyerang otot kaki, betis, paha belakang dan depan ini bisa sangat menyakitkan dan membuat penderitanya kesulitan untuk berjalan.Lindungi diri dari kram otot selama latihan dan kram kaki di malam hari dengan makan pisang.

Efek Samping Mengkonsumsi Pisang

 1. Mengantuk

Pisang mengandung tryptophan yang bisa membuat kamu merasa mengantuk. Kandungan karbohidrat yang ada pada pisang bisa menghalangi kandungan asam amino memasuki otak kamu. Hal ini akan memicu peningkatan produksi hormon serotonin yang biasa membuat kamu mengantuk.

Magnesium yang ada pada pisang juga dikenal bisa merilekskan otot tubuh. Bisa dibayangkan, tubuh kamu akan jadi super mengantuk jika makan pisang dalam jumlah yang banyak.

2. Hormon Tak Seimbang

Keseimbangan hormon yang ada dalam tubuh kamu bisa dipengaruhi oleh xeniobiotik yang ada dalam pisang. Dalam hal ini, yang terpengaruh adalah hormon estrogen perempuan dan androgen pada pria.
Terlalu banyak mengonsumsi pisang bisa mengacaukan keseimbangan kedua hormon ini, dan dampak negatif tersebut bisa dirasakan langsung oleh perempuan dengan kacaunya siklus haid dan rasa lelah yang berlebihan.

Sekian resep keripik pisang keju ini, semoga bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.