Pada artikel ini akan menjelaskan tentang resep kuah bakso sederhana, selain sederhana bahannya pun juga mudah didapatkan di daerah sekitar, sehingga kuah ini dinamakan dengan kuah sederhana.
Mengenai tentang kuliner di Indonesia, bakso adalah makanan yang paling digemari oleh sebagian masyarakat indonesia. Bakso merupakan daging-daging kenyal yang di giling dan terbuat dari daging yang dicampur dengan tepung dan disajikan dengan kuah kaldu yang spesial, gurih dan hangat.
Karena banyak sekali rasa dan cara membuat kuah bakso, jadi banyak varian cara yang berbeda-beda pula. Apakah anda ingin mencoba membuat kuah? Berikut saya akan berbagi resep cara membuat kuah bakso yang mudah dan enak.
Saat ini di sekitar Indonesia banyak sekali macam bakso yang sangat disukai oleh masyarakat sekitar. Tidak hanya baksonya yang berbeda-beda, tetapi resep kuahnya juga berbeda-beda. Meski berbeda-beda, rasa khas dari bakso tetap melekat dan tentunya akan menggugah selera. Berikut adalah resep kuah bakso yang enak dan menggugah selera.
Resep Kuah Bakso Sederhana
Pada sebagian besar bakso terbuat dari daging sapi, tetapi karena harga daging sapi yang mahal, maka muncullah sebuah ide yaitu bakso daging ayam. Karna selain harganya yang murah ayam juga mudah di dapat di daerah sekitar atau lingkungan anda tinggal.
Untuk membuat kuah bakso, biasanya menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental dan membuat aroma kaldu sapi yang gurih. Tetapi anda juga bisa gunakan tulang apa saja dan bagian mana saja, bahkan dagingnya pun bisa.
Namun jika ingin membuat kuah bakso sapi tanpa daging, anda bisa menggunakan tulang kaki sapi yang mengandung sumsum. kuah ini lebih nikmat jika disajikan bersama bako sapi spesial. Jika anda ingin membuat bakso sapi spesial anda dapat menggunakan mesin pembuat bakso agar lebih mudah untuk membentuk bola bola daging. Berikut cara membuat kuah bakso sapi yang sederhana.
Bahan dalam Resep Kuah Bakso Sapi :
- Tulang kaki sapi besar yang ada sumsumnya ;
- Tiga liter air ;
- Bawang putih 9 siung (untuk 3 liter) ;
- Daun bawang, diambil bagian putihnya saja (opsinal) ;
- Daun seledri (opsional) ;
- Kaldu blok secukupnya ;
- Pala bubuk setengah sendok teh ;
- Satu ruas jahe yang dibakar dan di blender dengan Blender
- Lada putih secukupnya ;
- Garam secukupnya ;
- Minyak untuk menumis.
Cara Membuat Kuah Bakso Sapi :
- Haluskan bawang putih dengan menggunakan Blender (jangan terlalu lembut) ;
- Panaskan wajan, tuangkan minyak dan tunggu hingga panas. Jika telah panas, tumis bawang putih ;
- Didihkan air di panci besar. Masukkan daun saledri, jika tidak suka rempah ini bisa dilewati. Dan masukkan tulang ayam dan diamkan beberapa saat ;
- Masukkan bawang putih yang telah ditumis, serta jahe yang sudah dibakar dan di blender, pala, serta kaldu secukupnya. Diamkan sampai mendidih agar rasa bercampur dengan baik ;
- Bumbu dengan garam dan lada putih secukunya dan jangan lupa mengoreksi rasa. Jika kurang gurih, tambahkan garam dan kaldu blok. Dan tambahkan air jika terlalu asin ;
- Kuah Bakso Sapi sudah bisa disajikan bersama bakso sapi atau bakso urat.
Walaupun kuah dan bahannya berbeda dengan biasanya, namun kuah ini tetap nikmat jika dihidangkan dengan bakso yang enak. Jadi rasa kuah dan bakso yang akan dihidangkan tetap akan membuat siapa saja yang mencicipinya akan menggugah selera makan. Selain itu kuah ini juga dapat di hidangkan bersama resep bola bola daging ayam.
Itulah diatas merupakan ulasan tentang resep kuah bakso sederhana dan cara membuat kuahnya, gimana?mudahkan caranya, anda bisa menemukan bahan bahanya didaerah sekitar, selamat mencoba!!
Saya adalah seorang penulis di nyaribisnis.com yang mengeksplorasi dan mengulas perkembangan teknologi, khususnya di bidang teknologi informasi. Saya adalah seorang pencinta ilmu yang selalu haus akan pengetahuan, dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terbaru dengan pembaca, membantu mereka tetap terkini dan relevan dalam dunia yang terus berkembang.
