Resep Masakan Dari Bihun Jagung

1. 1 keping bihun jagung
2. 1 buah wortel (diserut)
3. Buncis secukupnya
4. 3 siung bawang merah
5. 1 buah kentang (potong kotak2)
6. 2 siung bawang putih
7. 1 buah cabe besar
8. Garam
9. Penyedap jamur
10. Lada
11. Minyak dan Air

Langkah memasak bihun jagung sayur :

1. Bihun jagung yang sudah disiapkan direbus dengan air dan sedikit minyak goreng hingga matang, lalu tiriskan
2. Iris bawang dan cabe sesuai selera, lalu tumis hingga kecoklatan
3. Tambahkan wortel yang telah di diserut, kemudian masukan kentang dan buncis.
4. Tambahkan air secukupnya, lalu masukan garam, penyedap jamur, dan lada, lalu tes rasa.
5. Setelah sayur matang masukan bihun dan aduk hingga merata
6. Angkat dan bihun jagung sayur siap untuk di santap

2. Bihun Jagung Goreng

Cara memasak bihun jagung goreng sama seperti olahan mie pada umumnya, bihun jagung juga tak kalah nikmat jika dimasak menjadi bihun goreng. Ada beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat menu bihun goreng tersebut antara lain :

Bahan – Bahan

1. 2 keping bihun jagung
2. 2 helai daun bawang secukupnya
3. 5 sdm minyak
4. 1 sdm saus tiram dan saus tomat
5. 1 sdt garam dan kaldu
6. Bumbu yang sudah diiris
7. 5 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 1 tomat
10. 5 cabe merah

Cara Memasak Bihun Jagung Goreng

1. Rendam bihun dengan air dingin (boleh air panas atau air dingin) sampai mengembang dan tiriskan
2. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan tomat, garam dan kaldu
3. Lalu masukkan bihun aduk2, lalu tambahkan saos tomat dan saos tiram, koreksi rasa jika sdh mau diangkat masukkan daun bawang

3. Bihun Jagung Kuah Pedas

Buat kalian yang suka olahan pedas – pedas, bihun jagung tidak kalah enak jika disajikan menjadi olahan kuah pedas! untuk menambah nafsu makan, terkadang ada beberapa orang yang lebih mantap menyantap makanan yang pedas. Olahan bihun yang berikutnya adalah Bihun Jagung kuah pedas. Berikut resep olahan bihun jagung kuah pedas yang bisa dicoba dirumah.

Bahan – Bahan

• 200 gram bihun jagung (seduh dengan air panas, tiriskan)
• 5 lembar sayur sawi (potong sesuai selera)
• 1 buah tomat (belah empat)
• 3 butir bakso sapi
• Bawang merah goreng (secukupnya, untuk taburan)
• 1 batang daun bawang (cincang kasar)
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• 5 buah cabai rawit (iris serong)
• Gula (secukupnya)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Kaldu sapi bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)

Cara Memasak Bihun Jagung Kuah Pedas :

1. Seduh bihun dengan air panas lalu tiriskan.
2. Rebus sayur sawi hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
4. Tambahkan air kira-kira 3 gelas atau 100 ml lalu masukkan tomat, daun bawang, garam, gula dan lada bubuk secukupnya.
5. Masukkan bihun ke dalam air rebusan bumbu, aduk hingga rata.
6. Koreksi rasa, tuang bihun yang telah matang ke dalam mangkuk saji.
7. Tambahkan sayur sawi, bakso dan taburan bawang merah goreng di atasnya.

Nah, mudah kan resep masakan mie bihun jagung diatas. Mie bihun juga bisa dibuat sendiri dirumah dengan bahan dasar tepung dan jagung menggunakan mesin pencetak mie loh! Selamat Mencoba!