Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang Resep Masakan Korea Halal yang Wajib di Coba Lezat. Aneka jajanan Korea Selatan seperti makanan dan minumannya pun sekarang telah ada beberapa di Indonesia. Beragam jenis restoran dan cafe dengan menu ala Korea banyak diserbu oleh mereka pecinta Kdrama dan Kpop.Tentunya Anda yang gemar wisata kuliner tak akan melewatkan untuk mencicipi aneka hidangan khas Korea Selatan.Pada artikel kemarin kita telah membahas tentang Resep Makanan Korea yang Wajib di Coba Pasti Halal. Berikut ini ada beberapa contoh masakan korea halal
1. Resep Masakan Korea Bimbimbap
Bahan-Bahan:
- Nasi matang sesuai selera
- Segenggam atau lebih tauge sesuai selera
- Segenggam bayam sesuai selera
- 1 buah mentimun atau labu siam
- 2 buah wortel dipotong korek api
- 6 buah jamur shitake
- 200 gram daging giling
- 2 buah telur ayam
- 2 sendok makan saus gochujang
- Kecap asin secukupnya
- 6 siung bawang putih
- Minyak wijen secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
- Biji wijen sangrai
Cara Membuat Resep Masakan Korea Bimbimbap:
- Rebus semua bahan sayuran pertama taugenya lalu saring air rebusannya dan campur tauge yang sudah direbus tadi dengan satu sendok makan minyak wijen serta sedikit garam.
- Lalu Anda bisa mulai merebus bayam selama dua menit saja lalu campurkan dengan kecap asin sebanyak 2 sendok teh. Campurkan juga dengan dua sendok makan minyak wijen dan garam secukupnya serta 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
- Potong-potong mentimun menjadi korek api lalu tumis pakai minya sayur sampai layu saja ya.
- Masaklah jamur shitake dengan memotongnya mirip korek api lalu tumis dengan minyak sayur sampai layu jangan kelamaann karena teksturnya akan lembek. Lanjutkan dengan mencampur jamur dengan 3 sendok teh kecap manis dan 3 sendok teh gula pasir. Jika sudah matang sisihkan dulu.
- Tumislah daging sampai matang lalu tambahkan gula pasir dan juga 5 siung bawang putih yang telah dihaluskan serta merica sedikit saja lalu aduk sampai rata.
- Lalu rebus telurnya kalau mau digoreng juga boleh sesuai selera anda saja.
- Untuk menyajikannya taruh nasi hangat atau panas pada mangkuk lalu susun dengan aneka bahan yang tadi sudah diolah. Tata rapi dari tauge hingga telur. Bimbimbap siap untuk disajikan santap selagi masih hangat lebih enak
2. Resep Masakan Korea Cheonggukjang
Bahan Gochujang:
- 4 sendok cabai merah bubuk
- 8 sendok cuka atau jeruk purut
- 4 sendok gula pasir
- 4 sendok kecap asin encer
- 4 sendok bubuk bawang putih
- 2 sendok tepung ketan putih
Cara Membuat Gochujang:
- Campurlah semua bahan-bahan tadi kecuali tepung ketan lalu aduk sampai gulanya tercampur rata.
- Tambahkan tepung ketan putih dan tutup rapat serta simpan dalam kulkas agar tersturnya menjadi agak padat.
Bahan Dasar Gochujang:
- 100 gram ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok tepung beras
- 2 sendok tepung terigu
- 1 sendok tepung tapioka
- 1 sendok tepung maizena
- Baking powder sejumput
- 1 telor
- Minyak seperlunya
- 1 sendok teh biji wijen (opsional)
Bahan Saus Gochujang:
- 1 sendok minyak sayur
- 4 siung bawang putih
- 2 sendok gochujang
- 1 sendok saus tomat botolan
- 1 sendok madu
- 1 sendok selai stroberi (opsional)
- 1 sendok air jeruk nipis
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Masakan Korea Cheonggukjang:
- Ambil wadah lalu campur garam dan lada serta aneka jenis tepung dan tambahkab sedikit baking powder atau pengembang makanan. Tambahkan telur lalu aduk sampai semuanya tercampur rata.
- Masukkan ayam yang telah dicuci bersih lalu campur ke dalam adonan sembari tekan-tekan atau diuleni.
- Diamkan 16 menit sampai bumbunya meresap ke dalam ayam tersebut lalu goreng ayam dengan api sedang hingga setengah matang.
- Diamkan 10 menit sebelum digoreng lagi sampai matang.
- Tumislah bawang putih sampai agak berubah warna dan harum lalu tambahkan gochujang, saus tomat, madu, perasan jeruk nipis, selai stroberi dan gula pasir.
- Aduk sampai saus mengental lalu masukkan ayam goreng dan aduk sampai ayam berlumur saus sampai rata.
- Sajikan ayam dengan taburan wijen yang telah disangrai.
Demikian artikel tentang Resep Masakan Korea Halal yang Wajib di Coba Lezat semoga bermanfaat untuk anda dan selamat mencobanya dirumah.
Saya seorang penulis di nyaribisnis.com, saya memusatkan minat saya pada perkembangan teknologi, terutama di dunia teknologi informasi. Saya adalah seorang individu yang terus haus untuk belajar, dan saya senang berbagi pengetahuan seputar bisnis serta tips terbaru dengan pembaca, membantu mereka menjalani kehidupan yang lebih informatif dan produktif.
