Keripik singkong merupakan salah satu jajanan yang sering dijadikan cemilan banyak orang. Memiliki rasa yang gurih dan renyah sangat cocok dinikmati saat bersantai dengan keluarga atau sambil nonton. Apalagi jika rasa nya bervariasi, misal pedas, keju, coklat pasti akan lebih banyak lagi yang menyukainya. Karena sekarang cemilan merupakan wajib ada, menjadikan usaha keripik singkong mempunyai pelung yang bagus.
Usaha keripik singkong yang menawarkan berbagi rasa tentunya akan semakin mendatangkan keuntungan. Rasa keripik singkong yang mempunyai peluang besar adalah rasa pedas, sebab masyarakat Indonesia terkenal sangat menyukai makanan padas. Selain itu makanan pedas sedang menjadi tren saat ini, yang mana permintaan akan makanan pedas di Indonesia semakin meningkat.
Hal itu bisa dilihat dari banyaknya usaha makanan pedas yang banyak diburu masyarakat. Inilah yang membuat usaha keripik singkong rasa pedas bisa menjanjikan keuntungan yang besar. Namun dalam usaha keripik singkong jangan hanya menawarkan rasa pedas saja. Sediakan juga aneka rasa yang bisa dipilih konsumen yang tidak menyukai rasa pedas. Dengan begitu target pasar anda bisa lebih luas.
Memulai usaha keripik singkong bisa dibilang mudah dilakukan, alasannya adalah bahan singkong yang banyak ditemukan di Indonesia serta harganya yang relatif murah. Alat pembuatanya pun sangat praktis hanya membutuhakan alat pemotong keripik singkong dan pengorengan.
Dalam menjalankan usaha ini agar berhasil dan sukses perlu memperhatikan bebapa catatan, seperti yang dilansir dari buku Bisnis Modal 500 Ribuan karya Evita PP di economy.okezone.
Cara Sukses Usaha Keripik Singkong
Usaha keripik singkong sama halnya dengan usaha-usaha lainya. Dibutuhkan pengetahuan atau tips memulai usaha makanan ringan yang dijalani, dalam hal ini tentang usaha singkong. Berikut bebapa hal yang harus diketahui dalam memulai usaha keripik singkong, terutama bagi pemula.
1. Memahami Jenis Singkong
Bahan utama pembuatan keripik singkong pastinya adalalah singkong. Namun tidak semua singkong bisa digunakan sebagai keripik singkong. Untuk bisa mendapatkan kualitas keripik singkong yang baik serta enak diperlukan bahan singkong yang bagus juga. Oleh sebab itu maka pilihlah singkong yang memiliki kualitas bagus.
Berikut ini adalah cara bagaimanan memilih singkong yang baik :
- Gunakan kuku untuk mengecek kualitas dari singkong. Caranya yaitu kuoaslah singkong dengan kuku, jikan warnanya kekuningan berarti singkong tersebut bagus digunakan sebagai keripik. Karena singkong yang bewarna kekuningan lebih baik daripada yang bewarna putih ketika dibuat keripik singkong.
- Saat memilih singkong perhatikan juga tanah yang menempel pada kulit singkong, jika tanahnya masih basah itu artinya singkong tersebut baru dipanen dan masih segar.
- Ambil salah satu singkong kemudian patahkan sedikit ujungnya, jika terdapat warna kebiruan singkong tersebut tidak layak dijadikan keripik. Karena warna kebiruan tersebut mengandung enzim poliphenolase yang mempunyai sifat beracun.
2. Persiapan Produk Usaha Keripik Singkong
Selanjutnya dalam cara memulai usaha keripik singkong adalah menyiapkan resep andalan. Jenis keripik singkong apa yang ingin diproduksi, misal pedas, gurih, manis, keju dan aneka rasa lainya. Jika ingin membuat keripik singkong lebih dari satu rasa anda juga harus menyiapakan semuanya.
Sebalum resep benar-benar dipilih, lakukan dulu testing keripik singkong beberapa orang disekitar anda. Jika responya bagus dan mereka menyukai resep keripik singkong anda, maka lanjut ke proses berikutnya.
3. Kemasan Produk Keripik Singkong
Kemasan menjadi hal yang perting dalam sebuah produk makanan, sebab akan berperan dalam menarik calon konsumen untuk mencoba produk anda. Konsumen cenderung akan melihat kemasan atau tampilan terlebih dahulu sebelum melihat hal-hal lainya dan memutuskan untuk membeli suatu produk.
Jadi kemasan mempunyai nilai yang penting. Kemasan yang tidak menarik, konsumen tidak akan melirik. Jika dilihat pun tidak, sudah pasti konsumen tidak akan pernah mencoba mencicipinya. Sehingga meski keripik anda mempunyai rasa yang enak, namun kemasanya tidak menarik di mata konsumen. Otomatis produk anda tidak menarik juga bagi calon konsumen.
4. Strategi Pemasaran dan Promosi
Lakukan branding produk keripik singkong anda denga cita rasa sendiri. Tuliskan slogan tertentu untuk menyampaikan pesan branding produk anda ke konsumen. Buatlah calon konsumen penasaran terhadap produk keripik singkong anda, sehingga mereka benar-benar penasaran dan akhirnya memutuskan mencoba produk anda.
Selanjutnya dalam proses promosi, lakukan promosi usaha keripik singkong dengan memanfaatkan berbagai media baik offline maupun online. Namun di era yang serba digital ini promosi media digital lebih efektif.
Karena bisa menjangkau pangsa pasar yang lebih luas dan juga promosi anda lebih cepat sampai ke calon konsumen. Selain itu media online lebih murah daripada promosi media offline. Media online yang bisa anda manfaatkan sebagai promosi adalah media sosial seperti facebook, instagram, hingga whatsapp.
5. Modal
Modal juga merupakan faktor penting dalam usaha keripik singkong. Siapkan modal usaha, anda bisa menggunakan uang sendiri misal dari tabungan. Jika modal masih kurang bisa cari pinjman ke orang lain maupun mengajukan peminjaman ke Bank melaui KUR (kredit usaha rakyat).
Untuk mendapatka modal usaha selain menggunakan dua cara tersebut, anda bisa mencari mencari investor yang mau memberi modal. Tentunya ketika usaha keripik singkong sudah berjalan ada pembagian hasil dengan investor sesuai dengan kesepakatan di awal.
6. Action
Jika semua unsur-unsur dalam memulai usaha keripik singkong sudah terpenuhi, langkah selanjutnya adalah memulai action atau tindakan. Sebab tanpa tindakan semua faktor atau unsur-unsur diatas akan sia-sia. Maka segera lakukan eksekusinya dengan maksimal dan ketekunan.
Analisis Usaha Keripik Singkong dan Keuntungannya
Untuk mengetahui perkiraan kuntungan yang bisa dihasilakan perlu dilakukan analisis usaha. Sebagai pelaku bisnis penting untuk mengetahui rincian biaya yang akan dikelurkan, agar bisa benar-benar yakin dan siap ketika memulainya.
Berikut simulasi modal dan keuntungan dalam usaha keripik singkong :
1. Modal Awal
- Gerobak (booth) Rp 1.500.000
- Peralatan dapur Rp 1.000.000
- Alat pengiris singkong Rp 500.000
Jumlah Total Rp 3.000.000
2. Biaya Tetap
- Penyusutan peralatan Rp 62.500
- Bahan baku Rp 2.000.000
- Listrik, air, dan gas Rp 350.000
- Lain-lain Rp 350.000
Jumlah total Rp 2.752.500
3. Perkiraan Laba atau Rugi
Jika harga per porsi keripik singkong misalnya Rp 5.500 dan dalam sebulan telah terjual 30 porsi, maka total uang yang dihasilkan sebesar Rp 4.950.000. per bulan.
Keuntungan Per Bulan
Laba = total pendapatan – biaya tetap
= Rp 4.950.000 – Rp 2.752.500 = Rp 2.197.500
Lama Balik Modal
=Total Modal Awal / Keuntungan
= Rp 3.000.000 / Rp 2.197.500 = 1,36 (41 hari)
Berdasarkan analisis tersebut dapat disimpulkan bahwa laba bersih yang didapakan sebesar Rp 2.197.500, dan membutuhkan waktu 41 hari untuk bisa balik modal. Asumsi ini tidak melibatkan biaya karyawan, jika menggunakan karyawan biaya tetap ditambah dengan gaji karyawan.
Nah itulah bagaimanan cara sukses memulai usaha keripik singkong. Jika anda masih pemula dalam bisnis ini, maka sangat cocok menambah untuk menambah wawasan anda. Juga informasi tentang analisis usaha dan keuntungannya. Semoga bermanfaat bagi anda. Anda juga bisa membaca Usaha Makanan Ringan Paling Laris Yang Unik Dipasaran.
Saya adalah penulis di nyaribisnis.com dan sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya juga senang belajar hal-hal baru dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini kepada pembaca kami.
