Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang cara membuat kopi hitam istimewa. Ngopi sudah menjadi tradisi bagi sebagian masyarakat Indonesia, baik dari kalangan tua hingga remaja.
Karena saking banyaknya masyarakat yang suka kopi kedai kopi ataupun kafe kopi pun menjamur di mana-mana. Dan kopi pun sudah diracik menjadi aneka jenis.
Beberapa kopi yang populer di lidah masyarakat Indonesia antara lain: kopi susu, cappucino, kopi latte, dan lain-lain. Namun bagi penggila minuman ini, kopi hitam hukumnya adalah wajib dibanding kopi-kopi lain.
Nah lalu bagaimana membuat kopi hitam yang enak. Hampir semua orang bisa membuat kopi dirumah tinggal seduh dengan air panas, selesai, lalu di minum.
Apalagi sekarang sudah banyak kopi sasetan yang takaran gula dan kopinya sudah disesuaikan. Namun biasanya rasanya biasa, tetap enak namun masih biasa.
Lalu apa kunci kopi hitam yang paling enak? yakni kuncinya adalah kandungan panas air untuk menyeduh kopi. Dan yang paling pas adalah kopi lebih baik direbus dahulu sebelum dinikmati karena kopi akan benar-benar masak dan memberikan aroma.
Cara Membuat Kopi Hitam Istimewa
Resep kopi hitam ini hampir seperti Espresso karena proses pembuatannya dipadukan dengan bahan lainnya yaitu coklat untuk menghasilkan warna yang lebih menggiurkan dan rasa serta tekstur yang istimewa.
Bahan coklat dapat diganti creamer untuk menghasilkan busa agar dapat dihias dengan grande sehingga tampilan lebih lucu dan unik serta rasa lebih istimewa.
Tahapan – Tahapan Pembuatan :
- Kualitas air untuk menyeduh kopi harus diperhatikan. Jika menggunakan air keran sebaiknya disaring dahulu. Kemudian perhatikan suhu saat proses perebusan air. Idealnya tidak boleh hingga mendidih bergolak jika menggunakan coffeemaker.
- Sebaiknya beli biji kopi yang belum digiling karena akan mendapatkan rasa lebih nikmat. Jika membeli kopi yang sudah digiling akan kehilangan rasa dan kesegarannya. Kemudian seduh kopi pada coffeemaker atau langsung di dalam cangkir atau mug sebagai kopi tubruk.
- Jika ingin rasa pahit pada kopi hilang, taburi sedikit garam pada cangkir untuk memberikan rasa lebih baik pada kopi Anda. Sajikan dan nikmati kopi selagi hangat agar tak kehilangan rasa dan aromanya.
- Jangan simpan kopi di dalam freezer atau lemari es, tetapi simpan pada suhu ruang. Rasa kopi juga ditentukan oleh tempat penyimpanan. Suhu ruang bisa membuat rasa kopi menjadi enak dan kopi dapat bertahan selama seminggu atau lebih.
- Setelah merebus air, diamkan air selama 30 detik sebelum menambahkan atau dicampurkan dengan kopi.
Bahan Membuat Kopi Hitam :
- Bubuk Kopi Hitam secukupnya sesuai dengan kekentalan yang diinginkan kami menyarankan 1 Sdm
- Gula sesuai dengan selera
- Coklat Bubuk 1/2 sdt
Cara Membuat Kopi Hitam :
- Panaskan dua cangkir air dengan api sedang jangan terlalu kecil dan jangan terlalu besar.
- Jika air sudah panas atau hampir matang masukkan bubuk kopi hitam ke dalam air kemudian aduk hingga air mendidih kemudian masukkan bubuk coklat.
- Siapkan saringan kopi dari kain halus, dan dua buah mug sedang.
- Tuang Kopi Hitam Panas tadi ke salah satu mug sedang kemudian mulailah menyaring Kopi Hitam ke mug yang lain angkat tinggi-tinggi mug ketika menyaring dan lakukan berkali-kali sampai kopi hitam mengeluarkan busa.
- Siapkan cangkir dengan gula kemudian saring lagi untuk terakhir kali ke dalam cangkir gula yang telah disiapkan. Hias Kopi dengan grande sesuka anda. Rasa akan berbeda tergantung dengan bubuk kopi yang anda gunakan.
Demikianlah penjelasannya untuk Anda. Semoga bermanfaat.
Saya adalah seorang penulis yang berkontribusi di nyaribisnis.com, dengan fokus yang kuat pada perkembangan teknologi, terutama dalam teknologi informasi. Saya adalah seorang pembelajar yang tak pernah puas dan dengan penuh semangat berbagi informasi seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca, membantu mereka dalam menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan sukses.
