Pada artikel kali ini akan di beri tahu bagaimana resep bubble tea cake lezat dan menggoda. Ternyata bubble tea ataupun pearl tea merupakan minuman yang kekinian dan sudah sejak lama telah banyak beredar di Indonesia. Dan biasanya juga berupa milk tea yang disajikannya hanya dengan bersama bola-bola tapioka yang mempunyai warna hitam. Sensasi nya juga memang sangat unik di karenakan terasa cukup kenyal pada saat dikunyah ataupun di makan. Dan untuk kalian yang ingin menyajikan bubble tea cake di rumah, tidak ada salahnya juga untuk kalian belajar untuk membuat pearl/bubble/boba sendiri di rumah. Ternyata bahan utamanya yang diperlukan hanyalah tepung kanji dan pewarna makanan.
Resep Bubble Tea Cake
Bahan-bahan:
- 500 g buttercream siap pakai
- thai tea cake:
- 350 ml susu-cair
- 30 g thai tea bubuk
- 450 g tepung-terigu-protein-rendah
- 1½ sdm baking-powder
- 290 g mentega
- 200 g gula-bubuk
- 100 g susu-kental-manis
- 5 butir telur-ayam
- honey boba
- 50 ml madu
- 50 ml air
- 200 g boba pearl
Cara Membuatnya:
- Thai tea cake: Masak terlebih dahulu susu cair nya dan juga thai tea bubuk sampai mendidih. Lalu angkat, dan saring. Simpanlah di dalam kulkas hingga dingin.
- Kemudian aduk rata tepung terigu dan juga baking powder, lalu bisa disisihkan.
- Kocok mentega, gula bubuk, dan susu kental manis menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan telurnya satu per satu yah, sambil terus dikocok sampai merata.
- Dan jangan lupa masukkan tepung nya dengan secara bertahap dan juga diselingi dengan larutan thai tea, kocok menggunakan mixer dengan kecepatan yang rendah sehingga tercampur merata.
- Tuanglah adonan kueya ke dalam 3 buah loyang yang bulat pada diameter 16 cm.
- Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga matang. Keluarkan dari cetakan, biarkan dingin.
- Honey boba: Aduk rata madu dan air, sisihkan.
- Rebus boba pearl dalam air mendidih hingga matang. Angkat, rendam dalam air madu. Diamkan hingga menyerap (15 menit).
- Penyajiannya: Ambillah 1 buah thai tea cake, dan berikan 3 sdm buttercream di atasnya yah, lalu ratakan dengan palette knifenya. Tumpukan dengan sisa cake itu. setekah itu tutup seluruh permukaan kue dengan sisa buttercream, lalu bisa berikan topping honey boba di atasnya. Potong-potong, dan sajikan.
Manfaat yang Suka Minum Bubble Tea
Meningkatkan Berat Badan
Manfaat yang pertama dari yang bisa kita dapatkan dari minuman yang satu ini merupakan agar meningkatkan berat badan. Ketika seseorang mengonsumsi Bubble Tea secara teratur, maka berat badan akan bertambah seiring waktu. Hal ini disebabkan oleh tingginya kalori yang terdapat di dalam segelas Bubble Tea.
Memberikan Energi
Asupan lain yang terdapat pada bola-bola tapioka berwarna hitam kecil ini yaitu karbohidrat dan gula. Kedua asupan ini bermanfaat terhadap tubuh dengan memberikan energi yang besar dalam menjalani aktivitas sehari-sehari. Yang jelas, pastikan dirimu agar tidak mengkonsumsinya secara terus menerus dikarena kan gula yang tinggi akan justru bisa menyebabkan gangguan pada kesehatan.
Menguatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Tidak hanya itu saja, manfaat pada kesehatan Bubble Tea yang lainnya yaitu untuk menguatkan sistem pertahanan tubuh kita. Khasiat nya yang ini bisa kita dapatkan dengan cara mencampurkan Bubble Teanya hanya dengan teh hijau. Dikarena kan, kedua campuran ini mampu menghasilkan senyawa polifenol dan juga katekin yang bisa membantu tubuh kita meningkatkan pada sistem kekebalannya.
Menghindarkan Bahaya Radikal Bebas
Ternyata radikal bebas adalah yang zat berbahaya untuk tubuh kita dikarena kan mampu untuk memicu berbagai macam gangguan pada kesehatan seperti kanker. Pada senyawa ini terdapat di mana saja dan juga bisa merusak sel-sel tubuh, protein, serta DNA yang berakhir pada terganggunya sistem metabolisme tubuh kita. Demi untuk menghindari hal ini kalian dapat memanfaatkan bola-bola kenyal ini dengan kandungan Epigallocatechin Gallate (EGCC) dan juga polifenol yang ada di dalamnya.
Memperbaiki Suasana Hati
Dan yang terakhir, pada khasiat Bubble Tea yang secara tidak langsung akan dapat dirasakan adalah memperbaiki pada suasana hati. Ketika tingkat stres meningkat banyak orang menghabiskan waktunya dengan mengonsumsi makanan dan minuman manis. Dengan adanya rasa manis pada Bubble Tea ini pun mampu mengatasi keadaan ini lho. Dikarena kan, dengan mengkonsumsi makanan manis seperti ini akan meningkatkan hormon serotonin yang menjadi pemicu menurunnya tingkat stres. Hormon serotonin sendiri adalah hormon yang berfungsi yang untuk menghadirkan perasaan bahagia dan juga positif.
Nah, itulah tadi beberapa manfaat pada Bubble Tea untuk kesehatan yang penting supaya kalian bisa diketahui atau bisa mengerti. Yang pasti,kalian harus bisa menghindari mengonsumsi terlalu banyaknya minuman jenis dikarena kan bisa menimbulkan efek samping yang tidak baik untuk tubuh. Ternyata untuk mendapatkan tubuh yang sehat jangan lupa kalian untuk memperbanyak konsumsi air putih dan juga jangan lupa agar melakukan olahraga dengan secara teratur. Makan makanan bergizi dan istirahat yang cukup juga akan membuat tubuh lebih sehat sehingga kamu bisa beraktivitas dengan lancar.
Demikian tadi bagaimana resep bubble tea cake lezat dan menggoda, dan bisa juga kalian untuk membuatnya di rumah masing- masing. Semoga bermanfaat untuk semua orang dan terimakasih.
Saya adalah penulis yang aktif di nyaribisnis.com, dengan fokus yang kuat pada perkembangan teknologi, terutama dalam dunia teknologi informasi. Saya adalah seorang individu yang selalu haus akan pengetahuan dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terbaru dengan pembaca, membantu mereka dalam menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan sukses.
