Dikesempatan kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat donat kentang yang enak dan empuk. Pasti penasarankan rasanya? Mari kita simak dibawah ini.
1. Penjelasan Cara Membuat Donat Kentang
Donat (doughnut atau donut dalam bahasa Inggris) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Cara membuat donat kentang tersebut yang paling umum ialah donat yang memliki bentuk cincin dengan lubang di tengah dan donat ini berbentuk bundar dengan isian manis, seperti selai, jelly, krim, dan custard.
2. Resep dan Cara Membuat Donat Kentang Yang Enak
Bahan-Bahan:
- 3 buah kentang yang besarnya sedang (direbus setelah itu ditumbuk sampai halus)
- 250 gr terigu
- 1/2 bungkus fermipan
- 2 kuning telur
- 1 sdm mentega (dicairkan)
- 1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
- susu bubuk secukupnya.
Cara Memasak Donat Kentang:
- Campurkan berbagai bahan lalu diuleni sampai kalis (tidak lengket di tangan),
- Lalu, sambil dibanting-banting kira-kira sampai 1/2 jam.
- Kemudian tutuplah dengan kain basah sampai mengembang kira-kira 1/2 jam
- Lalu cetakla setelah itu digoreng. Baru dihiasi sesuai selera.
3. Sejarah Donat Kentang
Pada tahun 1968 an, stan American Donut di Djakarta Fair ini (sekarang disebut pekan raya jakarta) merupakan perintis donat yang digoreng dengan mesin otomatis. Sejak itulah, American Donut memiliki tradisi tahunan yang membuka stan di Pekan Raya Jakarta sampai sekarang ini.
Dunkin’Donuts ini telah dapat membuka gerai pertama di Jalan Hayam Wuruk, di jakarta pusat yang semakin berkembang menjadi lebih dari 200 gerai di berbagai kota di Indonesia pada tahun 1986. Yang kemudian diikuti dengan donat-donat waralaba asing lainnya seperti Master Ring, Master Donut, dan Mister Donut.
Demam donat dibangkitkan kembali oleh J.CO Donuts & Coffe yang membuka gerai pertamanya di Supermall karawaci pada tanggal 26 juni 2005 Keberhasilannya diikuti krispy kreme yang membuka gerai donatnya yang pertama di Mal pondok indah 2 pada tanggal 31 Agustus 2006 tersebut sebagai merek lokal didirikan oleh johnny Andrean seorang penata rambut terkemuka di Indonesia.
Donat tersebut telah diproduksi oleh industri kecil yang biasanya dijajakan berkeliling menggunakan sepeda ataupun sepeda motor. Di dalam bus, pedagang asongan tersenut menjual donat kemasan kotak dengan cara yang unik. Donat tersebut juga didalam kemasan dibagi-bagikan ke pangkuan penumpang untuk dikumpulkan kembali kalau penumpang tidak berminat.
Resep bikin donat jenis ini disebut juga dengan donat kampung untuk membedakannya dengan donat-donat yang dijual di mal dan restoran. selain jenis donat ini yang banyak beredar di pasaran sampai kini banyak diproduksi oleh pedagang kaki lima yaitu seperti donat kentang tentu saja bahan baku untuk membuatnya adalah kentang yang memiliki tekstur lembut.
4. Peluang Usaha Donat
A. Kelebihan Usaha:
Donat merupakan makanan yang sudah sangat luas dikenal oleh masyarakat. Sehingga pemasarannya tidak terlalu susah untuk dilakukan. Apalagi sekarang resep bikin donat tersebut masih belum begitu diminati oleh sebagian besar pengusaha makanan. Hal ini menjadi salah satu alasan kenapa Anda perlu membangun bisnis ini. Anda dapat berkreasi menggunakan aneka rasa buah-buahan dan toping.
B. Kendala Usaha:
Kendala yang sering kali dihadapi oleh pengusaha kue donat tersebut adalah donat yang diproduksi ini terkadang tidak terjual habis. Untuk itu mengantisipasi kerugian ini karena hal tersebut, sebaiknya dilakukan dengan evaluasi terus-menerus di bidang penjualan, meliputi kualitas rasa sampai dengan kemampuan penjualan per hari
Tips Pemasaran dan Promosi:
- Buatlah brosur tentang usaha Anda, cantumkan macam-macam dan ragam variasi toping yang Anda sediakan. Jika ingin membuka stand dibeberapa area depan supermarket, maka dari harus membagikan brosur tersebut kepada para pengunjung.
- Namun sebelum menjadi sarana promosi, buatlah beberapa sampel donat dan berilah berbagai macam jenis toping. Bagikan sampel tersebut kepada para pengunjung supaya pengunjung dapat mengetahui rasa dari produk donat yang di jual.
Demikian sajian kali ini tentang cara membuat donat kentang kentang yang enak dan empuk bagi anda praktekan dirumah bersama dengan keluarga anda. Menu ini sangatlah cocok untuk disajikan dan cocok untuk dinikmati kapan pun. Selamat mencoba resep ini dan Terimakasih.
Saya seorang penulis yang berkontribusi di nyaribisnis.com saya menjalani hobi dan minat yang mendalam dalam mengikuti evolusi teknologi, khususnya dalam sektor teknologi informasi. Saya senang memperluas pengetahuan saya, dan dengan penuh semangat berbagi wawasan seputar dunia bisnis serta tips terkini kepada pembaca.
