Artikel ini akan menjelaskan tentang resep pentol ayam bakar, jika kemarin sudah membahas peluang usaha bakso sapi sekarang kita akan membahas resep pentol ayam bakar yang akhir akhir ini sedang marak di masyarakat.
Pentol ayam bakar ini memang termasuk pentol yang populer dan banyak diminati oleh para wisatawan yang datang ke indonesia. Pentol ini merupakan pentol yang menjadi incaran para wisatawan yang datang ke indonesia, banyak wisatawan yang ingin mencoba pentol ini sehingga menjadi semakin populer di indonesia.
Resep Pentol Ayam Bakar
Resep Membuat pentol ayam Bakar ini sangat mudah hanya anda tinggal menyiapkan bahan bahan yang sudah saya siapkan di bawah ini . Pentol merupakan kuliner yang tidak asing lagi di telinga kita. Makanan ini sangat lezat dan nikmat, harganya cukup murah. Anda dapat menjumpai makanan ini di pinggir jalan atau biasanya ada juga yang jualan dengan didorong biasa lewat di depan rumah atau pedagang kaki lima.
Bahan Bahan
- 50 gram tepung kanji merk apapun
- Penyedap rasa bila perlu
- 500 gram daging yang sudah di pisahkan dari tulangnya kemudian haluskan dagingnya
- 2 butir telur ayam, baik ayam kampung atau ayam potong untuk bahan pengental
- 50 gram terigu protein sedang
Resep Adonan :
- ½ sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng yang masih belum terpakai
- ½ sendok makan gula pasir
- 8 siung bawang putih yang sudah dikupas kulitnya
- 2 sendok makan tepung terigu
- ½ sendok teh garam dapur
- Siapkan 1 liter air untuk rebusan
Bahan Untuk Bumbu :
- Garam secukupnya
- 50 gram kacang sambal
- Kecap kental manis
- Gula secukupnya
- Cabe rawit merah sesuai selera ada
Cara Membuat Pentol Bakar Daging Ayam :
- Pertama yang anda harus lakukan adalah menyiapkan tempat pemrosesan bahan, pertama haluskan adonan biang menjadi satu, kecuali minyak, lalu masak diatas api kecil sambil diauk-aduk hingga mengental. Bila sudah mengental, matikan kompor serta jangan lupa tuangkan minyak goreng dan biarkan dingin.
- Ambilah wadah juga untuk daging ayam, masukkan adonan biang ke dalam campuran daging ayam yang sudah dihaluskan, tambahkan telur yang sudah dikocok serta tambahkan pula tepung terigu dan kanji masing-masing 50 gram. Aduk hingga rata semua bahan tersebut, cicipi rasanya apakah sudah sesuai dengan selera anda.
- Kemudian, rebuslah air dengan api kecil jangan sampai mendidih, bentuk adonan pentol berbentuk bulat-bulat seperti bakso dengan cara masukan adonan pentol pada tangan kiri, Bentuklah menggunakan tangan hingga adonan bakso keluar di antara jari jempol dan telunjuk, lepaskan dengan bantuan sendok. Bentuk keseluruhan adonan hingga adonan habis. Agar lebih mudah anda dapat menggunakan mesin pembuat bakso agar lebih mudah dan mengemat waktu dalam membuat bulatan bulatan bakso.
- Adonan yang sudah terbentuk langsung dimasukkan pada rebusan air. Setelah keseluruhan terbentuk dan sudah berada di rebusan air, besarkan apinya menjadi api berukuran sedang, tunggu hingga adonan bulat-bulat tadi sampai matang.
- Tunggu Sampai matang dan mengembang, pertanda apabila sudah matang, adonan itu mengapung dan terlihat keatas air.
- Jika sudah matang, tiriskan dan dinginkan.
- Masukkan pentol yang sudah matang ke tusuk sate, untuk 1 buah tusuk sate anda dapat memasukkan 4-5 buah pentol, sesuai panjang dari tusuk sate.
- Panggang dengan ukurann api yang kecil, pentol yang sudah ditusuk tadi sudah dilaburi dengan sedikit kecap manis.
- Pentol bakar siap disajikan dengan bumbu kacang
Itulah resep pentol ayam bakar , mudah tidak? pastinya mudahkann? karena resep ini tidak jauh beda dengan resep pentol bakso lainnya. Anda bisa mencobanya dirumah bersama keluarga anda, selamat mencoba!!
Saya adalah seorang penulis di nyaribisnis.com yang mengeksplorasi dan mengulas perkembangan teknologi, khususnya di bidang teknologi informasi. Saya adalah seorang pencinta ilmu yang selalu haus akan pengetahuan, dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terbaru dengan pembaca, membantu mereka tetap terkini dan relevan dalam dunia yang terus berkembang.
