cara membuat keripik bawang renyah
Posted inBlog

Cara Membuat Keripik Bawang Renyah Gurih Manis

Assalamualaikum teman – teman! saya ingin berbagi mengenai cara membuat keripik bawang renyah buat ibu-ibu. Hmm.. bagaimana kabar karantina mandiri kita? hehe. Semoga pandemi ini segera berakhir dan kita bisa beraktivitas kembali seperti biasanya. Bicara mengenai karantina kita hanya stuck di rumah saja kan, tidak bisa kemana-mana, sedangkan kebutuhan rumah terus bertambah termasuk kebutuhan belanja.

Ibu-ibu banyak yang mengeluh karena tidak bisa belanja di pasar tradisional dikarenakan social distancing yang ketat, suami mana tahu ya bu susahnya cari ide masakan setiap hari yang ganti terus haha. Maka dari itu saya hadirkan resep keripik bawang yang tentunya mudah dibuat serta seperti yang ibu ketahui bahwa nangka muda mudah sekali ditemukan dimana-mana.

Selain itu, sayur nangka muda ini sudah sangat populer sampai-sampai ada sayur nangka muda khas padang. Tekstur yang mudah menyerap bumbu sangat mantul apalagi jika dimasak dengan kuah yang kental. Menggunakan banyak bumbu bisa menambah cita rasa suatu masakan termasuk untuk keripik ini.

Selain itu, jika ingin menambah penghasilan bisa dijadikan referensi, misalnya membuka warung keripik bawang didepan rumah sebagai usaha sampingan. Daripada kita diam saja dirumah selama karantina lebih baik kita berkreasi untuk menginvestasikan waktu menuju yang lebih baik kan?

Maka dari itu saya menghadirkan resep aktual yang siap membantu bisnis atau membantu anda mencari kegiatan dimasa karantina mandiri ini! selamat mencoba!

 

Cara Membuat Keripik Bawang Renyah

cara membuat keripik bawang renyah

1. Resep Keripik Bawang Keju

Bahan – Bahan :

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr tepung kanji
  • 50 gr keju cheddar parut
  • secukupnya seledri, iris tipis
  • 10 siung bawang merah haluskan
  • 3 siung bawang putih yang sudah diiris dengan mesin pengiris bawang
  • 1 bks kaldu ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 50 ml minyak
  • 25 ml air
  • 1 btr telur
  • 1/2 sdt baking powder
  • minyak banyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Bawang Keju :

  1. Campur tepung terigu, kanji dan baking powder. Aduk.

  2. Dlm wadah lain campur telur, kalduminyak dan air. Aduk rata

  3. Masukkan step 2 ke dlm step 1. Tambahkan bumbu halus, keju dan seledri. Uleni hanya sampai tercampur rata.

  4. Gilas dengan rolling pin atau gilingan molen no 7 atau 8. Potong sesuai selera

  5. Goreng dlm minyak banyak dan panas sampai kekuningan. Biarkan dingin dan taruh dalam toples sebagai camilan.

     

2. Resep Keripik Bawang Renyah

Bahan – Bahan :

  • 250 gr Tepung trigu
  • 100 gr Tepung kanji
  • 1 buah Telur
  • sesuai selera Penyedap rasa
  • sesuai selera Garam
  • secukupnya Daun seledri

Cara Membuat Keripik Bawang Renyah :

  1. Masukan tepung terigu,tepung kanji, garam dan penyedap rasa aduk rata, kmd tmbahkan telur dan mentega tamabhkan air sedikit dwmi sedikt ya, uleni hingga kalis

  2. Adonan kalis bagi mjd bbrp bagian kmd masuukan ke alat penggilas ato bisa jg pakai botol, pakai no 1 pada alat penggilas lakukan 2 kali, kmd ke no 5 lakukan 2 kali, stlh tipis kmd bentuk dg pisau pemotong, potong sesuai selera

  3. Jika ingin menumpuk gunakan tepung taburi diatasnya supaya tidak lengket

  4. Panaskan minyak diatas wajan kmd kecilkan api masukkan kripik tadi, sring bolak balik ya supaya tdk gosong, jika sdh menguning angkat dan tiriskan

     

    Nah sekian dulu informasi yang saya berikan untuk kalian, daripada rebahan saja lebih baik mencoba resep – resep baru untuk menambah skill memasak atau sekedar mencari kegiatan dirumah agar tidak membuang waktu sia-sia, saran dari writer adalah investasikan waktu sebaik mungkin agar tidak menyesal dikemudian harinya. Semoga bermanfaat dan jangan lupa mencoba cara membuat keripik yang sudah saya cantumkan diatas! Semoga berhasil ya teman-teman!