Berikut Cara Membuat Keripik Pisang Kepok yang Renyah
Bahan-bahan
- 2 sisir pisang kepok tua kira2 5kg
-
2 bungkus royco ayam
-
60 ml air hangat (untuk melarutkan royko)
-
2 liter minyak goreng kira2
Cara membuat keripik pisang kepok :
- Pertama tama kupas dulu pisang nya masukan ke baskom yg di isi air
- Kemudian panaskan minyak hingga minyak panas dengan api yang besar, siapin larutan royko,
- Lalu siapkan alat iris untuk keripik, setelah minyak benar benar panas siap untuk menggoreng, iris pisang langsung ke penggorengan kira2 5 buah pisang,
- Pengirisan pisang dapat di lakukan di lain tempat tidak langsung ke penggorengan, di iris terlebih dahulu di piring nanti ketka dimasukan ke penggorengannya satu2(sehelai2) biar ga nempel2,,
- Setelah agak kering permukaan bagian bawahnya,di balik pakai serokan, setelah sepertiga kering masukan larutan royko cukup dengan 1 sendok makan aja,
- Setelah bubuk atau taburan roykonya larut di dalam minyak, pisang matang kering, angkat dan tiriskan, udah deh siap di santap buat cemilan.. kriuk2 gurih..
Kandungan yang Terdapat Pada Pisang
Pisang mengandung :
- (68%) air,
- (25%) gula,
- (2%) protein,
- (1%), lemak dan minyak,
- (1%) serat Selulosa.
- pati dan asam tanin
- vitamin A (300 IU per seratus gram)
- vitamin B berbagai dan bermacam jenisnya seperti B1, B2, B 6, dan 12 (100 mg per seratus gram), persentase yang sangat cukup dari vitamin D, dan sedikit Vitamin Z, pisang juga memiliki kandungan Kalsium (100 mg per seratus gram)
- Fosfor
- Besi
- Sodium
- Kalium (potassium)
- Magnesium
- dan Seng
Manfaat Pisang Bagi Kesehatan
Meningkatkan kekebalan tubuh
Vitamin A, C, dan B6 yang terdapat pada buah pisang mampu meningkatkan kekebalan tubuh dalam melawan infeksi.
Obat hipertensi (tekanan darah tinggi)
Kandungan kalium yang dimiliki pisang sangat membantu akan mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit sehingga tekanan darah terkendali. Kandungan seratnya yang dapat mengikat lemak dapat mencegah terjadinya plak yang berdampak naiknya tekanan darah.
Mencegah penyakit jantung
Vitamin C dan flavonoid yang terdapat pada pisang yang bersifat antioksidan mencegah oksidasi lemak penyebab penyakit jantung. Kaliumnya merupakan tonik yang baik bagi jantung. Serat pektinnya ikut berpengaruh dalam membantu menurunkan kolesterol.
Kesehatan janin
Ibu hamil sangat disarankan mengkonsumsi buah pisang karena kandungan asam folatnya mudah diserap janin.
Mengatasi anemia (kurang darah)
Buah pisang juga memiliki kandungan zat besi, dua buah pisang setiap hari, cukup membuat penderita anemia terselamatkan.
Menurunkan berat badan
Karbohidrat kompleks tidak akan menaikan kadar glukosa secara drastis juga rendah lemak sehingga aman untuk peserta program penurunan berat badan. Asalkan, pisang tidak diolah dalam makanan seperti banana milk shake, pisang goreng, ataupun kolak. Serat pada pisang juga mampu menurunkan berat badan sebab pisang melancarkan proses metabolisme.
Mungkin sampai disini artikel yang dapat saya sampaikan kepada anda ataupun anda bisa membaca artikel cara membuat keripik pisang jika anda ingin tau lebih rinci mengenai pengolahan dan berbagai macam manfaatnya. Semoga bermanfaat terimakasih
Saya, seorang penulis yang berkontribusi di nyaribisnis.com, menjalani peran penting dalam mengulas perkembangan teknologi, khususnya dalam ranah teknologi informasi. Saya adalah seorang pencinta ilmu yang tak pernah berhenti belajar, dan dengan penuh semangat berbagi informasi seputar bisnis serta tips terbaru dengan pembaca, membantu mereka menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan produktif.
