Cara Membuat Kue Karamel Kacang – bersantai ditemani dengan makanan ringan tentu saja sangat menyenangkan, contohnya saja ketika anda sedang bersantai menonton acara televisi bersama keluarga anda, maka cemilan atau makanan ringan tentu saja akan menambah suasana gembira anda dan keluarga anda.

Untuk anda yang ingin memiliki cemilan sehat dan enak, maka anda dapat membuatnya sendiri karena kali ini di sini akan menjelaskan resep makanan ringan yaitu kue caramel kacang yang pasti cocok di jadikan sebagai hidangan saat bersantai dengan secangkir teh hangat.

Cara Membuat Kue Karamel Kacang

Bahan

  • 250 gr mentega tawar
  • 100 gr gula bubuk
  • 1 kuning telur ayam
  • 300 gr tepung terigu
  • 25 gr tepung maizena
  • 1/4 sdt vanili bubuk

Hiasan

  • 250 gr gula pasir
  • 200 gr kacang mete, sangrai, cincang halus

Cara Membuat Kue Karamel Kacang

  1. Pertama Siapkan Ioyang datar berukuran 30 x 30 x 3 cm, Lalu olesi mentega sampai rata. Sisihkan.
  2. Kocok mentega dan gula bubuk hingga putih dan lembut, masukkan kuning telur sambil kocok terus hingga rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan vanili aduk hingga rata.
  4. Masukkan adonan ke dalam kantung semprot dengan spuit polos. Semprotkan adonan di atas loyang masing-masing sepanjang 5 cm.
  5. Panggang dalam oven panas bersuhu 160⁰C selama 20 menit hingga matang. Angkat, biarkan kering . Sisihkan
  6. Hiasan: Masak gula di atas api kecil hingga leleh dan menjadi karamel. Celupkan 1 potong kue pada kedua ujungnya kedalam karamel, dan taburi dengan kacang mete cincang hingga rata. Lakukan hal yang sama hingga selesai, biarkan sampai kering.
  7. Simpan Kue Karamel Kacang ini dalam stoples, tutup rapat.

Cara Membuat Kue Karamel Kacang Sembunyi

Bahan

  • 350 gram tepung terigu
  • 350 gram gula pasir
  • 750 ml air, untuk adonan tepung
  • 150 gram kacang tanah, sangrai
  • 150 gram margarin / mentega
  • 500 ml minyak goreng

Cara Membuat Kue Karamel Kacang Sembunyi

  1. Tuang air secara bertahap kedalam tepung terigu, aduk dan uleni hingga kalis
  2. Lelehkan mentega lalu campur kedalam tepung dan uleni kembali
  3. Setelah adonan kalis, giling adonan menggunakan ampia hingga tipis
  4. Susun lembaran adonan tepung lalu potong dengan ukuran 6 x 6 cm, atau bisa dengan perkiraan anda
  5. Letakkan satu butir kacang tanah pada lembaran adonan selimut, lalu gulung dan tekan kedua sisi kiri serta kanan juga tengah agar menempel. Lakukan sampai adonan habis
  6. Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan gula pasir, biarkan gula tersebut mendidih lalu masukkan adonan kacang selimut.
  7. Biarkan lagi hingga matang dan gula berubah menjadi karamel, aduk agar menyatu dengan adonan. Angkat dan tiriskan.
  8. Kue Kacang Sembunyi Karamel yang Renyah siap disantap.

Tips Cara Membuat Karamel

Tak sedikit yang gagal memasak karamel dengan warna cokelat keemasan dan rasa manis gurih yang pas. Kebanyakan justru berakhir dengan saus karamel yang gosong dan pahit.

Karamel harus dimasak dalam waktu yang presisi agar tidak hangus. Selain itu tidak boleh diaduk sampai benar  mendidih agar hasil akhirnya tidak keras.

Buat kamu yang ingin mencoba membuat saus karamel sendiri, berikut ini resep simpel yang bisa kamu praktikkan di rumah. Pastikan untuk mengikuti semua langkah dengan benar, ya.

Cara Membuat Karamel

Bahan

  • 200 gram gula palem
  • 120 ml heavy whipped cream
  • 4 sendok makan mentega tawar (butter)
  • 1 sendok makan ekstrak vanili
  • 1/2 sendok teh garam halus

Cara membuat karamel

  1. Letakkan mentega, brown sugar, whipped cream, dan garam di panci. Aduk sampai semua tercampur rata.
  2. Panaskan panci di atas kompor dengan api sedang. Biarkan gula meleleh sempurna dan jangan sekali-sekali diaduk. Segera kecilkan api begitu karamel mengeluarkan bau harum dan berubah warna menjadi cokelat keemasan.
  3. Panaskan selama 1 menit lagi dengan panci sedikit diangkat dari kompor. Goyangkan panci supaya karamel tidak gosong.
  4. Masukkan vanili, kemudian goyang-goyangkan hingga tercampur sempurna. Setelah itu segera angkat dari kompor.
  5. Tuang karamel ke dalam toples tahan panas, lalu biarkan sampai dingin.
  6. Simpan saus karamel yang sudah jadi di dalam kulkas. Jika ingin digunakan, panaskan sebentar sampai saus meleleh dan bisa dituang.

Itulah tadi pembahasan tentang Cara Membuat Kue Karamel Kacang Enak dan Renyah Saat Digigit , Resep ini disarankan karena mudah membuatnya, ayo coba sekarang ! Resep ini Tidak jauh berbeda dengan Cara Membuat Kue Karamel

Bila sudah dibuat coba sajikan kepada orang terdekat kalian untuk dinikmati bersama-sama dan satu hal lagi yang perlu kalian tau, Kue ini memiliki harga jual lumayan loh, bisa dijadikan ladang uang nih meskipun kita sebagai perempuan yang sebagian besarnya dirumah bisa berbisnis.

Senang dengan kue yang penuh dngan warna, Kalian bisa coba Resep Rainbow Cake Gulung  karena resep ini mempunyai rasa yang unik dan lezat saat dimakan, dijamin bosen kalian akan hilang ! sekian dari saya Assalamualaikum : )