cara membuat roti canai manis
Posted inBlog

Cara Membuat Roti Canai Manis Lembut Menggugah Selera

Cara membuat roti canai manis- Seperti yang  sudah kalian ketahui roti canai merupakan roti khas dari india. Roti ini sangat lezat dan juga gurih.

Karakteristik yang unik dari makanan ini yaitu lapisan-lapisan tepungnya yang tidak menyatu satu sama lain, dan memiliki rasa yang cenderung datar namun gurih karena berbahan dasar tepung dan lemak. Roti ini juga dikatakan sebagai cikal bakal Martabak yang berbahan dasar sama, hanya saja jika martabak memiliki isian dengan berbagai macam rasa.

Nah bagi kalian yang suka dengan makanan india kalian, pasti tidak asing lagi dengan nama makanan yang satu ini, roti canai. Roti canai ini berasal dari india yang dibawa oleh pedagang dan yang akhirnya sampai di indonesia. Cara pembuatannya juga tidak begitu rumit.
Untuk membuatnya kalian tidak usah bingung lagi, berikut ini cara-cara membuat roti canai yang bisa kalian coba.

Cara Membuat Roti Canai India Manis Pertama

 Bahan :

  • Tepung terigu 450 gram
  • Margarin 35 gram
  • Telur 2 butir
  • Orchid butter 250 gram
  • Air 150 gram
  • Minyak dan garam secukupnya

Cara Membuat Cara Membuat Roti Canai India :

  1. Campur tepung terigu dengan garam, lalu tambahkan margarin. Aduk sampai rata.
  2. Tambahkan telur dan air dalam adonan. Uleni sampai kalis.
  3. Bagi adonan tersebut menjadi beberapa bagian (@60 gram). Diamkan 4 jam dengan ditutup menggunakan plastik.
  4. Bentuk adonan menjadi bulat dengan diameter 30 mm.
  5. Kemudian isi adonan tersebut dengan orchid butter yang sudah dicincang.
  6. Lalu gulung adonan dan dibentuk memanjang lalu diamkan 30 menit.
  7. Tipiskan adonan dengan ketebalan kira-kira setengah cm.
  8. Olesi adonan menggunakan minyak. Siapkan wajan datar lalu panaskan
  9. Masak adonan canai sampai matang. Angkat dan Roti Canai siap disajikan.

Resep Roti Canai Manis Kedua

Bahan-Bahan :

  • 400 gram tepung terigu
  • 150 ml air hangat
  • 1 butir telur
  • 50 gram mentega
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm susu kental manis

Topping :

  • meses dan susu kental manis

Langkah :

  1. 150 ml air hangat campur dengan 1 butir telur dan mentega yang telah dicairkan.
  2. Tambahkan gula, garam dan susu kental manis dan kocok lagi.
  3. Tambahkan adonan dengan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga kalis. Dan diamkan selama 1-2jam.
  4. Bentuk adonan seperti huruf S Kemudian pipihkan.
  5. Panaskan teflon, beri sedikit mentega dan panggang hingga matang. Tambahkan toping sesuai selera. Siap dihidangkan selagi hangat.

Resep Roti Canai Saus Manis Ketiga

Bahan-Bahan :

  • 3 gelas tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 2 gelas air hangan
  • 4 sdm oliv oil
  • 1/2 gelas gula pasir
  • 1/2 gelas air

Langkah :

  1. Siapkan wadah masukan terigu,garam dan air.
  2. Aduk2 campuran diatas dengan tangan setelah sedikit kalis tambahkan oliv oil uleni sampai bener2 kalis.
  3. Setelah kalis diamkan selama 30detik dengan di tutupi serbet basah.
  4. Sambil menunggu adonan buat saus manisnya dengan melarutkan gula dengan air lalu masak hingga mendidih dan agak kental.
  5. Kalau larutan gulanya sudah agak kental angkat dan pindahkan dalam mangkok kecil.
  6. Setelah itu pipih kan adonan setebal yang di inginkan.
  7. Lalu panggang di atas teflon dengan api sedang hingga ada bagian yang kecoklatan lakukan sampai adonan habis.
  8. Kalau sudah selesai hidangkan selagi hangat.

Cara Membuat Roti Cane Coklat Keju Keempat

Resep yang kali ini merupakan resep roti canai yang sudah memiliki berbagai pengaruh. Untuk Resep roti canai coklat keju yang sudah diperbarui ini merupakan pengaruh dari masyarakat yang menyukai roti india ini dan juga suka dengan manisnya coklat.

Maka dari itu para ahli masak menciptakan variasi terbaru, untuk menu dari roti canai ini. Penasaran dengan resepnya, simak berikut ini.

Bahan-Bahan :

  • 150 gr tepung terigu serbaguna atau sama dengan 10sdm munjung
  • 1 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 60-70 ml air hangat
  • 1 sdm SKM putih (2sdm bagi yang suka manis)
  • Secukupnya garam
  • 20 ml minyak goreng (untuk rendaman)
  • Secukupnya margarin (untuk olesan)
  • Toping sesuai selera(SKM, Meises, Keju)

Cara Pembuatan :

  1. Dalam wadah, tuang tepung, telur, garam dan air hangat. Uleni hingga sedikit kalis. Lalu tambahkan SKM, uleni lagi.
  2. Bagi adonan menjadi beberapa bulatan (aku 5pcs). Lumuri permukaannya dengan minyak goreng (boleh juga direndam), tutup dengan kain lembab atau dengan apa saja. Istirahatkan adonan min. 45 menit agar adonan elastis.
  3. Pipihkan adonan setipis mungkin (dengan tangan). Oleskan margarin ke seluruh permukaan, lalu gulung. Tarik masing2 ujungnya, lalu bentuk seperti huruf S. Tumpukkan kedua ujungnya hingga membentuk lingkaran lagi. Lalu tekan.
  4. Panggang di teflon, oles margarin sedikit.
  5. Beri topping sesuai selera.

Demikian tadi resep roti canai manis, baca juga mengenai resep roti canai variasi lainnya. Semoga bermanfaat.