Semua orang pasti tahu mengenai sayur yang satu ini. Yap sayur sop! disini saya akan membahas tentang cara membuat sayur sop sederhana rumahan nusantara yang mudah sekali pembuatannya, siapapun pasti langsung bisa membuat sayur ini. Selain mudah sayur ini juga terkenal akan keringanan rasanya, sehingga banyak ibu-ibu yang suka membuat sayur ini.
Keringanan sayur sop ini membuat siapapun yang memakannya akan merasa ketagihan, nikmat dimakan tanpa nasi merupakan salah satu alasannya. Selain itu, lauk pauk pendamping sayur sop terkadang bisa menjadi salah satu alasan tersendiri mengapa sayur sop ini sangat digemari oleh khalayak.
Untuk anda yang merasa bahwa membuat sayur sop membutuhkan waktu yang lama atau teknik khusus maka anda salah, dengan resep yang benar dan detail maka kalian bisa dengan mudah membuat sayur ini. Jika dipertimbangkan lagi sayur sop ini bisa dijadikan usaha kecil-kecilan loh!
Selain itu, jika memang ingin menambah penghasilan bisa dijadikan referensi loh, misalnya membuka warung sayur sop di depan rumah sebagai usaha sampingan, lumayan kan. Daripada kita diam saja dirumah selama karantina lebih baik kita berkreasi untuk menginvestasikan waktu menuju yang lebih baik kan?
Maka dari itu saya menghadirkan resep-resep aktual yang siap membantu bisnis atau sekedar membantu anda mencari kegiatan di masa karantina mandiri ini! selamat mencoba!
Cara Membuat Sayur Sop Sederhana Rumahan Nusantara
1. Resep Sayur Sop Bakso
Bahan – bahan :
- 10 buah bakso sapi
- 2 buah wortel iris tipis-tipis
- 1 buah kentang potong kotak-kotak
- 1/4 buah kol iris sesuai selera
- 5 buah buncis potong-potong
- 1 tangkai daun bawang, seledri potong-potong
Bawang goreng untuk topping - 2 liter air
- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya atau sesuai selera
Bumbu Halus :
- 4 siung bawang putih yang sudah diiris dengan mesin pengiris bawang
- 3 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica butiran
Cara Membuat Sayur Sop Bakso :
- Didihkan air di panci, masukan wortel dan kentang, tunggu hingga 1/2 empuk, lalu masukan kol, buncis dan bakso sapi, aduk rata
- Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, masukan ke dalam panci, aduk rata, beri gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya
- Jika rasa sudah pas dan semua sayuran matang, matikan api, masukan daun bawang dan seledri, aduk rata, taburi dengan bawang goreng
- Hidangkan selagi masih hangat.
2. Resep Sayur Sop Sosis
Bahan-bahan:
- Sosis
- Sayur untuk sop seperti kentang, wortel, kol atau sesuai selera
- 3 siung bawang putih, geprek
- Merica bubuk
- Garam
- Sedikit gula
- Kaldu jamur
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 2 liter air
Cara membuat Sayur Sop Sosis :
- Panaskan minyak , tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan air
- Cemplungkan sayuran keras terlebih dahulu, masak sampai empuk
- Tambah merica bubuk, garam, gula, kaldu jamur secukupnya
- Masukkan sosis dan sayuran lainnya
- Masak sampai matang lalu sajikan selagi hangat.
3. Resep Sayur Sop Gambas
Bahan-bahan:
- 1 batang gambas, potong kecil-kecil
- 2 buah wortel, potong kecil-kecil
- 100 gr buncis, potong kecil-kecil
- 8 buah bakso
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- Daun bawang dan seledri iris tipis
- Merica, gula, garam, kaldu jamur
Cara membuat Sayur Sop Gambas :
- Panaskan air hingga mendidih
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan pada rebusan air
- Masukkan wortel tunggu beberapa saat kemudian buncis, pentol, gambas, gula dan garam, kaldu jamur masak hingga lunak.
- Terakhir masukkan daun pre dan seledri, angkat
- Hidangkan selagi masih hangat.
4. Resep Sayur Sop Daging
Bahan-bahan:
- Daging/tulang sapi 500 gram
- Bawang putih 3 siung
- Lada bubuk 1 sdt
- Jahe 1 ruas
- Cengkeh 3 butir
- Kayu manis 1 batang (2cm)
- Daun bawang
- Daun seledri
- Sayuran (wortel, kentang, bunga kol, buncis)
- Bawang goreng secukupnya
- Tomat 1 buah
- Garam
- Kaldu bubuk
Cara membuat Sayur Sop Daging :
- Rebus air sampai mendidih sebanyak 2 liter, kemudian masukan daging/tulang, cengkeh dan kayu manis rebus hingga daging/tulang lunak
- Lalu setelah lunak tambahkan jahe dan bawang putih yg telah ditumis
- Tidak lupa masukan sayuran. Masukan yang lebih lama matang terlebih dahulu
- Terakhir masukan sisa sayuran, garam, daun bawang, tomat, kaldu bubuk dan garam. Lalu angkat, sajikan
- Jangan lupa taburkan daun seledri dan bawang merah goreng.
Nah sekian dulu informasi yang saya berikan untuk kalian, daripada rebahan saja lebih baik mencoba resep – resep baru untuk menambah skill memasak atau sekedar mencari kegiatan dirumah agar tidak membuang waktu sia-sia, saran dari writer adalah investasikan waktu sebaik mungkin agar tidak menyesal dikemudian harinya. Semoga bermanfaat dan jangan lupa mencoba cara membuat sayur sop sederhana rumahan yang sudah saya cantumkan diatas! Semoga berhasil!
Tugas saya sebagai penulis di nyaribisnis.com adalah menyajikan perkembangan teknologi, terutama di ranah teknologi informasi, dalam bahasa yang mudah dimengerti. Saya memiliki niat tulus untuk selalu belajar, dan saya senang membagikan informasi seputar bisnis dan tips terbaru dengan pembaca, membantu mereka tetap terinformasi dan relevan.
