Pada artikel ini akan menjelaskan tentang olahan daging sapi kekinian, maksud dari kekinian pastinya anda tahu dong, kekinian biasanya merupakan hal hal terbaru atau yang sedang sering dibicarakan.
Daging sapi memang bisa dijadikan berbagai aneka masakan daging sapi seperti yang sedang marak saat ini. Sate pada umumnya yaitu sate kambing dan sate ayam tetapi daging sapi pun juga dapat di buat sebagai sate. Sate daging sapi ini tidak kalah enak dengan sate yang lainnya.
Meski harganya mahal daging ini tetap banyak yang menkomsumsi karena daging sapi memiliki kandungan dan manfaat yang lebih baik daripada daging daging yang lain. Ada harga pastinya juga ada barang dong, selain memiliki kandungan dan manfaat yang baik daging sapi ini memiliki rasa yang mantap.
Tetapi daging sapi ini juga mempunyai efek samping jika terlalu banyak mengomsumsinya. Bagi anda yang sering memakan daging sapi anda juga harus kira kira lho ya, jangan terlalu banyak mengomsumsinya karena dapat berakibat gangguan jantung sembelit dan lainnya. Selain itu daging sapi ini juga dapat di masak menjadi bulatan bulatan kecil yaitu bakso, cara membuat bakso ini sangat mudah sekali , anda dapat menggunakan mesin pembuat bakso agar lebih mudah untuk membentuk bulatan bulatan bakso.
Olahan Daging Sapi Kekinian
Makanan ini biasanya dijual dimana-mana mulai dari pedagang kaki lima sampai restoran-restoran terkenal juga menyajikan sate daging sapi ini. Bagi anda yang ingin membuat sate daging sapi sendiri dirumah dapat menyimak ulasannya berikut ini:
Bahan Bahan:
- 10 buah tusuk sate
- 250 gram daging sapi has luar
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 lembar daun pepaya, remas-remas
Bumbu Sate Daging Sapi Manis yang Dihaluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh jintan
- 3/4 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
Bahan Pelengkap Sate Daging Manis:
- Mentega
- Acar Timun
- Kecap Manis
Resep Mengolah Daging Sebelum Dimasak dan Dibumbui:
- Pertama tama yang harus anda lakukan adalah memotong daging sapi yang sudah anda siapkan dengan bentuk potongan sate yang khas yakni bentuk dadu.
- Untuk ukuran potongan daging sapi, potonglah kecil kecil atau sedang saja dan sebaiknya jangan memotong daging dengan ukuran terlalu besar, sebab hal ini akan membuat daging yang dimasak atau dibakar menjadi sulit matang secara merata.
- Kemudian, setelah selesai dipotong-potong, sekarang tempatkan daging pada wadah dan sisihkan sementara.Cuci daging menggunakan air bersih, hal ini difungsikan agar daging yang dibakar nanti menjadi lebih empuk dan tidak ada kandungan air pada daging yang membuat rasa gurihnya pudar.
- Bungkus daging sapi menggunakan daun pepaya yang telah diremas-remas, selama kurang lebih 30 menit agar ketika dibakar daging menjadi lebih empuk dan lezat.
- Biarkan daging dalam wadah, sementara itu kita akan buat bumbunya.
Cara Membuat Bumbu Sate Daging Sapi Manis:
- Haluskan bumbu yang harus dihaluskan, baik menggunakan ulekan ataupun menggunakan mesin penghalus agar lebih mudah.
- Jika bumbunya sudah halus, kemudian campurkan kecap manis dan minyak goreng kedalam bumbu yang dihalsukan. Dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Setelah daging didiamkan selalam kurang lebih 30 mneit, sekarang ambil daging dan lumuri daging dengan bumbu ini, pastikan jika semua bagian daging terlumuri dengan baik.
- Sebelum dibakar, diamkan terlebih dahulu daging agar bumbunya meresap kedalam hingga keseluruhan selama kurang lebih 1 jam.
- Ambil tusukan sate, dan tusukan daging sapi pada tusuk sate. Kemudian bakar diatas api higga matang secara merata
Gimana? caranya mudah kan ? tentu saja mudah dong, anda juga dapat menghidangkan sate ini bersama resep rolade daging sapi rumahan, bagi ibu ibu rumah tangga jangan lupa mencoba yaa!!
Saya adalah seorang penulis di nyaribisnis.com yang mengeksplorasi dan mengulas perkembangan teknologi, khususnya di bidang teknologi informasi. Saya adalah seorang pencinta ilmu yang selalu haus akan pengetahuan, dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terbaru dengan pembaca, membantu mereka tetap terkini dan relevan dalam dunia yang terus berkembang.
