Pada Artikel kali ini saya akan membahas mengenai resep espresso dengan vietnam drip yang mudah dan praktis. Resep ini bisa anda praktikkan sendiri di rumah.
Espresso
Merupakan minuman yang dihasilkan dengan mengekstraksi biji kopi yang sudah digiling dengan menyemburkan air panas di bawah tekanan tinggi.
Kata Espresso berasal dari Bahasa Italia yang berarti express atau “cepat” karena dibuat untuk disajikan dengan segera kepada pelanggan.
Resep Expresso Dengan Vietnam Drip
Adalah alat seduh kopi yang paling sering digunakan dalam membuat Kopi hitam maupun kopi susu. Kegunaan Vietnam drip ini juga sangat simple, hanya digunakan untuk menyaring kopi agar tidak ada ampas didalam gelas.
Vietnam drip terdiri dari 3 bagian, ada saringan bawah, tempat kopi dan tampernya, serta penutup. Cara menggunakan Vietnam Drip yaitu taruh saringan bawah di atas gelas, letakkan wadah kopi diatas saringan bawah, isi kopinya, lalu tutup dengan tamper
Tamper ini digunakan agar kopi terkena tekanan air panas dari atas, hingga bisa meneteskan air kopinya lebih cepat. Bentuk tamper ada 2 jenis yaitu yang menggunakan sekrup dan yang menutup biasa.
Banyak orang yang gagal saat menggunakan Vietnam drip. Kopinya tidak mau turun. Ini karena kalian menggiling biji kopi terlalu halus. Tidak seperti espresso, dalam metode ini biji kopi cukup digiling kasar.
Agar lebih nikmat biasanya saya menambahkan susu kental manis dalam gelas yang akan digunakan untuk menyeduh kopi dengan metode ini.
Saat ini vietnam drip merupakan alat standar untuk para pecinta kopi, selain karena harganya murah Vietnam drip disukai karena saat ngopi akan jadi Instagramable dan bisa digunakan untuk berfoto ala-ala
Resep Espresso Dengan Vietnam Drip
Dalam dunia per-kopian tidak ada rasa kopi buatan sendiri yang tidak enak. Yang ada hanya enak dan enak sekali. Lidah orang memang berbeda-beda dan mempunyai standarnya sendiri-sendiri. Berkut cara membuat espresso dengan vietnam drip
Alat dan Bahan Vietnam Drip
- Biji Kopi 12-15gr
- Grinder
- Dripper (Alat Drip / Vietnam Drip)
- Gelas
- Susu Kental Manis
- Air Panas (90 derajat Celcius)
Langkah-Langkah Resep Espresso Dengan Vietnam Drip
- Siapkan gelas yang digunakan untuk menyajikan kopi, isi dengan susu kental manis sesuai dengan selera
- Giling biji kopi sampai agak kasar, jangan terlalu halus agar air bisa turun dengan lancar. Diperlukan beberapa kali latihan agar bisa menggiling dengan pas agar menghasilkan rasa kopi sesuai dengan keinginan kita.
- Masukkan bubuk kopi ke dripper. Tutup dengan tampernya. Tidak usah ditekan, biarkan ada sedikit jarak
- Tuang air perlahan-lahan kedalam dripper hingga penuh. Air akan berubah warna sedikit krim, itu menandakan kopinya masih fresh hingga muncul kremanya…
- Tunggu hingga kopi menetes memenuhi gelas.
- Bila kecepatan menetes terlalu cepat berarti tingkat gilingan masih terlalu kasar, bila terlalu lama maka bubuk kopinya terlalu halus. Waktu normal menetes antara 7-10 menit.
- Sisihkan dripper. Aduk kopi agar bercampur dengan susu.
- Kopi vietnam mahakarya kalian siap disajikan
Jenis Kopi Untuk Vietnam Drip
Sebenarnya semua jenis kopi cocok untuk diseduh dengan metode Vietnam drip ini.
- Kopi Dampit
Dampit adalah salah satu daerah di Malang, Jawa Timur. Kopi dampit ini merupakan kopi pilihan karena hanya dijual di koperasi kopi dampit dimana koperasi ini merupakan binaan salah satu Cafe di Malang. Rasanya sungguh nikmat dan harus dicoba.
- Kopi Lampung
Satu lagi robusta andalan saya dalam menyeduh kopi dengan dripper vietnam ini. Kopi lampung mempunyai aroma yang khas dan tidak terlupakan. Rasanya memang strong dan cocok untuk anda yang suka kopi yang kental.
Demikisnlah pembahasan kita kali ini. Semoga bermanfaat untuk Anda.
Saya adalah seorang penulis yang berkontribusi di nyaribisnis.com, dengan fokus yang kuat pada perkembangan teknologi, terutama dalam teknologi informasi. Saya adalah seorang pembelajar yang tak pernah puas dan dengan penuh semangat berbagi informasi seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca, membantu mereka dalam menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan sukses.
